Pai Ayam Dan Cendawan: Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Pai ayam dan cendawan: resipi yang sedap dan mudah

Pai ayam dan cendawan adalah hidangan utama yang hebat atau makanan ringan yang enak. Anda boleh membawanya ke tempat kerja atau menawarkannya kepada tetamu sebagai makanan utama. Untuk pelbagai, anda boleh menggunakan resipi doh yang berbeza.

Ayam adunan ragi dan pai cendawan: resipi langkah demi langkah

Doh yang subur dan pengisian aromatik - pastri seperti itu akan membawa seluruh keluarga ke meja.

Dari semua kepingan pai ayam, fillet payudara adalah yang terbaik.

Produk:

• 350 ml kefir;
• 30 g gula;
• 30 g yis segera;
• 0.5 kg tepung gandum;
• 0.3 kg dada ayam;
• 10-12 champignon;
• 1 biji bawang;
• 30 ml minyak;
• garam secukup rasa.

Resepi:

1. Tuangkan ragi ke dalam kefir suam (37–38 ° C).

   

   Pastikan susu tidak terlalu panas

2. Goncangkan dengan gula dan garam.

   

   Anda boleh mengacau susu dan ragi dengan memasak.

3. Satukan dengan tepung dan ubah jisim menjadi doh plastik.

   

   Uleni doh dengan gerakan lembut sehingga tidak ada gumpalan

4. Biarkan selama 1.5 jam.

   

   Doh harus meningkat dalam jumlah sebanyak 2-3 kali.

5. Rebus fillet.

   

   Masak fillet ayam selama 15-18 minit

6. Sejukkan dan potong.

   

   Fillet ayam rebus mudah dipisahkan menjadi serat

7. Potong champignon.

   

   Potong champignon menjadi seperempat

8. Potong bawang.

   

   Potong bawang dengan pisau tajam

9. Tumis cendawan dan bawang dan campurkan dengan ayam dan garam.

   

   Goreng bawang dan cendawan dengan kacau berterusan

10. Bahagikan adunan menjadi separuh dan gulungkan setiap bahagian menjadi kek rata. Letakkan pengisian pada satu, tutup dengan yang kedua dan cubit tepi. Potong dan bakar selama 40-45 minit pada suhu 180 darjah.

    

    Ayam adunan ragi dan pai cendawan ternyata gebu dan lembut

Video: Resepi Pai Jamie Oliver

Buka pai dengan ayam dan cendawan

Ayam dan cendawan sesuai dengan pala. Gunakan rempah yang baru digiling seboleh-bolehnya.

Produk:

• 100 g mentega;
• 1 telur untuk doh dan 2 untuk menuangkan;
• 250 g tepung;
• 1 payudara;
• 200 g champignon;
• 1 biji bawang;
• 2 sudu besar l. minyak untuk menggoreng;
• 250 ml krim;
• 100 g keju;
• 1/3 sudu kecil buah pala;
• garam secukup rasa.

Resepi:

1. Cairkan mentega dan sejuk.

   

   Cairkan mentega dengan api kecil

2. Perkenalkan telur yang longgar dengan garpu.

   

   Campurkan mentega suam dengan telur dengan gerakan pantas dengan pukul atau garpu

3. Satukan dengan sisa bahan adunan.

   

   Anda perlu menambahkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam campuran minyak telur.

4. Gulung bola dan balut dengan kerajang.

   

   Lebih baik menyimpan doh yang sudah siap di dalam peti sejuk selama 30 minit.

5. Potong payudara.

   

   Potong fillet ayam dengan pisau tajam di sepanjang gandum

6. Perah cendawan dan bawang. Masukkan ayam.

   

   Goreng cendawan dan bawang untuk pengisian hingga kekuningan

7. Parut buah pala.

   

   Gunakan parutan terbaik untuk memotong buah pala

8. Pukul telur dengan krim dan rempah.

   

   Telur dan krim boleh dipukul

9. Kisar keju.

   

   Keju akan membuat kerak coklat keemasan di permukaan kek.

10. Gulungkan adunan dan masukkan ke dalam acuan, di atas - ayam dengan cendawan, sos, kemudian taburkan dengan keju.

    

    Gunakan garpu untuk mencucuk kerak pastri pintas untuk mengelakkan melengkung.

11. Bakar selama 40 minit pada suhu 180 darjah.

    

    Pai terbuka siap dengan ayam dan cendawan lazat panas dan sejuk

Video: dari pastri serbuk pendek

Keluarga saya suka kek. Untuk setiap percutian atau hanya untuk kenduri keluarga, saya cuba memanggang sesuatu yang lazat. Pastri yang enak dengan ayam dan cendawan aromatik sangat membantu pada hari bekerja, kerana ia menggantikan makan tengah hari atau makan malam penuh.

Cendawan dan fillet ayam lembut adalah gabungan yang hebat. Pastri yang enak akan menggantikan makan tengah hari atau makan malam penuh, dan sisa makanan yang boleh disajikan untuk sarapan.