Salad Sotong: Resipi Lazat Dengan Timun Dan Telur, Udang, Ketam

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Salad sotong yang lazat: pilihan resipi untuk setiap selera

Daging sotong yang halus adalah makanan laut serbaguna yang sesuai dengan sayur-sayuran, cendawan, daging, ikan dan makanan laut (termasuk alga), pasta dan bijirin, keju, cendawan, kacang dan herba. Oleh kerana rasa dan khasiatnya yang indah, cumi-cumi digunakan untuk menyediakan hidangan yang sangat baik, di antaranya perhatian khusus diberikan kepada salad. Hari ini saya berkongsi dengan anda sedikit pilihan resipi yang sangat digemari oleh keluarga kami.

Kandungan

• Resepi Salad Sotong 1 Langkah demi Langkah

  • 1.1 Salad sotong dalam tin dengan sayur-sayuran

    1.1.1 Video: Salad Sotong dalam tin

  • 1.2 Salad dengan sotong, tongkat ketam dan kaviar merah

    1.2.1 Video: salad dengan kaviar merah, batang ketam dan sotong

  • 1.3 Salad dengan sotong, udang dan mozzarella

    1.3.1 Video: salad sotong dan udang

  • 1.4 Salad berlapis dengan sotong, cendawan goreng dan wortel

    1.4.1 Video: Salad cumi-cumi hangat, cendawan berkayu dan wortel pedas

Resipi salad sotong langkah demi langkah

Makanan laut adalah kelemahan saya. Salah satu hidangan percutian kegemaran saya semasa kecil adalah salad cumi-cumi, keju parut, kacang hijau kalengan, bawang putih dan mayonis. Rasa sedap ini tidak dapat dilupakan. Dan saya tidak. Lebih-lebih lagi, dia memperkenalkan keluarganya kepadanya. Oleh kerana semua orang dalam rumah tangga ternyata menyukai pencinta makanan laut yang lazat, saya mula bereksperimen dan menyediakan salad versi cumi-cumi yang berbeza, yang saya dapati di Internet atau dipinjam dari rakan saya. Sehingga kini, lebih daripada tiga puluh resipi untuk hidangan ini telah terkumpul di buku nota masakan saya, dan saya bergegas untuk berkongsi sebilangannya dengan anda.

Salad sotong dalam tin dengan sayur-sayuran

Salad lazat dan memuaskan yang dapat disediakan dengan cepat jika anda menjaga sayur-sayuran rebus terlebih dahulu. Biasanya saya menyediakan makanan pada waktu petang, dan keesokan harinya saya membuat hidangan dalam 10 minit.

Bahan-bahan:

• 150 g sotong dalam tin;
• 2 kentang;
• 1 lobak merah;
• 2 biji telur;
• 1 timun segar;
• 4-5 Seni. l. kacang hijau dalam tin;
• 3 sudu besar l. mayonis;
• garam secukup rasa.

Penyediaan:

1. Rebus kentang dan wortel, sejukkan dan potong dadu.

   

   Kentang akan menjadikan salad sedap, dan wortel akan memberikannya kecerahan.

2. Basuh dan keringkan timun segar.
3. Rebus telur rebus, kupas.
4. Buangkan kacang polong ke atas ayak.

5. Potong timun dan telur menjadi kiub juga.

   

   Timun segar akan memberi kesegaran dan kesegaran salad

6. Potong kepingan sotong menjadi kotak atau secara rawak.

   

   Sotong untuk salad boleh dipotong dalam bentuk apa pun

7. Pindahkan sotong ke semangkuk sayur dan telur.

   

   Sayur-sayuran dengan sotong kelihatan sangat menyelerakan sudah dalam proses memasak

8. Masukkan kacang polong.

   

   Cecair yang berlebihan dapat merosakkan salad, jadi pastikan untuk mengeringkan kacang polong terlebih dahulu.

9. Garam salad, musim dengan mayonis, kacau.

   

   Sesuaikan jumlah garam dan mayonis secukup rasa

10. Pindahkan makanan ke mangkuk salad, dinginkan di dalam peti sejuk selama 10-15 minit dan hidangkan.

    

    Sebaiknya dinginkan sedikit makanan sebelum dihidangkan.

