Barli Dengan Ayam Di Dalam Ketuhar: Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Sihat dan enak: kita memasak barli dengan ayam di dalam ketuhar

Barli adalah bubur jagung yang luar biasa! Ia mengandungi banyak unsur surih, vitamin dan antioksidan, termasuk selenium, yang diperlukan untuk pertahanan imun tubuh. Selain itu, barli mutiara kaya dengan protein dan serat, yang menyumbang kepada rasa kenyang yang cepat dan mencegah anda merasa lapar dalam jangka masa yang lama. Barli yang disiapkan dengan betul dapat mengejutkan bahkan gourmet paling canggih dengan rasanya. Dan digabungkan dengan ayam, ia menjadi hidangan kedua yang enak dan beraroma yang pasti akan dihargai oleh keluarga anda.

Barli dengan paha ayam pedas dan sayur-sayuran

Ayam bakar dengan barli mutiara sangat sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam. Kelebihan resipi adalah bahawa hidangan disediakan dengan sangat cepat dan mudah, dan hasilnya selalu menyenangkan.

Bahan-bahan:

• 350 g barli mutiara;
• 1 lobak merah;
• 1 biji bawang;
• 6 paha ayam;
• 3-4 ulas bawang putih;
• 1/2 sudu kecil garam barli dan 1/2 sudu kecil. garam untuk memerah paha;
• 1/2 sudu kecil kari;
• 1/2 sudu kecil serbuk paprika manis;
• 1/2 sudu kecil lada hitam;
• 4 sudu besar l. minyak sayuran untuk pengasam dan 2 sudu besar. l. kerana melumurkan loyang.

Resepi:

1. Rendam barli mutiara selama 10 jam, dan kemudian bilas dengan air suam.

   

   Rendam barli mutiara dalam mangkuk sisi tinggi

2. Letakkan paha ayam di dalam bekas yang dalam dan masukkan bawang putih, garam, serbuk kari, paprika manis dan lada hitam, disalurkan melalui mesin penekan. Tuangkan minyak sayuran di atas dan kacau hingga sebati. Anda perlu menggosok rempah ke setiap paha sehingga daging diperap dengan betul.

   

   2 jam sudah cukup untuk mengasinkan paha

3. Kupas bawang dan wortel, potong. Bawang - dalam separuh cincin, dan parut wortel pada parut kasar. Campurkan dengan barli mutiara, dari mana airnya telah disalirkan, dan letakkan di atas loyang yang sudah berminyak. Masukkan garam dan kacau.

   

   Lembaran penaik boleh berminyak bukan dengan sayur, tetapi dengan jumlah mentega yang sama

4. Letakkan paha ayam di atas bijirin dan sayur-sayuran dan tuangkan air ke atas loyang. Harus ada cukup air sehingga kepingan ayam ditutupi separuh.

   

   Jumlah susu yang sama boleh digunakan sebagai ganti air

5. Bakar barli dengan ayam pada suhu 200 ° C selama 40-50 minit. Kemudian matikan oven dan biarkan pinggan di dalamnya selama 15 minit lagi.

   

   Barli mutiara sangat lembut, dan paha pedas dan berair

Pilaf barli dengan dada ayam, dimasak di lengan baju

Di lengan, daging dengan barli mutiara dimasak hampir tanpa minyak, jadi tidak banyak kalori dalam hidangan ini. Ingat bahawa barli mutiara mesti direndam sekurang-kurangnya 10 jam. Sebaik-baiknya, jika anda mencurahkan barli yang dibasuh dengan air pada waktu pagi dan masak pada waktu petang.

Bahan-bahan:

• 300 g isi ayam;
• 400 g barli mutiara;
• 200 ml air;
• 1 lobak merah;
• 1 biji bawang;
• 2 sudu besar l. minyak sayuran;
• 1 lada manis;
• garam dan lada hitam secukup rasa.

Resepi:

1. Potong fillet ayam dengan sangat halus.

   

   Fillet ayam mestilah tanpa kulit dan tanpa kulit

2. Goreng dalam minyak sayuran (1 sudu besar).

   

   Goreng fillet ayam hingga kekuningan

3. Potong bawang dan lobak merah. Dadu bawang dan parut wortel.

   

   Sayur-sayuran mesti segar

4. Goreng dengan menambah 1 sudu besar. l. minyak sayuran.

   

   Lobak dan bawang harus bertukar keemasan.

