Jenis Sayur-sayuran Mini Yang Paling Sedap

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

7 sayur-sayuran mini yang rasanya lebih enak daripada saudara-mara saiz penuh

Baru-baru ini, sayur-sayuran mini semakin popular di Barat dan di negara-negara Asia Timur. Sebabnya adalah kandungan vitamin, mineral dan antioksidan yang tinggi. Mereka digunakan di restoran mahal untuk menghias hidangan atau hanya sebagai lauk. Sayuran ini lebih lembut, lebih beraroma dan lebih enak daripada saudara-mara mereka.

Tomato mini

Ini adalah jenis tomato khas yang lebih kecil daripada tomato ceri. Untuk membiakkannya, penternak harus menggunakan kaedah hibridisasi yang kompleks. Nenek moyang sayur-sayuran ini adalah tomato berdaun currant.

Keistimewaan spesies ini adalah buah yang berukuran sama dengan beri currant besar. Varieti ini ada sebelumnya, dianggap liar. Sudah dari itu, penternak menyimpulkan tomato biasa yang biasa diketahui oleh semua orang.

Terdapat dua jenis utama tomato mini - tomato berdaun currant dan "Gold Rush". Kedua-dua tanaman ini hampir sama. Satu-satunya perbezaan adalah warna buah. Yang pertama mempunyai warna merah, yang kedua mempunyai warna kuning terang.

Jagung mini

Panjangnya biasanya tidak lebih dari 12 sentimeter. Telinga tidak melebihi diameter 4 sentimeter. Ciri rasa sama sekali tidak kalah dengan jagung biasa.

Varieti yang paling popular adalah Minigold. Ia paling sering digunakan untuk membuat garam, membuat makanan ringan atau lauk.

Walaupun jagung miniatur jauh lebih kecil daripada ukurannya yang setara, ketinggian batangnya hampir sama.

Terung mini

Terung biasanya beratnya 300-350 gram. Terung mini beratnya kira-kira 50-80 gram. Buah boleh mempunyai warna yang berbeza, tetapi selalu bervariasi dan cerah. Kerana ini, mereka boleh keliru dengan beri pelbagai warna.

Antara jenis yang paling popular adalah yang berikut:

1. Jubah raja. Ciri khas dari varieti ini dianggap sebagai corak yang menyerupai marmar. Pada buah-buahan, warna ungu dan putih digabungkan dengan indah.
2. Ophelia. Wakil miniatur terung ungu gelap biasa. Sama seperti saudara dengan saiz penuh.
3. Jeruk Turki. Ragamnya berwarna merah-oren. Selain warna, ia berbeza dengan berat buahnya. Terung mini boleh tumbuh hingga 100 gram.

Zucchini mini

Pelbagai dengan rasa yang enak dan pulpa berair. Buah tumbuh dengan berat dari 300 hingga 500 gram. Mereka mempunyai bentuk silinder, warna hijau muda dengan bintik-bintik putih.

Lada mini

Tidak seperti sepupunya - cabai panas, lada mini boleh ditanam di negara ini atau di balkoni di sebuah apartmen. Rasanya sama sekali tidak kalah dengan lada cili panas.

Wakil yang paling popular:

1. Minibell. Buah-buahan segar berwarna merah, ungu, coklat atau kuning.
2. Ember yang boleh meletup. Mempunyai daun dengan warna ungu. Lada sangat kecil sehingga boleh dikelirukan dengan bunga. Lada merah akhirnya berubah warna menjadi ungu, kemudian menjadi oren dan kuning. Buahnya berbentuk seperti kerucut kecil.
3. Ubur-ubur. Mereka memiliki rasa pedas ringan dan dimakan mentah atau dijadikan hiasan.

Labu mini

Penternak telah lama membiakkan beberapa jenis labu mini, yang beratnya kurang dari satu kilogram.

Antara jenis yang paling popular adalah yang berikut:

1. Baby Boo. Mereka berwarna putih dengan "tulang rusuk" yang jelas. Berat buah berkisar antara 100 hingga 300 gram. Rasa tidak ekspresif seperti saudara-mara bersaiz penuh. Sesuai untuk membuat barang dalaman yang tidak biasa.
2. Berangan manis. Mereka mempunyai kulit hijau gelap dengan garis-garis chestnut. Apabila disimpan lama, warna mereka berubah menjadi coklat. Ia mempunyai rasa chestnut panggang yang tidak dapat dilupakan. Mempunyai struktur yang berkanji dan rapuh.
3. Naguri. Sama dengan Sweet Chestnut. Satu-satunya perbezaan dalam ukuran pilihan Jepun, berat "Naguri" boleh mencapai 1300 gram.

Gherkin mini timun

Mereka mempunyai semua ciri khas (rasa, ketumpatan dan kerakusan) timun biasa. Gherkins mini mencapai panjang 3-4 cm. Mereka boleh dimakan segar, acar dan kalengan, mereka dianggap masak sepenuhnya.