Kesalahan Dalam Pesta Teh

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

7 kesilapan dalam upacara minum teh yang tidak akan dilakukan oleh British

Teh diminum di setiap rumah, tetapi tidak semua orang tahu bagaimana membancuh dan menggunakannya dengan betul. Untuk menikmati upacara minum teh, kesalahan berikut mesti dielakkan, yang tidak akan dilakukan oleh bahasa Inggeris sejati.

Air berklorin

Air paip tidak sesuai untuk membuat teh yang lazat: ia mengandungi klorin, kekotoran, sebilangan besar zat besi, dan terlalu keras. Ini bermaksud bahawa rasa teh tidak dinyatakan sepenuhnya di dalamnya. Air terbaik untuk minuman dianggap botol dari sumber semula jadi atau paip yang ditapis.

Pembancuhan lama

Sekiranya teh hitam atau hijau dimasukkan lama, zat-zat yang terkandung di dalamnya mula teroksida. Pada masa yang sama, ketelusan hilang, aroma hilang, rasa berubah dan nilai pemakanan minuman menurun. Dalam teh, kerana pengaruh persekitaran, kandungan bakteria dan kulat meningkat. Oleh itu, berkeras tidak lebih dari 3-5 minit.

Pembuatan minuman sekunder

Teh hanya boleh diseduh sekali. Dan dengan suntikan berikutnya, daun sudah kehilangan semua sifat semula jadi dan asid amino. Selepas pembuatan bir pertama, kira-kira 50% komponen berguna dikeluarkan, yang kedua - 30%, dan selepas yang ketiga - 10%. Sekiranya anda minum minuman beberapa kali berturut-turut, ia bukan sahaja akan bermanfaat, tetapi juga menjadi berbahaya. Perkara yang sama berlaku dengan teh semalam, yang, dengan mengumpulkan bahan berbahaya, menjadi racun lemah.

Salah masa

Orang Inggeris percaya bahawa anda tidak boleh minum teh yang diseduh semasa perut kosong, sebelum tidur dan semasa makan. Minum minuman pada waktu perut kosong menyebabkan penekanan jus gastrik dan mengurangkan kandungan asid dan hempedu dalam perut, yang merangsang membran mukusnya, memprovokasi pelbagai penyakit dan mengurangkan selera makan. Minum teh dengan makanan memberi tekanan pada organ sistem pencernaan. Dan teh sebelum tidur boleh menyebabkan insomnia: ia mengandungi kafein dan tanin, yang merangsang sistem saraf.

Suhu air tidak betul

Untuk mendapatkan minuman yang enak dan beraroma, anda perlu membancuhnya dengan betul. Airnya direbus dan disejukkan. Setiap varieti memerlukan air dengan suhu yang berbeza: hijau tidak berfermentasi - 80 ° C, hitam - 98-100 ° C, merah - 70-85 ° C.

Memilih alat memasak yang salah

Orang Inggeris sejati telah menggunakan porselin untuk upacara minum teh sejak zaman kuno. Ia sangat selamat untuk kesihatan, kelihatan elegan dan mahal. Pada masa yang sama, minuman di dalamnya mengekalkan rasa panas, rasa dan aroma untuk masa yang lama.

Mencairkan teh dengan air

Menurut tradisi Inggeris, teh yang baru diseduh tidak dicairkan dalam cawan dengan air mendidih, apalagi air sejuk, kerana kerana itu kehilangan rasa dan kekuatannya. Untuk mengelakkan minuman terlalu panas, dituangkan ke dalam cawan dan disimpan selama 4-5 minit.