Dalam video di bawah ini, saya menawarkan salad alternatif menggunakan makanan laut dalam tin.

Video: salad sotong dalam tin

Salad dengan sotong, tongkat ketam dan kaviar merah

Pilihan yang sangat baik untuk meja perayaan, yang akan dikenang oleh tetamu anda kerana rasanya yang unik.

Bahan-bahan:

• Bangkai sotong;
• 5 biji telur;
• 200 g batang ketam;
• 1 sudu besar l. kaviar merah;
• 1 tandan daun selada;
• mayonis - secukup rasa;
• garam secukup rasa.

Penyediaan:

1. Bilas bangkai cumi-cumi di bawah air suam, kupas lapisan nipis, lepaskan akord.

2. Celupkan bangkai ke dalam air mendidih dengan sedikit garam dan masak selama 3 minit.

   

   Rebus cumi-cumi dalam air masin mendidih tidak lebih dari 3 minit

3. Sejukkan sotong yang telah siap dan potong menjadi kepingan nipis.

   

   Sotong boleh dipotong menjadi jalur atau kotak kecil

4. Pindahkan sotong ke mangkuk, musim dengan mayonis, kacau.

   

   Direndam dalam mayonis, cumi rasanya lebih enak

5. Potong batang ketam menjadi kepingan dan letakkan sotong di atas.

   

   Potong batang ketam menjadi jalur atau kiub

6. Masukkan telur rebus yang dicincang kasar dengan pisau ke salad.

   

   Kepingan telur mestilah besar, jika tidak, semasa pencampuran, produk berisiko berubah menjadi bubur

7. Masukkan sesudu kaviar merah ke dalam mangkuk salad dan kacau semua bahan.

   

   Untuk menjadikan salad lebih kaya, jumlah kaviar dapat ditingkatkan.

8. Bilas daun selada, kering hingga bersih dan letakkan di atas pinggan besar.

9. Pindahkan makanan ke pinggan dengan daun, hias mengikut keinginan anda.

   

   Hidangan boleh dihiasi dengan daun selada dan telur individu

Seterusnya, anda dapat membiasakan diri dengan resipi video untuk hidangan seperti itu dan memilih yang paling anda sukai.

Video: salad dengan kaviar merah, batang ketam dan sotong

Salad dengan sotong, udang dan mozzarella

Salad seperti itu sangat sesuai dengan gambar makan malam romantis. Jangan lupa muzik santai dan sebotol wain putih yang sejuk.

Bahan-bahan:

• 150 g tomato ceri;
• 50 g cumi-cumi mini yang dikupas;
• 3 ekor udang harimau yang dikupas;
• 1 bola mozzarella
• 20 g lobak;
• 15 g bawang merah;
• 1 ulas bawang putih;
• Capers 15 g;
• 2-3 daun selasih;
• 20 ml minyak zaitun;
• Cuka balsamic 5 ml;
• 30 g sos pesto;
• garam dan lada hitam secukup rasa.

Penyediaan:

1. Potong tomato menjadi dua bahagian.

   

   Untuk mengekalkan jus tomato, potong ceri dengan pisau yang sangat tajam.

2. Potong sepotong bawang merah menjadi setengah cincin atau bulu.

   

   Bawang cincang kasar untuk salad

3. Potong caper hampir hingga akhir.

   

   Anda boleh menambah caper segar dan kalengan ke dalam salad

4. Potong lobak menjadi kepingan nipis.

   

   Lobak dicincang menjadi bulatan atau separuh bulatan

5. Pindahkan ceri, lobak, caper, dan bawang ke dalam mangkuk.

   

   Jumlah setiap ramuan salad boleh diubah mengikut citarasa anda.

6. Panaskan separuh minyak zaitun dalam kuali.

   

   Gunakan minyak zaitun berkualiti tinggi atau minyak bunga matahari halus untuk menggoreng

7. Tumis udang dan cengkih bawang putih sekam, potong separuh.

   

   Bawang putih panggang akan memenuhi minyak dan makanan laut dengan rasa yang unik

8. Selepas 2 minit, masukkan sotong, potong besar, ke dalam kuali, masak selama 2 minit, kemudian matikan kompor.

   

   Jangan menggoreng makanan laut lebih dari 2 minit

9. Masukkan kemangi segar cincang, lada hitam dan garam secukup rasa ke dalam semangkuk sayur, masukkan cuka balsamic dan minyak yang tinggal.

