Dada Ayam Di Bawah Lapisan Bulu Di Dalam Ketuhar: Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Sedap, sihat dan menarik: dada ayam di bawah lapisan bulu, dibakar di dalam ketuhar

Dada ayam adalah produk yang sangat enak dan berharga untuk tubuh kita, ia berkhasiat dan rendah kalori. Banyak makanan diet boleh disediakan daripadanya. Tetapi bagaimana dengan mereka yang tidak berdiet? Dan bagi mereka juga, terdapat resipi yang sangat baik untuk hidangan yang enak dan enak. Contohnya, dada ayam di bawah lapisan bulu, yang boleh dimasak dengan beberapa cara. Dan ketuhar akan membantu kita menyiapkannya.

Ayam "pecah" di bawah mantel bulu

Untuk menjadikan dada ayam lebih lembut, kami akan mengalahkannya dengan baik. Dan untuk mantel bulu, anda memerlukan sedikit produk yang cukup mudah diakses oleh mana-mana suri rumah. Hasilnya, anda akan mendapat hidangan luar biasa yang berguna bukan hanya pada makan tengah hari pada hari minggu, tetapi juga di meja perayaan.

Dada ayam di bawah mantel bulu - makan tengah hari yang enak dan hidangan perayaan yang menakjubkan

Bahan-bahan:

• 4 dada ayam sederhana;
• 4-6 kentang besar;
• 4 biji tomato;
• 200 g keju keras;
• 2 biji bawang;
• mayonis, rempah - secukup rasa.

Harap maklum bahawa memasak akan memakan masa sekitar satu jam.

1. Jangan memotong payudara, tetapi memukulnya dengan betul sehingga kelihatan seperti pancake setebal lebih dari 1 cm. Letakkannya di atas loyang yang dilapisi dengan kerajang. Parut kentang mentah pada parut kasar, sebarkan ke atas payudara. Musim dengan garam ringan, taburkan.

   

   Pukul payudara dengan baik tanpa memotong untuk menjadikannya sangat lembut dan berair

2. Potong tomato ke dalam kepingan dan letakkan di atas kentang. Taburkan separuh cincin bawang di atas.

   

   Tomato dan bawang akan memberikan jusnya kepada ayam

3. Gris setiap bahagian dengan mayonis dan taburkan dengan keju parut, semakin baik. Letakkan loyang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 40-50 minit.

   

   Sentuhan terakhir untuk "mantel bulu" - mayonis dan lapisan tebal keju parut

Hidangkan payudara panas di bawah lapisan bulu.

Aroma hidangan siap tidak akan meninggalkan sesiapa yang acuh tak acuh!

Dada ayam di bawah lapisan cendawan dengan keju

Ayam sesuai dengan cendawan. Kedua-dua produk ini memberikan rasa antara satu sama lain semasa membakar.

Anda perlu:

• 2 dada ayam;
• 3 kentang sederhana;
• 2 champignon besar;
• 2 biji tomato;
• 1 biji bawang;
• 2-3 anak panah bawang hijau;
• 2 ulas bawang putih;
• 200 g krim masam;
• 150 g keju keras;
• 50 g minyak sayuran untuk menggoreng;
• garam dan lada secukup rasa.

1. Bilas payudara dan keringkan dengan serbet. Potong payudara besar hingga panjangnya setebal 1,5-2 cm. Gosokkan setiap bahagian dengan campuran garam dan lada, pukul sedikit dengan tukul daging.

   

   Pastikan memukul payudara dengan ringan sebelum memasak

2. Semasa payudara direndam dengan garam dan lada, sediakan sisa makanan. Potong champignon ke dalam kepingan yang sangat nipis, potong bawang menjadi separuh cincin. Gorengnya dengan ringan dalam minyak sayuran.

   

   Goreng cendawan dengan bawang hingga separuh masak

3. Potong tomato menjadi kepingan. Sekiranya mereka keluar dengan besar, bahagikan kepada dua. Parut kentang pada parut kasar. Pada masa ini, payudara akan masin. Letakkan di atas loyang atau loyang. Sebarkan cendawan goreng dan bawang dengan sudu di atas, lapisan seterusnya - tomato. Masukkan bawang hijau cincang halus.

   

   Bawang hijau segar adalah tambahan yang bagus untuk lapisan sayur

4. Seterusnya, masukkan kentang parut mentah dan taburkan sedikit dengan campuran garam dan lada. Taburkan dengan bawang putih cincang, sebarkan dengan lapisan krim masam tebal.

