Salad Udang: Resipi Langkah Demi Langkah Yang Ringkas Dan Enak Dengan Foto Dan Video, Termasuk Sotong

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Salad udang: 6 resipi lazat untuk setiap anggaran

Udang adalah produk serba boleh, mereka juga enak di meja perayaan dan makan malam keluarga yang tenang. Sebagai tambahan, krustasea kecil dibezakan bukan hanya dengan rasa yang menarik, tetapi juga dengan faedahnya, dan juga digabungkan dengan banyak produk, yang memungkinkan mereka digunakan dalam penyediaan pelbagai salad.

Kandungan

• 1 salad Thai dengan nanas
• 2 udang dan alpukat ceviche
• 3 Salad telur dan keju
• 4 Salad diraja dengan udang dan sotong
• 5 salad anggaran dengan udang dan ketam
• 6 Video: udang dengan cendawan dan keju

Salad Thai dengan nanas

Adakah anda mahukan sesuatu yang eksotik dengan nota nanas manis, sayur-sayuran berair dan Tabasco pedas? Salad Thai adalah apa yang anda perlukan.

Anda perlu:

• 200 g udang;
• 200 g fillet kalkun;
• 100 g nanas dalam tin;
• 0.5 bawang;
• 0.5 lemon;
• daun selada segar;
• Sos Tabasco secukup rasa;
• 1 sudu kecil sos soya;
• 1 sudu besar l. minyak zaitun;
• 0.5 sudu kecil Sahara;
• garam.

Memasak.

1. Kupas dan rebus udang.

   

   Udang boleh dikupas sebelum dan selepas mendidih

2. Masak fillet kalkun dalam air masin, sejukkan dan bubarkan serat.

   

   Fillet mudah diserabut dengan garpu

3. Potong nanas menjadi kepingan kecil.

   

   Buah tropika akan menjadikan rasa salad pedas

4. Potong bawang menjadi separuh cincin.

   

   Cincin dan separuh cincin kelihatan cantik dalam salad siap pakai

5. Pukul minyak zaitun dengan jus lemon, masukkan Tabasco, kicap, gula, garam, bawang.

   

   Gunakan pengadun untuk mencapai keseragaman

6. Hantar udang ke kuali yang telah dipanaskan dengan baik bersama sesudu minyak, goreng selama 5 minit, kacau selalu.

   

   Udang rebus digoreng selama tidak lebih dari 3 minit untuk rasa dan aroma yang lebih enak, mentah - 10-12 minit

7. Satukan dengan bahan-bahan yang lain, letakkan di atas selada dan tuangkan ke atas pembalut.

   

   Anda boleh pergi ke meja!

Udang dan alpukat ceviche

Biasanya, makanan pembuka Peru pedas disediakan dari ikan mentah dan makanan laut yang hampir tidak menyentuh air mendidih. Tetapi, untuk mengelakkan keracunan, kita akan mematahkan tradisi ini dan masih merebus udang. Percayalah, ini tidak akan menjadikan hidangan lebih teruk.

Anda perlu:

• 300 g udang;
• 0,5 bawang merah;
• 1 biji limau;
• 1 lemon atau oren;
• 1 biji cili padi;
• 1 alpukat;
• 1-2 cawangan ketumbar;
• 2 sudu besar l. minyak zaitun;
• garam.

Memasak.

1. Kupas udang, celupkan dalam air mendidih dan rebus hingga merah jambu.

   

   Udang akan siap dalam beberapa minit

2. Perah jus keluar dari buah.

   

   Jus sitrus akan menambahkan rasa baru pada udang

3. Kupas bawang dan potong halus.

   

   Bawang merah disyorkan untuk ceviche

4. Potong cili padi.

   

   Sekiranya anda tidak mahu rasa pedih, kurangkan jumlah cabai dan angkat biji

5. Angkat ketumbar dengan tangan anda.

   

   Rumpai yang berbau dalam salad adalah tempatnya

6. Campurkan jus, garam, cili, bawang dan herba, tuangkan perapan yang dihasilkan di atas udang dan sejukkan selama 20-30 minit. Hidangkan dengan kepingan alpukat.

   

   Pembuka selera Peru siap

Salad telur dan keju

Sekiranya secara kebetulan tidak ada cabai atau limau di rumah, anda boleh mendapatkan dengan lebih banyak produk eksotik dan pada masa yang sama tidak kehilangan muka. Salad akan menjadi enak dan memuaskan.

Anda perlu:

• 100 g udang;
• 2 biji telur;
• 50 g keju keras;
• 1-2 sudu kecil jus lemon;
• mayonis;
• garam.

Memasak.

1. Kupas udang, rebus dan - jika mahu - potong.

   

   Sekiranya anda memutuskan untuk memotong udang, biarkan 2-3 keping keseluruhan untuk hiasan salad

2. Rebus, kupas dan cincang telur.

   

   Telur akan menjadikan salad lebih memuaskan.

