Vegan Dan Vegetarian: Apa Perbezaannya

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Vegan berbanding vegetarian: adakah terdapat perbezaan?

Pertikaian antara pemakan daging dan pembela makhluk hidup dari makan telah berlangsung lebih dari satu tahun. Namun tidak semua orang tahu bahawa penyokong menghindari makanan yang berasal dari haiwan juga dibahagikan kepada banyak kumpulan. Dan yang paling banyak dan popular di antaranya adalah vegan dan vegetarian.

Bagaimana vegetarian berbeza dengan vegan

Antara perkara umum antara wakil budaya makanan yang serupa ini adalah keengganan untuk memakan produk daging yang diperolehi akibat kematian haiwan yang ganas. Selain itu, makanan seperti itu tidak hanya meliputi daging mamalia, tetapi juga ikan dan makanan laut. Di samping itu, makanan dengan gelatin yang diperoleh dari tulang tanah, tulang rawan dan kulit haiwan tidak termasuk dalam diet. Juga dilarang keju berdasarkan rennet yang dihasilkan dari perut mamalia ruminan.

Pengikut diet bebas daging termasuk vegetarian lacto-ovo, ovo-vegetarian, dan lacto-vegetarian. Wakil kumpulan pertama makan, selain makanan tumbuhan, telur dari ladang unggas yang tidak mengandungi embrio, madu dan produk tenusu. Vegetarian Ovo, selain sayur-sayuran dan buah-buahan, hanya menambah telur untuk diet. Vegetarian lakto termasuk makanan tumbuhan dan produk tenusu di atas meja mereka.

Diet vegetarian, tidak seperti diet vegan, mungkin mengandungi produk haiwan seperti tenusu

Kumpulan yang disenaraikan di atas tergolong dalam vegetarian, tetapi mereka yang makan makanan tumbuhan secara eksklusif, hanya kadang-kadang menambahkan madu ke dalamnya, adalah vegan. By the way, perbezaan antara mereka bukan hanya dalam pemakanan. Sering kali, vegan bukan sahaja menolak makan haiwan, tetapi juga menentang:

• memakai pakaian walaupun diperbuat daripada bulu, sementara vegetarian tidak menerima barang yang hanya diperbuat daripada kulit dan bulu;
• menguji dadah pada haiwan;
• menjaga haiwan peliharaan di pangsapuri dan rumah, kerana ia adalah habitat yang tidak wajar;
• menjaga haiwan di kebun binatang dan menunjukkannya di sarkas.

Sekali perjumpaan, saya bertemu bekas rakan sekelas saya dengan suaminya. Sejujurnya, saya terkejut dengan penampilan mereka yang sangat ganjil - kedua-duanya kelihatan sangat rapuh dan hampir telus. Secara beransur-ansur, semasa komunikasi, saya mengetahui bahawa selama kira-kira lima tahun mereka menjadi vegan. Ngomong-ngomong, mereka telah berusaha mengandung anak untuk jangka waktu yang sama, walaupun, mungkin, tidak ada hubungan di sini.

Secara umum, jelas bahawa anda boleh menjadi vegan atau vegetarian kerana banyak sebab - mengikuti gaya hidup yang sihat, keinginan untuk kembali ke keharmonian dahulu, cinta akan haiwan, dll. Tetapi tanpa mengira motivasi anda, ingatlah bahawa diet harus seimbang dan memasukkan zat yang diperlukan oleh tubuh agar kesihatan anda tidak terganggu.