Kek Lobak Merah: Resipi Termudah Dan Paling Lazat Dengan Foto

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Kek lobak merah: resipi termudah dan paling lazat untuk makanan kegemaran anda

Wortel ditambahkan ke sup, salad, rebusan, panggang, pilaf, persediaan musim sejuk dan banyak hidangan lain. Dan suri rumah yang paling bijak membakar pai dengan sayur-sayuran, menggembirakan orang yang disayangi dan mengejutkan tetamu dengan makanan istimewa yang sangat indah, harum dan sedap.

Rahsia masakan

Terdapat banyak cara untuk menyediakan makanan asli, dan masing-masing mempunyai keistimewaannya sendiri. Agar kek lobak merah membakar di dalam dan berubah menjadi lembut dan lapang, berguna untuk mengetahui beberapa rahsia:

• tepung dalam campuran gula telur mesti ditambah dalam 15 saat, jika tidak, produk siap tidak akan berubah menjadi subur;
• agar makanan enak meningkat dengan baik, serbuk penaik atau baking soda mesti digunakan;
• rasa sayur dalam pai boleh disembunyikan dengan menambahkan kayu manis, vanili, lemon atau kulit jeruk, jus lemon;
• ramuan yang kerap terdapat dalam makanan istimewa: kurma dan buah-buahan kering lain, walnut, madu dan buah-buahan manisan, bahan-bahan ini sesuai dengan wortel dan memberi produk rasa asli;
• rendam buah kering dalam air mendidih selama 30 minit sebelum menambah adunan;
• jika anda menggunakan gula tebu dan bukannya gula putih biasa, produk siap akan keluar dalam warna coklat ambar yang indah;
• Minyak zaitun atau bijan adalah yang terbaik, tetapi minyak tidak berbau akan berkesan.

Buah kering sering ditambahkan pada pai wortel, sebelum menambah adunan, mereka perlu direndam dalam air mendidih selama setengah jam

Mengenai penyediaan wortel

Terlepas dari resipi yang dipilih, wortel untuk pai disediakan dengan cara yang sama:

1. Bilas sayur dan kupas.
2. Kitar semula dengan parutan halus.
3. Untuk menjadikan kek lebih lembut, gilingkan jisim ke keadaan puri dengan pengisar.

Resepi

Dari pelbagai resipi, mudah untuk memilih kaedah penyediaan makanan untuk setiap selera: anda boleh melakukan dengan minimum bahan untuk membuat hidangan cepat untuk tetamu yang tidak dijangka, atau anda boleh membuat karya masakan sebenar untuk pesta perayaan.

Pangkalan

Memasak pai lobak merah yang sederhana tidak akan menimbulkan kesukaran walaupun untuk suri rumah pemula:

1. Pukul segelas gula bersama 2 telur dan sebungkus vanillin ke dalam busa dengan pengadun.
2. Masukkan 2/3 cawan minyak sayuran dan wortel cincang (3 buah bersaiz sederhana), pukul lagi.
3. Kacau satu sudu teh serbuk penaik dengan segelas tepung dan tuangkan ke dalam jisim yang disediakan, tanpa berhenti mencambuk.
4. Masukkan setengah gelas kismis, campurkan adunan dengan sudu.
5. Masukkan campuran ke dalam pinggan berminyak dan bakar selama 30 minit di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 170 ° C.

Suri rumah yang berpengalaman lebih suka memasak kue wortel dengan gula merah: produknya keluar dalam naungan karamel-ambar

Resipi asas adalah asas untuk pengalaman kuliner lebih lanjut: dengan menambahkan bahan tambahan, anda boleh mendapatkan makanan bakar asli setiap masa

Video: resipi kek lobak merah ringkas

Dengan keju kotej

Pilihan ekspres lain untuk ibu rumah tangga berjimat adalah pai curd dengan wortel:

1. Kisar 200 g keju kotej dengan 2 telur dan 100 g gula.
2. Kacau wortel cincang.
3. Campurkan satu sudu teh soda dengan segelas tepung dan tuangkan ke dalam jisim yang disiapkan, pukul.
4. Bakar dalam loyang yang sudah berminyak selama 40 minit pada suhu 180 ° C.

