Okroshka Klasik Di Kefir: Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Suasana musim panas: memasak okroshka klasik di kefir

Musim panas hampir tiba, hari-hari panas dan malam yang hangat menanti kami. Seseorang akan berehat pada masa ini, sementara seseorang harus bekerja di kebun atau di negara ini. Bagaimanapun, kami ingin menggembirakan diri dan rakan kami dengan sesuatu yang lazat. Dan untuk musim panas, okroshka sangat sesuai! Terutama jika dimasak dengan kefir.

Okroshka ringkas pada kefir: resipi asas

Biasanya okroshka disediakan dari apa yang ada. Bagaimanapun, kita tidak mempunyai banyak masa, tetapi kita perlu memberi makan kepada seluruh syarikat. Oleh itu, sekarang mari kita jalan mudah dan mengambil produk yang ada:

• 1 liter kefir dengan kandungan lemak 1%;
• 300-400 ml air mineral berkarbonat;
• 3 biji telur rebus;
• 2 timun bersaiz sederhana;
• 6 biji lobak;
• 1 tandan bawang hijau;
• 1 tandan dill;
• 1-2 sudu kecil sawi;

• garam, lada hitam - secukup rasa.

  

  Okroshka akan menjadi hidangan yang sangat baik pada musim panas

Hijau segar adalah asas okroshka, seperti hidangan musim panas. Oleh itu, anda boleh menambahkannya jika anda mahu.

Untuk okroshka, semakin banyak ramuan segar, lebih baik

1. Potong lobak dan timun menjadi kiub kecil. Tumis bawang dan angkat halus.
2. Sosej boleh dihiris sedikit lebih besar jika mahu.

3. Letakkan semua makanan yang disediakan dalam periuk atau mangkuk dalam. Parut pada parut kasar dan juga hantar ke sisa bahan.

   

   Masukkan semua makanan yang telah siap di dalam mangkuk dan kacau

4. Isi semuanya dengan kefir. Masukkan garam, lada dan sawi. Campurkan semuanya sehingga sebati. Tuangkan air mineral ke dalam okroshka, kacau lagi dan hidangkan.

   

   Mustard dan lada akan memberi rasa pedas kepada okroshka

Resipi video untuk okroshka sederhana pada kefir dengan air mineral

Okroshka yang sedap di kefir

Resipi ini hampir tidak sesuai untuk mereka yang mengikuti gambar. Telah diketahui bahawa kentang sama sekali tidak menyumbang kepada penurunan berat badan. Tetapi okroshka seperti itu sangat memuaskan, dan ia dapat memberi makan kepada syarikat lapar yang telah bekerja di kebun atau kebun sayur sepanjang hari.

Anda perlu:

• 4 kentang sederhana;
• 2 timun besar;
• 4 biji telur;
• 7-8 lobak;
• 1 liter kefir;
• pasli dan bawang hijau secukup rasa;
• sawi untuk dihidangkan.

Sekiranya anda benar-benar perlu memberi makan syarikat yang sibuk, ambil kefir tanpa lemak. Percayalah, anda tidak boleh memberi makan orang yang lapar dengan kerja fizikal dengan produk makanan. Daripada kefir, anda boleh menggunakan yogurt ayran atau bahkan.

Kentang akan menjadikan okroshka anda sedap

1. Kupas kentang, rebus hingga lembut. Telur juga perlu direbus. Untuk menjadikannya lebih mudah dibersihkan, rendam dalam air sejuk sebaik sahaja dimasak.
2. Semasa semuanya masak, potong lobak, timun, sosej dan ramuan halus. Letakkan di dalam periuk.
3. Sejukkan telur dan kentang rebus dan juga potong dadu. Hantar ke produk yang selebihnya. Kacau.
4. Tidak perlu segera mencurahkan okroshka dengan kefir. "Kering" disimpan lebih lama. Susun benda kerja di dalam mangkuk, dan setiap tetamu akan memasukkan kefir ke dalam pinggannya dalam jumlah yang diperlukan, garam dan musim dengan mustard secukupnya.

Diet okroshka menurut Dukan

Mereka yang biasa dengan Ducan Diet tahu bahawa makanannya berdasarkan makanan rendah lemak. Pada tahap diet tertentu, anda boleh makan makanan apa pun, tetapi tanpa lemak. Khususnya, produk daging lebih disukai ayam, ayam belanda atau daging lembu. Terdapat juga sekatan terhadap kuantiti beberapa produk. semestinya, susu mana pun tidak boleh lebih gemuk daripada 0%.

Diet Dukan juga menyediakan penyediaan okroshka yang lazat

Okroshka menurut Dukan sesuai bukan hanya untuk mereka yang mengikuti diet ini, tetapi juga untuk semua orang yang memerlukan makanan ringan. Untuknya anda memerlukan:

• 200 g dada ayam rebus;
• 1 timun sederhana;
• 1 telur rebus;
• 200 g udang rebus;
• 5 biji lobak;
• 1 tandan bawang hijau segar;
• 1 tandan dill segar;
• 500 ml kefir.

Proses memasak:

1. Ayam mesti tanpa kulit. Potong menjadi kiub kecil, seperti telur dengan lobak. Potong udang yang telah dikupas. Potong dill dan bawang. Sebaiknya keluarkan kulit dari timun sebelum dihiris.
2. Letakkan makanan siap di dalam mangkuk yang dalam. Masukkan kefir, dan sambil dikacau, tuangkan sedikit air rebusan sejuk. Masukkan okroshka di dalam peti sejuk selama setengah jam. Selepas itu, anda boleh berkhidmat.

Pengambilan okroshka tidak perlu, kerana diet Ducan melibatkan penolakan garam yang hampir lengkap.

Resipi video okroshka makanan mentah

Okroshka dengan sayur-sayuran dan bawang putih

Sekiranya anda suka pedas, maka anda pasti akan menyukai resipi okroshka ini. Untuknya anda memerlukan:

• 0.5 l kefir;
• 200 g lada bel;
• 100 g tomato;
• 100 g timun;
• 2 biji telur;
• 2-3 daun selada;
• 80 g mayonis;
• 3 ulas bawang putih;
• ½ lemon untuk jus;
• ½ sudu besar l. garam;
• ½ sudu kecil lada hitam tanah;

• 1-2 tangkai pasli.

  

  Okroshka dengan sayur-sayuran yang pasti anda suka

Mari mulakan masakan.

1. Basuh dan kupas lada, potong menjadi kepingan kecil. Potong timun, tomato dan selada juga.

2. Potong bawang putih atau hancurkan dengan penekan. Masukkan mayonis, garam, jus lemon, lada. Kacau.

   

   Potong semua makanan dan letakkan di dalam mangkuk

3. Potong telur rebus menjadi baji. Ketepikan beberapa keping - mereka akan berguna untuk menghias okroshka. Kisar yang lain.

4. Campurkan semua makanan cincang dalam mangkuk yang dalam, tutup dengan kefir, kacau. Teratas dengan baji telur dan herba cincang.

   

   Hiaskan sayur okroshka dengan telur dan herba cincang

Harap maklum bahawa okroshka harus tebal.

Video: okroshka dari program "Hidup Sihat" bersama Elena Malysheva

Okroshka adalah pilihan terbaik untuk hidangan ringan untuk musim panas yang panas. Kefir melengkapkannya dengan sempurna, memberikan rasa masam yang diperlukan. Bagaimana anda memasak okroshka pada kefir? Kongsi rahsia masakan anda dengan pembaca dalam komen. Nikmati hidangan anda!