5. Potong paprika menjadi kepingan panjang.

   

   Daripada lada merah, anda boleh mengambil hijau atau kuning

6. Lipat dalam fillet ayam lengan, sayur-sayuran dan barli mutiara, sebelumnya dicuci dan direndam selama 10 jam. Masukkan garam, lada hitam dan 200 ml air. Ikatkan lengan baju, letakkan di dalam piring kalis ketuhar dan bakar pilaf selama 1 jam pada suhu 180 ° C.

   

   Pilaf dengan barli dan dada ayam adalah makanan ringan dan rendah kalori.

Barli dibakar dalam periuk dengan ayam, cendawan dan keju

Hidangan bijirin yang dimasak dalam periuk seramik dibezakan oleh rasa istimewa dan teksturnya yang sangat halus. Barli mutiara tidak terkecuali. Dan digabungkan dengan cendawan dan ayam, anda akan mendapat hidangan kedua yang hebat, yang layak untuk dijadikan meja perayaan.

Bahan-bahan:

• 300 g barli mutiara;
• 300 g dada ayam;
• 1 lobak merah;
• 1 biji bawang;
• 200 g champignon (atau cendawan lain);
• 200 g keju keras;
• 2 sudu besar l. minyak sayuran;
• garam dan lada hitam secukup rasa.

Resepi:

1. Bilas barli mutiara dalam air suam dan rendam selama 10 jam. Kemudian toskan airnya.

   

   Barli juga boleh dibakar dengan air mendidih

2. Potong bawang dalam separuh cincin, dan potong wortel. Goreng sayur dalam minyak sayuran, tambah lada hitam ke dalamnya.

   

   Kiub wortel yang besar akan memberikan pinggan khas struktur

3. Apabila sayur-sayuran berwarna keemasan, masukkan fillet ayam yang dicincang kasar.

   

   Sayur-sayuran dan isi ayam hendaklah sedikit reneh di dalam periuk

4. Potong cendawan menjadi kepingan.

   

   Anda tidak perlu menggoreng cendawan, biarkan mereka memberikan jus mereka terus ke dalam periuk

5. Parut keju kasar.

   

   Jangan ganti keju dengan keju

6. Susun barli mutiara, daging dengan sayur-sayuran dan cendawan dalam periuk. Garam setiap lapisan sedikit. Tuangkan air ke tengah periuk dan letakkan di dalam oven sejuk. Bakar pada suhu 200 ° C selama 1 jam.

   

   Pot daging dan barli boleh ditutup dengan kerajang di atas semasa pembakar

7. 10 minit sebelum siap, buka oven, taburkan isi periuk dengan keju parut dan masak hingga lembut.

   

   Periuk dengan ayam dan barli mutiara, hidangkan panas

Video: resipi untuk ayam dengan barli mengikut sistem pemakanan Michel Montignac

Saya mengajar keluarga saya untuk bertarung dengan barli. Suami, yang tidak mempunyai kenangan terbaik dari bijirin ini, terutama menolak. Namun, perlu memasak barli beberapa kali sesuai dengan semua peraturan, kerana ibu rumah tangga langsung merasakan hidangan yang sebelumnya tidak disukai. Saya memasaknya dengan fillet ayam, tong dram, dan peha. Pilihan terakhir ternyata paling tamak, tetapi hidangan dengan payudara rendah kalori. Perkara utama yang saya fahami adalah bahawa barli mutiara mesti direndam sekurang-kurangnya 10-12 jam. Jika tidak, bukannya bijirin halus yang rapuh, anda akan mendapat "shrapnel". Kadang-kadang saya merendamnya dalam air mendidih, maka 5-6 jam sudah cukup.

Ia kelihatan seperti barli mutiara biasa, tetapi sungguh sedap dan beraroma! Resipi barli panggang oven tidak memerlukan kemahiran masakan khas atau banyak masa dari nyonya rumah. Adalah penting bahawa bijirin yang sihat sangat berpatutan.