Kek Yoghurt Ketuhar: Resipi Dengan Beri Dan Buah-buahan, Coklat

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Pai yoghurt halus di dalam ketuhar: kami memasak mengikut resipi yang telah terbukti

Malah kek sederhana yang dibuat dengan cinta dan keinginan untuk menggembirakan dapat menjadi tambahan yang bagus untuk pesta teh keluarga, perjumpaan mesra atau pesta perayaan dengan banyak tetamu. Setiap hari terdapat lebih banyak resipi untuk pastri yang lazat, yang dapat dikendalikan oleh mereka yang berada di awal perjalanan kuliner. Salah satu pilihan penaik yang sangat sedap dan senang dibuat adalah pai yoghurt. Hidangan lebur di mulut anda popular di kalangan orang dewasa dan kanak-kanak.

Kandungan

• 1 Langkah demi langkah resipi untuk pai yoghurt di dalam ketuhar

  • 1.1 Pai Yoghurt Ceri Pantas

    1.1.1 Video: Pai Yoghurt Perancis

  • 1.2 Papan Yoghurt dengan pic dan badam

    1 Video: Kek Yoghurt Peach

  • 1.3 Papan Yogurt Bebas Gluten dengan Raspberi Segar

    1.3.1 Video: Kek Yogurt Bebas Gluten

  • 1.4 Kek Lapis Yoghurt Sederhana

    1.4.1 Video: Pai Pir dengan Yogurt

  • 1.5 pai Yoghurt dengan strawberi dan walnut

    1.5.1 Video: Kek Buah Yoghurt

  • 1.6 Kek Yoghurt Coklat Putih

    1.6.1 Video: Kek Yoghurt Coklat

Resipi langkah demi langkah untuk kek yogurt di dalam ketuhar

Baru-baru ini, pembukaan pasar raya besar baru dirayakan di bandar bersebelahan dengan bandar raya kita. Kami tiba di sana secara tidak sengaja dan sangat terkejut dengan pelbagai produk yang berbeza dari semua pusat membeli-belah yang biasa. Potongan harga yang besar untuk sebahagian besar barang juga mengejutkan. Nampaknya saya telah menyediakan makanan dan barangan rumah selama beberapa bulan ke depan. Walau bagaimanapun, kita bercakap mengenai perkara lain sekarang. Antara pembeliannya ialah 2 tin yogurt semula jadi. Kami menggunakan produk susu fermentasi ini hampir setiap hari, tetapi segera menjadi jelas bahawa kami tidak dapat mengatasi jumlah tersebut. Agar tidak membiarkan yang baik hilang, saya memutuskan untuk membuat pai yogurt. Tetapi inilah masalahnya: Saya mendengar tentang makanan istimewa ini, tetapi saya tidak tahu bagaimana memasaknya. Pencarian di Internet menghasilkan ratusan hasil yang pening dan pening. Tetapi dalam beberapa jam saya masih memilih pilihan yang paling berjaya, sepertinya bagi saya.

Pai Yoghurt Ceri Pantas

Campurkan bahan adunan yang diperlukan, tambahkan segalanya dengan beri berair dan bakar - itulah keseluruhan resipi untuk makanan istimewa ini. Walaupun kesederhanaan penyediaannya, kek seperti itu pasti menarik bagi anda dan orang tersayang.

Bahan-bahan:

• 1 sudu besar yogurt semula jadi;
• 2 biji telur;
• 100 g gula + untuk menaburkan ceri;
• 100 g mentega + untuk melumurkan acuan;
• 250 g tepung;
• 1 sudu kecil serbuk penaik;
• 1/2 sudu kecil garam;
• 1/2 sudu kecil gula vanila;
• 400 g ceri diadu;
• 2 sudu besar l. kanji.

Penyediaan:

1. Basuh dan keringkan ceri, kupas tangkai dan biji.

2. Pukul mentega lembut dengan gula pasir. Pukul terus, tambahkan yogurt, telur, gula vanila dan tepung yang telah diayak dengan serbuk penaik ke dalam campuran. Konsistensi adunan siap harus menyerupai krim masam tebal.