   

   Daripada krim masam, anda boleh menggunakan yogurt atau mayonis.

5. Panaskan oven hingga 200 ° C. Letakkan loyang dengan payudara di bawah lapisan bulu selama 20 minit. Selepas itu, keluarkan, taburkan dengan keju parut dan hantar semula selama 10-15 minit lagi. Apabila keju cair, angkat dari oven dan hidangkan.

   

   Krim masam akan menjadikan payudara di bawah lapisan bulu sangat lembut dan berair

Dada ayam pedas ketuhar

Pilihan ini lebih mudah daripada yang sebelumnya kerana tidak menggunakan kentang. Ini tidak akan membuat payudara kurang memuaskan, tetapi peminat hidangan pedas pasti akan menyukainya!

Sekiranya anda suka pedas, maka payudara ini hanya untuk anda!

Ambil produk ini:

• 400 g dada ayam;
• 1 biji tomato;
• Pepper lada bel;
• 3-4 ulas bawang putih;
• 2 sudu besar l. mayonis;
• 100 g keju keras;
• 1 biji bawang;
• garam dan lada hitam secukup rasa;
• lada panas merah, cayenne, atau cili secukup rasa.

Perhatikan bahawa lada merah ini sangat panas. Sekiranya anda menambah terlalu banyak, rasa pedas mereka akan mengatasi rasa hidangan, dan payudara akan dimanjakan dengan putus asa. Saya mengambil lada merah secukupnya sehingga, apabila dihancurkan, isinya tidak lebih daripada jumlah bawang putih. Saya rasa ini adalah bahagian yang tepat. Oleh itu, jika anda takut rasa pedas yang berlebihan, gunakan bawang putih lebih sedikit daripada yang dinyatakan dalam resipi.

1. Potong dada ayam memanjang, selepas mencuci dan mengeringkan. Tutup dengan kain plastik atau kapas, pukul sedikit di kedua-dua belah pihak.

   

   Lebih baik memukul payudara dengan menutupi dengan filem atau kain

2. Garam dan lada daging, potong kecil. Goreng pada setiap sisi hingga kekuningan, kira-kira 3-5 minit.

   

   Goreng payudara dengan lembut hingga kekuningan

3. Siapkan produk yang selebihnya: potong bawang menjadi setengah cincin dan goreng hingga lembut (anda boleh menggunakan minyak yang sama di mana payudara digoreng) dan masukkan ke dalam pinggan yang berasingan. Potong paprika dan tomato menjadi kiub. Potong lada merah dan bawang putih. Masukkan semua produk ke dalam mangkuk, masukkan mayonis dan kacau. Musim dengan sedikit garam jika perlu.

   

   Sediakan sayur-sayuran dan perasakan dengan mayonis

4. Hidupkan ketuhar sehingga mempunyai masa untuk memanaskan hingga 180 ° C. Gosokkan loyang dengan minyak sayuran, sebarkan potongan dada ayam di atasnya. Sebarkan bawang goreng di atasnya, kemudian campuran sayur-sayuran.

   

   Tutup payudara dengan pelapis sayur

5. Letakkan loyang di dalam oven dan bakar selama lebih kurang 20 minit. Sementara itu, parut keju pada parutan halus, masukkan mayonis ke dalamnya dan kacau.

   

   Campuran keju parut dan mayonis akan menjadi sentuhan akhir pada lapisan bulu anda

6. Keluarkan loyang dari oven, sikat payudara dengan keju dan mayonis. Kembali selama 5-7 minit lagi. Sekiranya, menurut pendapat anda, sayur-sayuran di payudara sudah dimasak dan sedikit kecoklatan, anda boleh menambahkan suhu hingga 200 ° C dan mengurangkan masa hingga 2-4 minit.

   

   Anda boleh memasukkan lebih banyak keju

Sekarang anda boleh mengeluarkan payudara di bawah mantel bulu dan menghidangkan panas.

Video: resipi untuk dada ayam di bawah mantel bulu sayur

Kami harap anda dan keluarga akan menyukai resipi ini, mengambil tempat yang tepat di buku masakan khas nyonya rumah. Beritahu kami dalam komen bagaimana anda suka memasak dada ayam, apa yang anda tambahkan pada mereka? Pembaca kami pasti akan berminat untuk mengetahui perkara ini. Nikmati hidangan anda!