Mannik On Kefir Sangat Enak Dan Lapang, Lembut Dan Rapuh, Resipi Klasik Dengan Foto Langkah Demi Langkah, Untuk Ketuhar Dan Multicooker

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Mannik yogurt yang lazat: kami menyediakan pai lapis dan lembut untuk seisi keluarga

Setiap suri rumah mempunyai beberapa resipi penaik kegemaran, termasuk untuk setiap hari. Makanan pencuci mulut ini termasuk mannik - pai yang sangat senang disediakan dari produk yang ada. Sekiranya anda memasaknya kefir, ternyata sangat lapang, ringan dan rapuh.

Resipi klasik manna udara dari ketuhar

Cubalah kaedah membuat manna yang paling mudah dan biasa, yang tidak asing lagi bagi nenek kita. Anda perlu:

• 1 gelas kefir;
• 3 biji telur;
• 1 cawan semolina
• 1 cawan gula;
• 5 sudu besar l. tepung;
• 1 sudu kecil Soda;
• 1 sudu kecil vanillin.

Jumlah vanillin dapat dikurangkan: bagi saya secara peribadi, satu sudu teh banyak, aromanya terlalu mengganggu. Saya biasanya menambah secubit vanila dan kadangkala jumlah kayu manis yang sama.

Cuba memasak manna klasik kefir, sangat mudah

1. Tuangkan kefir ke dalam mangkuk pengisar atau mangkuk dalam (jika anda menggunakan pengadun) dan tambahkan telur ke dalamnya. Pukul hingga rata.

   

   Pukul telur dengan kefir dalam pengisar

2. Tuangkan semolina ke dalam campuran. Campurkan semuanya dengan sudu atau garpu dan sisihkan selama kira-kira 40 minit, sehingga semolina membengkak.

   

   Campurkan semolina dengan telur dan kefir dan biarkan hingga membengkak

3. Sekarang secara beransur-ansur, dalam bahagian atau dalam aliran nipis, tambahkan gula dan tepung ke dalam adunan, kacau selalu. Vanillin dan soda ditambahkan terakhir. Dalam kes ini, anda tidak perlu memadamkan soda - ia akan bertindak balas dengan kefir.

   

   Masukkan baki bahan dan uli adunan

4. Pada ketika ini, ketuhar harus dipanaskan hingga 200 ° C. Tuangkan adunan ke dalam acuan, yang sebelumnya sudah berminyak dengan sedikit mentega, dan masukkan ke dalam ketuhar selama 35-40 minit.

   

   Manna siap mempunyai kerak emas kemerah-merahan

5. Keluarkan manna yang sudah siap, letakkan di atas meja sehingga sejuk sedikit, dan kemudian pindahkan ke pinggan. Taburkan dengan lembut gula tepung di atasnya.

   

   Taburkan manna dengan gula tepung dan hidangkan

Video resipi mannik pada kefir dari oven

Manna yang subur pada kefir tanpa tepung

Semolina boleh digunakan sebagai pengganti tepung dalam banyak hidangan. Nah, dalam manna, lebih-lebih lagi yang boleh anda lakukan tanpa tepung, anda hanya perlu mengikuti beberapa peraturan.

Mannik pada kefir boleh disediakan tanpa tepung

Anda perlu:

• 1 cawan semolina
• 1 gelas kefir 3.2%;
• 2 biji telur;
• 1 cawan gula;
• 40 g mentega + 5 g untuk melumurkan acuan;
• 0.5 sudu kecil Soda;

• vanillin secukup rasa.

  

  Sediakan semolina, kefir, telur, mentega, baking soda dan vanillin

Jumlah doh ini dikira untuk acuan berukuran 21 X 21 X 5 cm (masing-masing panjang / lebar / tinggi).

By the way, anda boleh menjadikan manna ini sebagai makanan. Sekiranya atas sebab tertentu anda menentang mentega, saya cadangkan untuk menggantinya dengan dua telur. Maksudnya, 4 biji telur akan masuk ke dalam adunan. Percayalah, ini tidak akan mengubah kualiti dan rasa kek siap. Dan cuba gantikan kefir dengan susu panggang - ternyata sangat menarik! Dan, tentu saja, jika tidak ada kefir, anda boleh menggunakan yogurt.

1. Tuangkan semolina ke dalam mangkuk dengan kedalaman yang sesuai dan isi dengan kefir. Anda perlu mencampurkan semuanya dan biarkan selama setengah jam sehingga bijirin membengkak.

   

   Biarkan semolina di kefir membengkak

2. Campurkan gula dan telur dalam mangkuk yang terpisah, pukul dengan pukul atau garpu, tetapi tidak dengan pengadun.

   

   Pukul telur dan gula

3. Cairkan mentega dalam mangkuk yang berasingan, tuangkan ke atas telur dengan gula. Harap maklum bahawa mentega harus cair, tetapi tidak mendidih, jadi panaskan di atas api sederhana, atau lebih baik dalam mandi air. Kacau rata, garam, masukkan vanillin dan soda kunyit.

   

   Mentega mesti dicairkan sebelum ditambah

4. Sekarang campurkan jisim gula telur dan manna-kefir hingga rata. Sementara itu, panaskan oven hingga 180 ° C.

   

   Kacau adunan dari semua makanan yang disediakan

5. Griskan acuan dengan mentega dan sebarkan adunan di atasnya. Hantar ke oven selama 20-30 minit, bergantung pada seberapa besar kerak pada manna semestinya pada pendapat anda.

   

   Biarkan manna siap sejuk sedikit

6. Keluarkan kek dari oven. Setelah sejuk sedikit, pindahkan ke piring dari acuan.

Apabila manna betul-betul sejuk, anda boleh segera memotongnya menjadi bahagian-bahagian atau menghias mengikut keinginan anda. Kami mencadangkan anda membuat kek mini dari manna: sangat ringkas, dan kek itu ternyata lebih sedap dan lebih lembut. Contohnya, campurkan 200 g krim masam dan 0.5 cawan gula. Potong kek menjadi 2 kek dan sebarkan dengan krim ini.

Cuba buat kek dari manna, berminyak dengan krim - ia akan sangat sedap!

Cuba rendam bahagian bawah dengan sedikit sirap jika anda mahu. Dan bukannya krim masam dengan gula, anda boleh mencuba mana-mana krim kegemaran anda, atau, misalnya, susu pekat disebat dengan mentega. Oleh itu, anda boleh memasak manna walaupun setiap hari, dan setiap kali ia akan berbeza.

Resipi video: mannik pada kefir tanpa tepung

Longgar manna dalam periuk perlahan

Sekiranya dapur anda mempunyai pembantu hebat seperti multicooker, pastikan untuk menggunakannya untuk memanggang manna. Algoritma tindakan adalah sama seperti dalam kes sebelumnya. Setelah menguli doh, tuangkan ke dalam mangkuk mesin yang sebelumnya sudah berminyak. Tetapkan mod Pembakar dan waktunya hingga 50 minit.

Waktu memanggang optimum untuk manna dalam multicooker adalah 50 minit

Tidak seperti memanggang di dalam ketuhar, manna dari multicooker boleh mempunyai bahagian atas tanpa kerak coklat keemasan. Tetapi kuihnya tetap enak dan lapang.

Resipi video mannik pada kefir yang dimasak dalam pelbagai hidangan

Kami berharap resipi kefir manna akan menjadi salah satu resipi kegemaran anda. Anda boleh menambah buah beri, buah kering, rasa ke dalam adunan dan mempelbagaikan jadual pencuci mulut anda. Nikmati hidangan anda!