   

   Sediakan doh dengan mencampurkan semua bahan dengan pengadun atau pukul

3. Griskan hidangan penaik dengan mentega.

   

   Lubricate acuan dengan minyak

4. Tuangkan adunan ke dalam acuan.

   

   Tuangkan adunan ke dalam acuan yang telah disediakan

5. Celupkan beri dalam kanji, tersebar di permukaan doh, taburkan sedikit gula.

   

   Letakkan ceri di atas doh

6. Hantar borang dengan bahan kerja ke oven yang dipanaskan hingga 180 darjah dan masak selama 30-40 minit.

7. Sejukkan pai siap hingga suam, kemudian angkat dengan teliti dari acuan dan pindahkan ke pinggan.

   

   Sejukkan pai sebelum dihidangkan tanpa mengeluarkannya dari acuan

Berikut adalah pilihan lain untuk membuat pai yogurt. Pengarang video menggunakan cranberry kering untuk diisi, tetapi anda boleh menggantinya dengan selamat dengan ceri atau bahan tambahan lain secukupnya.

Video: pai yogurt Perancis

Pai Yoghurt dengan pic dan badam

Hanya melihat kek seperti itu akan menggembirakan gigi manis. Hidangan musim panas dengan buah-buahan halus dan serpihan badam boleh menjadi alternatif yang baik untuk kek hari jadi.

Bahan-bahan:

• 2 sudu besar yogurt semula jadi;
• 3 biji telur;
• 150 g gula pasir;
• 3 sudu besar tepung;
• 1/2 sudu kecil Soda;
• 1 sudu besar l. minyak bunga matahari halus;
• 4 buah pic;
• 3 sudu besar l. serpihan badam.

Penyediaan:

1. Basuh buah persik masak. Potong kulit buah dengan ringan dengan corak silang, kemudian celupkan buah ke dalam air mendidih selama beberapa saat dan segera bilas dengan air sejuk. Keluarkan kulit dan lubang. Potong buah persik menjadi kepingan.

   

   Sediakan pic

2. Campurkan telur dengan gula pasir (1.5 sudu besar. L. Gula harus dituangkan ke dalam bekas yang berasingan, anda memerlukannya kemudian), pukul hingga sebati.

   

   Pukul telur dengan gula

3. Masukkan yogurt, baking soda dan minyak sayuran ke dalam campuran telur.

   

   Masukkan yogurt, mentega, dan baking soda ke dalam campuran gula telur

4. Ayak tepung ke dalam mangkuk dengan campuran yang dihasilkan dan uli adunan hingga bersih.

   

   Masukkan tepung dan kacau rata

5. Griskan penaik dengan sedikit sayur atau mentega, taburkan sedikit dengan tepung.
6. Pindahkan adunan ke dalam bentuk yang telah siap, halus. Teratas dengan kepingan pic dalam urutan rawak.

7. Taburkan sisa gula dan kelopak badam ke atas kepingan itu.

   

   Letakkan kepingan buah, serpihan badam dan gula di atas adunan

8. Letakkan kuali dalam oven yang telah dipanaskan hingga 190 darjah dan bakar selama 50 minit.

9. Sejukkan kek siap sedikit dan angkat dari acuan.

   

   Keluarkan kek suam dari acuan

10. Potong makanan menjadi beberapa bahagian.

    

    Hidangkan hidangan dalam bahagian

Video: Kek Yoghurt Peach

Kek Yoghurt Bebas Gluten dengan Raspberi Segar

Pastri yang enak menurut resipi ini akan menggembirakan bukan sahaja mereka yang menderita penyakit seliak (intoleransi gluten), tetapi juga semua pencinta pai buatan sendiri yang halus.

