Nugget Ayam Di Rumah Dalam Kuali: Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Cucu tidak akan pergi lapar: kami memasak nugget ayam dalam kuali

Nugget adalah hidangan tradisional Amerika yang berisi roti isi ayam dan ayam goreng. Daging ayam yang dimasak dengan cara ini sangat berair dan lembut. Nugget dapat dirasakan bukan hanya di rantai makanan segera, tetapi juga disiapkan di rumah dalam kuali. Hanya setengah jam - dan sepotong kepingan ayam emas yang enak akan menarik semua ahli rumah ke dapur.

Nugget ayam, roti yang rangup

Resipi ini menggunakan rempah dan serbuk roti untuk memberi warna dan rasa ayam yang hebat.

Bahan-bahan:

• 300 g fillet ayam (payudara);
• 100 g serbuk roti;
• 1 biji telur;
• 100 ml susu;
• 1/2 sudu kecil kunyit;
• 1/2 sudu kecil ketumbar tanah;
• 1 sudu kecil garam;
• minyak sayuran untuk lemak dalam.

Resipi nugget ayam:

1. Satukan telur ayam dan susu dalam mangkuk. Tuangkan rempah-rempah dan garam, kemudian pukul sebati dengan pukul. Pukul sehingga gelembung muncul.

   

   Campuran telur dan susu memberikan kelembutan dan kesegaran daging ayam

2. Sediakan serbuk roti. Mereka boleh dibeli siap pakai, atau anda boleh memasaknya sendiri dari roti putih atau roti. Sangat senang menggiling keropok dengan penggiling daging.

   

   Jangan gunakan roti roti hitam, ini akan memutarbelitkan rasa nugget

3. Potong fillet dada ayam menjadi kepingan kecil (diameter kira-kira 3-4 cm). Daging mesti dikeluarkan terlebih dahulu dari tulang, kulit dan filem.

   

   Fillet ayam lebih baik memilih sejuk

4. Celupkan fillet ayam terlebih dahulu dalam campuran susu, telur dan rempah, kemudian masukkan serbuk roti. Selepas pembiakan, setiap bahagian mesti dicelupkan ke dalam minyak sayuran mendidih. Goreng nugget hingga kekuningan.

   

   Perhatikan warna roti agar nugget tidak terbakar

5. Hidangkan nugget siap dengan saus tomat atau sos pedas buatan sendiri. Nugget paling sedap - sejurus selepas memasak.

   

   Nugget sesuai dengan sayur-sayuran segar

Nugget kerepek

Roti roti yang rangup memberikan nugget rasa garing dan rasa gurih. Kerepek dengan chives, bacon, atau keju sangat sesuai untuk resipi ini.

Bahan-bahan:

• 300 g fillet dada ayam;
• 3 sudu besar l. sos soya;
• 1/2 sudu kecil garam;
• 1 sudu kecil paprika merah tanah;
• 2 biji telur;
• 5 sudu besar l. tepung Gandum;
• 90 g kentang kentang.

Resepi:

1. Potong fillet ayam menjadi jalur lebar (3-4 cm). Dalam mangkuk, satukan kicap, garam dan paprika tanah. Masukkan daging ke dalam perapan, kacau dan biarkan selama 1 jam.

   

   Di atas semangkuk fillet yang diasinkan boleh ditutup dengan pelekat

2. Sediakan segalanya untuk membuat roti. Pukul telur dalam satu mangkuk dengan garpu.

   

   Anda boleh menambah sedikit garam ke telur

3. Tuangkan tepung gandum ke dalam mangkuk kedua, dan serpihan cincang ke dalam yang ketiga.

   

   Kerepek boleh dicincang dalam pengisar. tetapi anda boleh menggulungnya dengan penggulung tepat di dalam bungkusan

4. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, panaskan dan gorengkan nugget di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan.