   

   Sebaiknya gunakan garam laut kasar untuk mengisi bahan bakar makanan.

10. Potong bola mozzarella menjadi 6-8 segmen.

    

    Keju dipotong menjadi kepingan besar atau kepingan tebal

11. Letakkan sayur-sayuran di tengah pinggan besar, letakkan kepingan keju di sekitar tepinya, dan makanan laut di atasnya. Hiaskan dengan sos pesto sebelum dihidangkan.

    

    Hidangkan salad sebaik sahaja dimasak, pastikan untuk menambah sos pesto

Semua pilihan untuk salad sotong dan udang memang sedap. Anda akan melihatnya jika anda mengikuti resipi dari video pendek di bawah.

Video: salad sotong dan udang

Puff salad dengan sotong, cendawan goreng dan wortel

Satu lagi hidangan hebat untuk mereka yang suka menghias meja dengan salad yang lazat dan tidak biasa.

Bahan-bahan:

• Bangkai sotong;
• 200 g champignon;
• 1 kepala bawang;
• 1 lobak merah;
• 100 g keju keras;
• 2 sudu besar l. minyak sayuran;
• mayonis - secukup rasa;
• garam dan lada hitam secukup rasa.

Penyediaan:

1. Sediakan makanan.

   

   Walaupun terdapat banyak ramuan, salad disediakan dengan mudah dan cepat.

2. Potong champignon ke dalam pinggan.

   

   Sekiranya cendawan besar, setiap pinggan mesti dipotong menjadi 2-3 keping.

3. Panaskan 1 sudu minyak sayuran dalam kuali, goreng cendawan selama 5-7 minit, garam ringan dan lada. Pindahkan cendawan ke pinggan.

   

   Sebaik sahaja cendawan berwarna kecoklatan, segera keluarkan dari dapur.

4. Cincang bawang halus.

   

   Bawang dipotong menjadi kiub kecil atau dicincang halus dengan pisau

5. Goreng bawang hingga telus pada separuh kedua minyak sayuran.

   

   Tumiskan bawang hingga separuh masak

6. Parut wortel dengan lubang sederhana, masukkan bawang, kacau. Masukkan secubit garam ke jisim sayur, goreng selama 5 minit.

   

   Pada akhir memasak, bawang dan wortel harus lembut

7. Rebus sotong dalam air masin mendidih selama 2.5–3 minit.

8. Sejukkan makanan laut yang telah siap, potong menjadi kepingan tebal.

   

   Potongan sotong tidak boleh terlalu lebar atau terlalu panjang

9. Masukkan lapisan sotong ke dalam mangkuk salad, sikat dengan 1 sudu teh mayonis.

   

   Sekiranya anda berpendapat bahawa mayonis tidak mencukupi, tingkatkan jumlah produk

10. Lapisan kedua adalah cendawan goreng dan jumlah mayonis yang sama.

    

    Sebarkan mayonis ke atas setiap lapisan selada

11. Lapisan ketiga adalah lobak merah dengan bawang dan mayonis lagi.

    

    Lobak dan bawang tidak memerlukan banyak mayonis, kerana digoreng dalam minyak dan tepu dengan lemak

12. Lapisan keempat adalah keju keras yang diparut pada parut kasar.

    

    Keju untuk ditaburkan hendaklah diparut pada parut kasar atau sederhana

13. Letakkan mangkuk salad di dalam peti sejuk selama setengah jam atau lebih.

14. Hiaskan dengan ramuan herba dan nikmati.

    

    Hidangannya boleh dihiasi dengan ramuan dan irisan sotong rebus

Meneruskan tema cumi-cumi lembut, cendawan aromatik dan wortel berair, mustahil untuk tidak berkongsi resipi cantik lain.

Video: salad cumi-cumi hangat, cendawan pokok dan wortel pedas

Saya harap anda dapat membantu menambah koleksi resipi saya untuk salad sotong yang indah dan berkongsi pilihan memasak anda untuk hidangan lazat ini di komen di bawah. Nikmati hidangan anda!