Bahan-bahan:

• 80 g mentega;
• 90 g gula aising + untuk hiasan;
• 4 kuning telur;
• 2 putih telur;
• 100 g tepung beras;
• 60 g tepung jagung;
• 1 sudu besar l. susu;
• 10 g serbuk penaik;
• 110 g gula;
• 60 g pati jagung;
• 200 g yogurt semula jadi;
• 20 ml minyak bunga matahari halus;
• 1 secubit garam;
• 250-300 g raspberi segar;
• 1 sudu besar l. serai lemon.

Penyediaan:

1. Hancurkan mentega pada suhu bilik dengan gula tepung. Kacau 3 kuning telur dan susu ke dalam campuran.

   

   Hancurkan mentega dan gula aising

2. Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan tepung beras dengan tepung jagung, tambahkan serbuk penaik dan sedikit garam.

3. Satukan campuran mentega-telur dan tepung.

   

   Campurkan campuran mentega dan tepung

4. Panaskan ketuhar hingga 160 darjah.
5. Pindahkan doh ke dalam loyang bulat, ratakan, membentuk rim kecil.
6. Hantarkan kepingan ke oven panas dan bakar selama 10 minit, kemudian angkat dari oven, tekan sedikit ke atas doh yang telah naik dengan sudu dan biarkan hingga sejuk.
7. Campurkan kuning telur yang tinggal dengan 75 g gula pasir, tambahkan pati, yogurt dan minyak bunga matahari ke dalam campuran.

8. Pukul putih telur dengan 35 g gula hingga lembut. Masukkan jisim gebu ke campuran yogurt dengan sisa aditif.

   

   Siapkan pengisian

9. Pindahkan pengisian ke bahagian yang disejukkan, letakkan pai di dalam ketuhar dan masak selama 15 minit pada suhu 170 darjah. Kurangkan panas hingga 140 darjah dan terus memanggang makanan selama seperempat jam lagi.

10. Sejukkan pai, letakkan raspberi yang telah dicuci dan kering di atasnya. Taburkan makanan dengan lemon lemon dan gula tepung.

    

    Hiaskan barang bakar dengan raspberi dan kulit lemon

Video: Papan Yogurt Bebas Gluten

Pai pir yogurt biasa

Kunci hasil yang berjaya dalam penyediaan keajaiban kuliner ini adalah pemilihan buah-buahan masak dan aromatik.

Bahan-bahan:

• 200 g mentega;
• 175 g gula;
• 175 g tepung;
• 6 sudu besar l. yogurt semula jadi;
• 3 biji telur;
• 1/2 sudu kecil serbuk penaik;
• 5 g vanila;
• 3 biji pir.

Penyediaan:

1. Sediakan makanan yang anda mahukan.

   

   Stokkan ramuan penting

2. Pukul telur dengan gula sehingga kristal bahan longgar larut sepenuhnya. Masukkan vanila ke dalam campuran.

   

   Pukul telur dengan gula dan masukkan vanila.

3. Masukkan yogurt ke dalam mangkuk yang sama, kacau semuanya.

   

   Masukkan yogurt semula jadi

4. Cairkan mentega dengan cara yang mudah (pada wap atau mandi air, dalam ketuhar gelombang mikro), sejukkan dan tuangkan ke dalam jisim yang telah disediakan sebelumnya.

   

   Tuangkan mentega cair

5. Ayak tepung dan serbuk penaik ke dalam bekas dengan bahagian doh yang cair, gaul rata.

   

   Tuangkan tepung yang telah diayak

6. Masukkan adunan ke dalam mangkuk yang disapu minyak mentega atau minyak bunga matahari halus, dan ratakan permukaannya dengan sudu.

7. Potong pir, kupas dari inti dan tangkai, ke dalam kepingan nipis dan letakkan di atas doh.

   

   Letakkan pir di atas adunan

8. Letakkan kepingan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar selama 40-45 minit.

9. Hiaskan hidangan siap mengikut keinginan anda.

   

   Sebelum menghidangkan hidangan, hiaslah mengikut kehendak anda.

