Makanan Apa Yang Tidak Boleh Dipanaskan Dalam Ketuhar Gelombang Mikro Dan Mengapa

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Makanan apa yang tidak boleh dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro

Ketuhar gelombang mikro menjadikan kehidupan lebih mudah bagi orang dengan penampilannya. Tetapi tidak semua produk "mesra" dengannya - beberapa, apabila dipanaskan, kehilangan sifat bermanfaatnya dan bahkan boleh membahayakan kesihatan.

Daging beku

Banyak ketuhar gelombang mikro dilengkapi dengan fungsi pencairan. Tetapi lebih baik tidak mengujinya pada daging. Pencairan akan berubah menjadi tidak rata - dari bahagian tepinya daging akan dimasak, dan di bahagian tengahnya akan sejuk. Ini bukan sahaja akan mempengaruhi rasa makanan siap, tetapi juga manfaat kesihatan. Perbezaan suhu yang besar adalah tempat pembiakan bakteria patogen, jadi lebih mudah untuk meracun produk tersebut daripada dicairkan secara semula jadi.

Telur

Mungkin anda atau anak-anak anda sudah bereksperimen dengan memasak telur mentah di dalam ketuhar gelombang mikro. Sekiranya demikian, maka anda tahu betul bagaimana ia akan berakhir - cangkang akan retak di bawah tekanan, dan putih dan kuning akan mengotorkan seluruh ruang gelombang mikro. Tetapi anda juga tidak boleh memanaskan telur rebus di dalam ketuhar gelombang mikro. Protein mengubah strukturnya dan menjadi berbahaya bagi badan kita. Produk seperti itu boleh menyebabkan keracunan ringan dengan cirit-birit, serta memprovokasi serangan penyakit usus kronik.

Manfaat putih telur dikurangkan dengan ketara semasa gelombang mikro

Ayam dan cendawan

Ayam dan cendawan, seperti telur, tinggi protein. Seperti yang telah kita ketahui, pemanasan dalam ketuhar gelombang mikro tidak menguntungkannya. Oleh itu, hidangan ayam atau cendawan sebaiknya dimakan sebaik sahaja dimasak. Dan jika ada yang tersisa dari semalam, sediakan salad sejuk dengan beberapa sayur-sayuran - anda akan mendapat makan malam yang sihat dan ringan.

Sayuran salad

Sedikit orang mungkin perlu memanggang daun selada, tetapi masih perlu diberi amaran. Bayam dan sayur salad lain, apabila dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro, kehilangan sebahagian besar vitamin mereka. Nitrat di daunnya berubah menjadi bahan toksik yang boleh menyebabkan keracunan. Dan rasa kehilangan kesegarannya.

Sekiranya anda perlu memanaskan semula hidangan yang mengandungi daun salad, angkat terlebih dahulu - ini akan mengekalkan rasa dan faedahnya.

Produk tenusu

Kefirs, susu panggang dan yogurt yang mengandungi fermentasi mengandungi banyak bifidobakteria dan lactobacilli. Dalam keadaan normal, ia baik untuk pencernaan kita. Tetapi di bawah pengaruh gelombang mikro, mereka menuju ke sisi jahat dan menyumbang kepada pelipatan cepat produk. Ia menjadi bukan sahaja tanpa rasa, tetapi juga berbahaya bagi tubuh. Tidak mungkin anda minum kefir masam?

Selepas pemanasan dalam ketuhar gelombang mikro, meterai yang tidak menyenangkan terbentuk di permukaan kefir - ini adalah hasil kerja bifidobakteria

Kentang

Pati kentang juga mengubah strukturnya apabila dipanaskan di dalam ketuhar gelombang mikro. Ia pecah, dan apabila dimakan, merangsang penyimpanan lemak yang lebih aktif di dalam badan dan mengurangkan penggunaannya. Oleh itu, anda tidak boleh memanaskan semula kentang di dalam ketuhar gelombang mikro, melainkan jika tujuan anda adalah untuk mendapatkan jisim lemak dengan cepat.

Lebih baik makan kentang kegemaran anda sejuk daripada memanaskan semula

Sayang

Madu dihargai bukan hanya kerana rasa manisnya yang menyenangkan, tetapi juga khasiatnya yang bermanfaat. Tetapi, apabila dipanaskan di dalam ketuhar gelombang mikro, mereka hilang. Hanya rasa yang tinggal, dan menjadi kosong. Sekiranya madu telah mengkristal dari simpanan lama, lebih baik mencuba mencairkannya di dalam tab mandi air.

Sekiranya madu mengkristal dari masa ke masa, ini bagus - ini bermaksud produknya semula jadi dan sihat

Gelombang mikro kadang-kadang boleh membahayakan makanan dengan serius, merosakkan faedahnya dan bahkan menjadikannya berbahaya bagi tubuh. Tetapi sekarang anda tahu bahawa lebih baik tidak memanaskan semula di dalam ketuhar gelombang mikro.