3. Parut keju pada parut kasar.

   

   Jangan gunakan keju dengan rasa dan bau yang terlalu ketara - mereka akan "menyumbat" udang

4. Campurkan mayonis dengan jus lemon untuk membumbui salad dan memperkaya rasa udang.

   

   Sekiranya anda meluangkan masa untuk membuat mayonis buatan sendiri dengan jus lemon, ia akan menjadi lebih enak dan lebih sihat.

5. Satukan udang, telur dan keju, garam, isi dengan pembalut.

   

   Anda boleh menyajikan hidangan dalam daun selada - ia akan menjadi asli, dan jika anda menambah timun, salad akan menjadi lebih segar dan lebih ringan

Salad Tsar dengan udang dan sotong

Kaviar dan cumi-cumi jarang muncul di meja rata-rata orang Rusia, jadi salad seperti itu biasanya disiapkan untuk tarikh penting. Tetapi ia juga tidak kekal di pinggan.

Anda perlu:

• 200 g udang;
• 200 g sotong;
• 10-20 g kaviar merah;
• 150 g kentang;
• 2 biji telur;
• 70 g keju;
• 150 g mayonis;
• garam.

Memasak.

1. Masukkan udang ke dalam air mendidih masin selama 3-5 minit, dan kemudian tangkap dengan sudu yang telah dihiris, sejukkan dan kupas.

   

   Masukkan udang ke dalam air yang sudah mendidih

2. Rebus cumi-cumi dalam mendidih, juga sedikit air masin selama 2-3 minit, biarkan sejuk, bebaskan dari filem dan potong kecil.

   

   Filem nipis mesti dikeluarkan dari sotong

3. Rebus kentang dan potong daging menjadi kiub.

   

   Ada yang menasihatkan agar tidak mendidih, tetapi membakar kentang

4. Potong telur rebus.

   

   Sekiranya anda ingin membuat salad lebih lembut, gunakan parutan

5. Parut keju.

   

   Lebih baik memilih bahagian parut dengan sel terkecil.

6. Sebarkan bahan-bahan dalam mangkuk salad secara berlapis-lapis, lumurkan masing-masing dengan sedikit mayonis: kentang, sotong, telur, udang, keju dan, akhirnya, kaviar - sebagai sejenis "ceri di atas kek".

   

   Biarkan salad duduk di dalam peti sejuk selama 30-40 minit, dan rasanya lebih enak

Salad anggaran dengan udang dan ketam

Kaviar merah pada masa ini tidak sesuai dengan anggaran anda, tetapi adakah anda ingin memasak salad dengan tema "laut"? Tongkat ketam, yang berpatutan dengan harga yang berpatutan, akan membantu, yang akan membentuk duet yang boleh diterima dengan udang, kubis berair, jagung cerah dan nanas manis.

Anda perlu:

• 300 g udang;
• Pek ketam 100 gram;
• 150 g kubis;
• 10-12 Seni. l. jagung dalam tin;
• 5-6 keping nanas dalam tin;
• 120 g keju;
• 12 Seni. l. mayonis.

Memasak.

1. Kupas dan rebus udang dalam air masin.

   

   Untuk memudahkan prosesnya, anda boleh menggunakan alat atau gunting khas

2. Potong kubis, ingat dengan tangan anda, sehingga memberikan jus dan menjadi lebih lembut, dan garam Anda juga boleh menggunakan kubis putih, tetapi jika anda ingin membuat salad lebih indah, ambil sebiji Peking.

   

   Kubis peking dalam salad kelihatan sangat elegan

3. Potong nanas menjadi kiub.

   

   Seperti udang, nanas sesuai dengan banyak makanan.

4. Potong batang ketam secara rawak.

   

   Sebaik-baiknya, potongannya mestilah sedikit lebih besar daripada biji jagung, tetapi ini bukan syarat.

5. Parut keju.

   

   Penting agar keju tidak terlalu masin

6. Campurkan kubis, jagung, nanas, ketam, udang dan keju, musim dengan mayonis, masukkan ke dalam mangkuk atau gelas dan sajikan.

   

   Salad kelihatan sangat menarik dalam mangkuk yang dibahagi-bahagikan

Apa yang anda buat dengan kerang udang? Saya membuangnya sehingga saya membaca tentang hidangan yang disebut bisque di salah satu forum. Benar, sebelum membuat sos sup dari sisa udang yang ditinggalkan selepas hari raya, saya belum matang, tetapi saya menggunakan kaldu yang diperoleh dari mereka beberapa kali sebagai asas untuk sup ikan. Pada pendapat saya, rasanya ternyata sangat kaya dan "laut".

Video: udang dengan cendawan dan keju

Peminat udang bernasib baik: produk kegemaran mereka tidak pilih-pilih dari segi kesesuaian citarasa dan mudah wujud dalam salad dengan kaviar yang enak dan kentang sederhana. Tidak menjadi masalah jika anda ingin menikmati makanan ringan, memuaskan rasa lapar anda secara menyeluruh atau mengejutkan tetamu dengan hidangan perayaan - pasti ada resipi yang sesuai. Beli selain produk yang hilang dan mulakan memasak.