   

   Nugget goreng yang dilapisi tepung roti bakar selama kira-kira 5-7 minit di setiap sisi

5. Sos madu sawi atau tartare berfungsi dengan baik dengan nugget ini.

   

   Nugget yang dimasak, dilapisi tepung roti dengan kerepek, mesti dihidangkan panas

Nugget dalam kerak keju

Roti keju memberikan rasa pedas kepada nugget. Keju dengan aroma yang ketara (cheddar, maasdam, parmesan) sesuai untuk resipi ini.

Bahan-bahan:

• 300-400 g fillet ayam;
• 100 g krim masam;
• 100 g keju keras;
• 100 g serbuk roti;
• minyak sayuran untuk lemak dalam;
• garam dan lada hitam secukup rasa.

Resepi:

1. Kupas isi ayam dari kulit dan filem. Potong menjadi kepingan besar (4x4 cm).

   

   Fillet hendaklah dipotong dengan pisau tajam di serat

2. Campurkan krim masam dengan garam dan lada hitam. Tuangkan fillet ayam dengan perapan ini dan biarkan selama 1 jam.

   

   Perap dalam krim masam akan menjadikan dada ayam itu berair

3. Parut keju pada parut terbaik.

   

   Semakin kering keju, semakin baik roti akan melekat pada kepingan fillet

4. Campurkan serbuk roti dengan keju parut. Gulung setiap bahagian fillet ayam dalam roti dan goreng dalam minyak sayuran mendidih hingga coklat keemasan.

   

   Pembuatan roti keju boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 1 minggu

5. Hidangkan nugget roti keju panas.

   

   Nugget tepung keju sangat enak dengan sos tomato

Video: Resipi Nugget Ayam Victoria

Sos untuk dihidangkan bersama nugget

Selain nugget emas, anda boleh menyajikan saus tomat atau sos buatan sendiri tanpa perisa yang berbahaya. Contohnya, seperti:

1. Tartarus. Potong timun acar halus (3 biji.) Dan pasli (20 g). Masukkan paprika tanah manis (1/4 sudu kecil), Mayonis (4 sudu besar) dan jus lemon (1 sudu besar). Garam secukup rasa.

   

   Sos tartar juga sangat enak dengan ikan dan ayam belanda

2. Madu sawi. Pukul 3 sudu besar dalam mangkuk pengisar. l. minyak sayuran, 1 sudu besar. l. jus lemon, 1 sudu besar. l. mustard, 1 sudu besar. l. madu dan 2 ulas bawang putih. Perasakan dengan garam dan masukkan secubit pala.

   

   Sos mustard madu sangat aromatik

3. Bawang putih. Balut satu kepala bawang putih dalam kerajang dan bakar di dalam ketuhar hingga lembut pada suhu 200 ° C. Kemudian kupas dan kisar bawang putih dalam pengisar bersama krim masam (150 ml), pasli (30 g), lada hitam dan garam (secukup rasa).

   

   Sos bawang putih mempunyai rasa segar

Nugget ayam adalah makanan kegemaran anak-anak saya. Tetapi di rantaian, saya tidak selalu yakin dengan kualiti minyak yang digunakan untuk menggoreng, dan perasa tambahan tidak membawa faedah kesihatan. Oleh itu, saya memasak nugget di rumah dengan hanya menggunakan minyak sayuran segar dan dada ayam sejuk. Saya membuat roti yang berbeza: dari roti buatan sendiri, serpihan jagung, kerepek kentang atau gandum gulung. Perkara utama adalah bahawa fillet dipotong di serat, dalam hal ini daging ternyata lebih enak dan lebih lembut.

Fillet ayam berair dalam tepung roti keemasan, digoreng hingga garing, tidak ada yang peduli. Membuat hidangan ini di rumah sama sekali tidak sukar, ikuti resipi sahaja. Pastikan untuk menghidangkan sos pedas dengan nugget untuk melengkapkan rasa mereka.