Hidangan Roti Basi Yang Sedap

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Tidak kira sama ada roti itu basi - ia akan sangat berguna untuk menyediakan 5 hidangan lazat

Doktor bercakap mengenai bahaya roti segar dan mengesyorkan memakan roti kering. Mari dengarkan mereka, kerana anda boleh memasak banyak hidangan bebas dari roti semalam.

Potongan roti

Ingat potongan makanan yang sangat lembut dan berair dari kantin sekolah dan pelajar? Cuba buat sendiri. Untuk melakukan ini, ambil 500 g daging babi dan daging lembu, untuk kelembutan anda boleh menambah sedikit ayam. Satu kentang kecil atau setengah besar, 2-3 bawang, sepotong roti basi.

Kisar sepotong roti putih dengan pengisar, lembapkan serbuk yang dihasilkan dengan susu. Parut bawang atau potong dengan pencincang. Lakukan perkara yang sama dengan ubi kentang, dan sebelum sempat menggelapkan, tambahkan ke dalam daging cincang. Kemudian hantar bawang dan roti yang dilembutkan. Sekiranya jisimnya tebal, tuangkan sesudu air suam, ini juga akan menambah rasa enak pada potongan daging yang akan datang. Musim dengan rempah dan herba aromatik. Kacau daging cincang dengan baik dan bentuk potongan.

Griskan kuali dengan lapisan tebal dan tidak melekat dengan minyak sayuran dan letakkan bebola di atasnya. Goreng roti roti dengan api yang tinggi di kedua-dua belah sehingga kerak terbentuk dan jusnya tetap di dalamnya. Tutup penutup, kurangkan suhu dan siapkan.

Sandwic panas

Hidangan ini akan menggembirakan anda untuk sarapan, akan menjadi makanan ringan yang hebat di tempat kerja, dan sesuai untuk makan tengah hari di jalan raya. Sandwic seperti itu bahkan boleh disediakan di atas piknik, di atas api terbuka, dibungkus dengan kerajang.

Ambil dua kali lebih banyak kepingan roti bakar daripada bilangan sandwic yang ingin anda buat. Gunakan pisau tajam untuk memotong bahagian tengah separuh kepingan, hanya tinggal kerak. Gunakan pulpa pada potongan dari resipi sebelumnya. Letakkan pelek yang dihasilkan di atas kepingan keseluruhan. Masukkan kepingan tomato ke dalam dan pecahkan telur - satu untuk setiap sandwic. Musim dengan rempah dan herba, dan taburkan dengan keju parut di atas.

Memasak hidangan di dalam ketuhar atau ketuhar gelombang mikro. Ketahui mengenai kesediaan telur rebus dan keju cair.

Pilih pengisian mengikut citarasa anda dan ketersediaan produk. Prinsip sandwic-boat yang terbuat dari roti kering akan menahan pengisian cairan yang sama.

Sup Roti Itali

Sup roti biasa terdapat di banyak masakan di dunia. Roti basi akan membantu anda berhubung dengan industri makanan Itali. Mari buat sup roti pavese panggang daripadanya.

Untuk dua hidangan, anda memerlukan: 4-6 keping roti putih kering, 2 telur ayam, 4 sudu besar keju parut, 120 gram mentega, 2 secubit bawang hijau cincang dan 400 ml kaldu daging kaya.

Gosokkan kepingan roti dengan mentega dan goreng dalam kuali hingga kekuningan. Kami mengambil pinggan tahan panas, misalnya, tembikar atau periuk seramik, mengikut jumlah porsi. Letakkan crouton secara menegak di dalam bekas, dan tuangkan 2/3 crouton dengan kaldu panas. Taburkan dengan separuh keju parut, pecahkan telur, cuba mengekalkan kuning telur, tambah rempah.

Kami memasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan selama kira-kira 7-10 minit, sehingga telur direbus dalam beg - protein menebal, dan kuningnya tetap cair.

Hidangkan sup Itali panas terus dari oven, ditaburkan dengan bawang cincang dan separuh baki keju parut. Chowder yang dipanggang tebal di bahagian dalam dan roti renyah di bahagian luar.

Jam dengan yogurt

Dan ini sudah menjadi hidangan roti tradisional Rusia. Untuk dua hidangan, kita memerlukan setengah liter yogurt dan 100 gram roti rai. Bergantung pada pilihan anda, penjara boleh menjadi masin atau manis. Kami akan membuat chowder kayu manis.

Anda tidak perlu memasak hidangan ini. Hidangkan pinggan dengan susu curd manis, dibumbui dengan kayu manis dan beberapa crouton. Dan sisa crouton rai diletakkan secara berasingan, ia secara beransur-ansur ditambahkan ke dalam mangkuk semasa makan sehingga tidak basah.

Turya adalah sup sejuk berkhasiat, jadi sangat sesuai untuk makan tengah hari pada hari musim panas.

Charlotte dari roti basi

Gula-gula akan menyukai pai epal yang terbuat dari roti putih basi - charlotte. Makanan yang dipanggang lembut, aromatik dan enak. Kuih yang dihasilkan berbeza dengan resipi klasik, tetapi tidak menjadikannya kurang menyelerakan.

Untuk pastri, ambil setengah roti, 3-4 epal, 200 ml susu, sebungkus gula vanila, satu sudu besar koko, secubit kayu manis, 2-3 sudu gula, jika buahnya sangat berasid, tambah lagi satu.

Memasak doh. Pukul telur dengan susu dan masukkan secara beransur-ansur semua bahan longgar kecuali gula pasir dan separuh kayu manis. Kacau campuran sehingga sebati.

Potong atau pecah roti menjadi kepingan kecil, tuangkan ke atas campuran yang baru disiapkan. Biarkan doh selama beberapa minit untuk membiarkan roti menyerap keseluruhan pengisian. Untuk meresap, kacau campuran dengan spatula.

Semasa doh sedang masak, tambahkan pengisian. Masukkan epal dan potong kecil. Tutup dengan gula dan kayu manis yang tinggal, kacau.

Griskan penaik dengan mentega dan letakkan doh, tekan dengan spatula untuk membentuk kerak. Tuangkan pengisian epal di atas. Letakkan pinggan dalam oven yang telah dipanaskan dan bakar pada suhu 180-200 ° C selama 40-50 minit.

Semasa dihidangkan, taburkan dengan gula tepung, hiaskan dengan daun pudina, atau cubalah gabungan makanan panggang panas dan ais krim sejuk.

Roti basi bukanlah perkara yang tidak berguna. Ini dapat digunakan bukan hanya untuk membuat keropok, seperti yang terlihat pada pandangan pertama. Resipi yang dikumpulkan menunjukkan bahawa adalah mungkin untuk menyiapkan sarapan yang lazat dan sihat, makanan ringan, makan tengah hari atau makan malam penuh, dan juga pencuci mulut wangi dari makanan panggang lama.