Video: pai pir dengan yogurt

Kek yoghurt dengan strawberi dan walnut

Pilihan lain yang baik untuk kek buatan sendiri musim panas. Walaupun, jika ada peluang untuk mengganti buah segar dengan buah beku, maka rasa indah ini dapat dinikmati pada bila-bila masa sepanjang tahun.

Bahan-bahan:

• 250 g yogurt semula jadi;
• 2 biji telur;
• 30 g mentega;
• 100 g gula pasir;
• 1 beg gula vanila;
• 250 g semolina;
• 2 sudu kecil serbuk penaik;
• 200 g strawberi;
• 50 g biji walnut;
• gula tepung dan pudina segar untuk hiasan.

Penyediaan:

1. Pukul kuning telur dengan gula pasir dan gula vanila, kemudian gabungkan dengan mentega cair dan yogurt.

   

   Campurkan kuning telur dengan gula, mentega dan yogurt

2. Tuangkan semolina ke dalam bekas dengan campuran telur, gula dan yogurt, campurkan, dan biarkan selama 15-20 minit.

   

   Campurkan semolina dengan bahagian doh yang cair dan biarkan hingga membengkak

3. Dalam bekas yang berasingan, pukul sehingga protein lembut terbentuk.
4. Masukkan serbuk penaik ke semolina dan masukkan protein secara beransur-ansur.
5. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah.
6. Griskan hidangan penaik dengan mentega.

7. Masukkan separuh adunan dan 1/2 buah strawberi ke dalam loyang. Ulangi lapisan sekali lagi.

   

   Masukkan adunan dan strawberi ke dalam loyang

8. Taburkan benda kerja dengan walnut cincang dan letakkan di dalam ketuhar selama 1 jam.

9. Sejukkan pai, taburkan dengan gula tepung dan hidangkan bersama teh atau kopi.

   

   Hiaskan barang bakar dengan gula tepung dan daun pudina segar

Video: Kek Buah Yoghurt

Kek yoghurt dengan coklat putih

Kelezatan halus ini hanya menggila. Memanggang dengan aroma halus yang meleleh di mulut menjadikan anda melupakan semua masalah mendesak anda. Saya suka fakta bahawa coklat putih boleh diganti dengan susu atau hitam, dan jika anda menambahkan serbuk koko ke dalam adunan, maka kek itu akan menjadi coklat mega.

Bahan-bahan:

• 170 g mentega;
• 300 g tepung;
• 180 g yogurt semula jadi;
• 3 biji telur;
• 140 g gula;
• 70 g coklat putih.

Penyediaan:

1. Campurkan mentega lembut dengan gula dan pukul.
2. Tanpa berhenti pukul, tambahkan telur satu demi satu ke dalam campuran telur berkrim.
3. Masukkan yogurt dan tepung gandum yang telah diayak.

4. Potong coklat dengan pisau atau potong dengan pengisar.

   

   Cincang coklat dan masukkan ke dalam adunan

5. Tuangkan coklat ke dalam adunan dan gaul rata.

   

   Masukkan coklat ke dalam adunan

6. Pindahkan adunan ke dalam loyang dan masak pada suhu 180 darjah hingga lembut. Jangka masa memasak adalah 40 minit. Untuk mengetahui apakah pai sudah siap, gunakan tusuk gigi atau tusuk kayu untuk memeriksa keperitannya: jika kayu kering, barang bakar dapat dikeluarkan.

7. Potong makanan yang telah disejukkan menjadi kotak.

   

   Hidangkan Pie Yoghurt Coklat Putih keseluruhan atau dalam bahagian

Video: Kek Yoghurt Coklat

Pai dengan penambahan yoghurt mempunyai rasa luar biasa yang menggemari gigi manis sepanjang zaman. Sekiranya anda juga mengetahui resipi menarik untuk penaik seperti itu dan bersedia untuk membagikannya dengan pembaca kami, lakukanlah di komen di bawah. Selera makan untuk anda dan keluarga!