Dengan madu dan walnut

Pai dengan nota kacang madu adalah asli dan enak:

1. Pukul 2 telur dengan vanila (di hujung pisau), secubit garam, 50 g gula dan 0,5 sudu teh kayu manis.
2. Perkenalkan satu sudu tepung, dicampurkan dengan beg serbuk penaik, satu sudu krim masam, satu sendok teh madu, 2 wortel cincang, 100 g walnut hancur.
3. Bakar dalam loyang yang sudah berminyak selama 40 minit pada suhu 160-180 ° C.

Dari semua kacang, walnut sangat baik dalam pai wortel.

Video: Pai Walnut

Dengan lemon

Pai lemon keluar sangat berair dan beraroma:

1. Pukul 4 telur dengan 2 cawan gula dan secubit garam.
2. Campurkan 2 cawan tepung dengan 0.5 sudu teh serbuk penaik dan tambahkan, tanpa berhenti sebat, ke dalam campuran gula telur.
3. Kacau segelas wortel cincang, pukul.
4. Tuangkan adunan ke dalam pinggan yang sudah berminyak dan bakar selama 10-15 minit pada suhu 200 ° C.
5. Setelah sejuk, potong kek menjadi 2 kek.
6. Proseskan 2 lemon dengan semangat dengan penggiling daging atau pengisar dan campurkan dengan 2 cawan gula.
7. Lumurkan kek dengan isian, biarkan kek merendam.

Pada kefir

Untuk membuat minuman teh tanpa kerumitan, anda boleh menggunakan resipi ini:

1. Pukul telur dengan pengadun dengan 100 g gula dan secubit garam.
2. Kacau setengah sudu teh serbuk penaik dan segelas kefir.
3. Tanpa berhenti mencambuk, tambahkan 6-7 sudu tepung.
4. Kacau 250 g wortel cincang dan satu sudu minyak sayuran.
5. Bakar pada suhu 180 ° C dalam kuali yang sudah berminyak hingga coklat keemasan.

Dengan jus oren dan kayu manis

Kek lazat boleh dibuat tanpa telur:

1. Campurkan 200 g tepung gandum dengan 100 g gula perang atau kelapa, soda dan kayu manis (setiap satu sudu teh).
2. Masukkan 300 g wortel cincang, 75 ml minyak sayuran dan jumlah jus oren segar yang sama.
3. Kacau walnut cincang dan kismis (masing-masing 50 g).
4. Bakar pada suhu 160 ° C dalam loyang berminyak selama 45 minit.

Kayu manis memberikan kek lobak merah rasa menggoda

Dengan oatmeal

Sebagai alternatif untuk oatmeal untuk sarapan pagi, anda boleh memanggang pai berikut:

1. Campurkan 2 wortel cincang bersaiz sederhana dengan halia yang diproses parut halus (1.5 sudu teh).
2. Campurkan 200 g oatmeal dengan secubit garam, kayu manis dan serbuk penaik (masing-masing 1.5 sudu teh).
3. Kacau 50 g gula, secubit vanillin dan campuran wortel-halia dalam 0.5 l susu.
4. Tuangkan 100 g kismis dan 200 g oatmeal, kacau.
5. Biarkan adunan selama 10-15 minit, letakkan di dalam loyang yang sudah berminyak dan bakar pada suhu 190 ° C selama 40-50 minit.

Cara berkhidmat

Kek lobak merah yang enak dan "mandiri" tidak memerlukan "syarikat", namun, makanan ini hanya akan bermanfaat jika disajikan dengan krim disebat, bola ais krim atau sirap manis

Untuk perayaan perayaan, produk boleh ditaburkan dengan gula tepung, dituangkan dengan susu pekat atau aising. Tetapi kek yang direndam dalam krim masam sangat enak, yang mudah dimasak: campurkan 400 ml krim masam dengan satu sudu gula dan lemon, dicincang dengan semangat dengan pengisar atau penggiling daging, pukul dengan pengadun.

Resipi untuk membakar dengan wortel muncul pada akhir abad ke-16, sejak itu terdapat banyak cara untuk membuat pai dengan sayur-sayuran jeruk. Dan seiring dengan jumlah variasi makanan istimewa, bilangan peminatnya juga bertambah.