Pusar Ayam (perut) Dalam Krim Masam: Resipi Dengan Gambar Dan Video, Bagaimana Memasak Dengan Enak Dan Cepat

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Pusar ayam dalam krim masam: sederhana dan lazat

Perut ayam adalah produk makanan dengan banyak khasiat berguna yang boleh dimakan oleh orang dewasa dan kanak-kanak berumur 1 tahun ke atas. Anda tidak perlu menjadi tukang masak profesional untuk membuat hidangan pusar ayam yang lazat. Tukang masak pemula juga dapat menggembirakan keluarga mereka dengan makan siang yang indah.

Nail ayam dalam resipi krim masam

Sebagai seorang kanak-kanak, saya tidak dapat memahami mengapa ibu saya sangat menyukai pusar ayam dan bagaimana anda boleh memakannya dengan senang. Dan kira-kira 10 tahun yang lalu, di salah satu laman masakan Internet, saya menemui resipi hidangan ini. Gambar langkah demi langkah memasak sangat berkualiti tinggi dan jelas sehingga saya ingin mencuba memasak hidangan ini sendiri.

Bahan-bahan:

• 1 kg pusar ayam;
• 150 g lobak merah;
• 150 g bawang;
• 1 biji lada panas;
• 1-2 ulas bawang putih;
• 150 g krim masam;
• 1/2 sudu besar air;
• 3 sudu besar l. tepung;
• 1 secubit kari
• 1 secubit paprika tanah;
• 2 daun salam;
• 1/3 sekumpulan pasli;
• 2 sudu besar l. minyak zaitun;
• 1 sudu kecil Sahara;
• 2 sudu kecil garam.

Langkah memasak:

1. Letakkan ventrikel dalam mangkuk, tutup dengan air sejuk, biarkan selama 30 minit.

   

   Merendam dalam air sejuk akan menghilangkan pusar dari bau tertentu dan memudahkan membersihkan produk dari filem

2. Bersihkan pusar dari filem kuning, tulang rawan dan lemak.
3. Potong perut menjadi kepingan kecil dan letakkan di ayak untuk mengalirkan sisa air.
4. Potong cengkih dan bawang putih yang telah dikupas menjadi kepingan atau kiub kecil.
5. Potong lobak merah ke dalam kepingan.

6. Masukkan bawang dan bawang putih ke dalam kuali panggang dengan minyak zaitun yang dipanaskan, goreng selama 2-3 minit.

   

   Anda boleh menggunakan minyak zaitun atau bunga matahari untuk memasak.

7. Pindahkan wortel ke sayur goreng, kacau, terus memasak dengan api sederhana hingga wortel lembut.

   

   Lobak besar harus dipotong menjadi dua bahagian.

8. Masukkan pusar, daun salam dan lada panas ke sayur-sayuran, campurkan semuanya dan goreng selama 2-3 minit.

   

   Sekiranya lada sangat panas, disyorkan untuk menambah setengah polong

9. Campurkan krim masam dengan air, kemudian secara beransur-ansur tambahkan tepung gandum ke dalam campuran, kacau sehingga tidak ada ketulan.

10. Tuangkan pengisian ke dalam kuali panggang dengan sayur-sayuran dan ventrikel.

    

    Sebaiknya rebus ventrikel dalam krim masam dengan kandungan lemak sekurang-kurangnya 40%

11. Tuang gula, garam, kari dan paprika tanah ke dalam pinggan.

    

    Gunakan rempah dan perasa mengikut citarasa anda

12. Kacau semua bahan, tutup dan reneh sekurang-kurangnya 1 jam.

13. Potong pasli dan tambahkan ke dalam kuali panggang 2 minit sebelum akhir memasak.

    

    Pasli boleh diganti dengan daun ketumbar, dill, atau bawang hijau

14. Apabila pusar ayam cukup lembut, matikan kompor dan biarkan piring ditutup selama 10-15 minit.

15. Hidangkan dengan lauk kentang, pasta, atau nasi rebus.

    

    Hiaskan dengan tangkai ramuan segar sebelum dihidangkan

Video: perut ayam dalam krim masam

Bagaimana anda memasak pusar ayam dalam krim masam? Adakah anda mempunyai helah dan rahsia anda sendiri untuk mencipta hidangan yang lazat dan menyelerakan? Pastikan berkongsi dengan kami resipi hidangan ini dalam komen di bawah. Nikmati hidangan anda!