Cara Membuat Kerepek Buatan Sendiri Dalam Ketuhar Gelombang Mikro: Resipi Memasak Langkah Demi Langkah + Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Kerepek dalam ketuhar gelombang mikro: kentang, keju dan juga buah

Makanan ringan pada pertemuan siang atau malam dengan rakan-rakan untuk perbualan yang menyenangkan - dalam kes seperti itu, kerepek sering kali menyelamatkan kita. Rangup, enak, pedas dan aromatik, masin atau manis - mereka dapat memuaskan rasa lapar dengan cepat dan dapat bersenang-senang. Kami terbiasa membeli kerepek di kedai, tetapi semakin banyak rasa marah mendengar tentang bahan tambahan berbahaya yang membentuk produk siap. Baiklah, mari kita ambil sendiri masalah dan membuat kerepek sendiri, tanpa bahan pengawet dan penambah rasa. Dan gelombang mikro akan membantu kita dalam hal ini.

Kandungan

• 1 Apa yang anda perlu tahu

• 2 Sebarang kerepek dalam beberapa minit: resipi langkah demi langkah dengan foto

  • 2.1 Kentang klasik

    2.1.1 Video: cara membuat kerepek kentang dalam ketuhar gelombang mikro

  • 2.2 Keju

    2.2.1 Video: kepingan keju

  • 2.3 Dari lavash Armenia yang tipis

    1 Video: kerepek pita - walaupun kanak-kanak dapat mengendalikannya

  • 2.4 Sari epal tanpa minyak

  • 2.5 Pisang

    2.5.1 Video: cara membuat kerepek pisang di rumah

• 3 Petua dan Maklum Balas

Apa yang anda perlu tahu

Secara tradisional, kerepek "gelombang mikro" dibuat dari kentang yang dipotong menjadi kepingan nipis atau parut halus dan tersebar di permukaan yang panas dengan lapisan keju nipis. Oleh kerana kami tidak mencari cara mudah dan suka bereksperimen, kami juga akan mempertimbangkan pilihan yang tidak konvensional. Contohnya, makanan buah yang rangup. Kerepek seperti itu boleh dikaitkan dengan hidangan pencuci mulut. Mereka pasti manis dan pasti disukai oleh anak-anak, kerana ia akan menjadi tambahan yang baik untuk jus, serai dan minuman ringan bergula yang lain.

Yang anda perlukan hanyalah produk utama dan, jika dikehendaki, perasa kegemaran anda. Minyak sayuran mungkin berguna - kerak akan berwarna keemasan dari itu.

Sekarang mari kita beralih ke kaedah memasak. Mengapa ketuhar gelombang mikro? Bagaimanapun, kerepek boleh digoreng dalam kuali atau, dalam kes yang teruk, di dalam ketuhar. Kerana dalam kes pertama dan kedua, anda mesti membalikkan setiap cakera setelah beberapa waktu. Pertama - tanpa lemak mendidih, ia mengandungi banyak bahan berbahaya. Kedua, memasak gelombang mikro jauh lebih cepat dan lebih mudah daripada memasak tradisional.

Sedikit mengenai peraturan keselamatan:

• jangan gunakan kerajang dalam ketuhar gelombang mikro;
• letakkan kentang cincang atau makanan lain di atas pinggan selamat gelombang mikro kering, lebih baik pinggan kaca;
• anda boleh meletakkan sehelai kertas perkamen di atas pinggan.

Dan satu rahsia: agar kerepek tetap ringan dan rangup, potong makanan setipis mungkin. Untuk ini, pisau panjang, pra-diasah, sesuai. Lebih baik lagi jika anda mempunyai pemotong sayur khas atau papan pencincang: dengan bantuan mereka, anda akan memotong kentang sekipis dan setepat mungkin.

Anda boleh menggunakan pengupas sayur biasa untuk memotong kentang atau kerepek lain.

Sebarang kerepek dalam beberapa minit: resipi langkah demi langkah dengan foto

Mari beralih ke bahagian yang menyeronokkan. Seperti yang anda bayangkan, memasak kerepek dalam microwave sama sekali tidak sukar. Kami membawakan kepada anda beberapa resipi menarik yang akan menggembirakan keluarga dan rakan.

Kentang klasik

Mari kita mulakan dengan resipi tradisional dan sederhana untuk kerepek kentang yang tidak asing lagi bagi kita.

Anda memerlukan perkara berikut:

• 2-4 kentang bersaiz sederhana;
• garam, lada, rempah (paprika, herba kering, serbuk bawang putih) - secukup rasa;
• minyak sayuran (jika dikehendaki);
• papan pisau atau pencincang;
• kepingan kertas perkamen.

Penyediaan:

1. Anda tidak perlu mengupas kentang - kerepek lebih enak dengannya. Pastikan anda mencuci setiap umbi dengan bersih. Lebih pantas dan senang dilakukan dengan span atau berus.

   

   Jangan kupas kerepek kentang, tetapi basuh sehingga bersih

2. Sekarang potong setiap kentang menjadi kepingan nipis.

   

   Potong kentang menjadi kepingan nipis

3. Tutup pinggan atau pinggan untuk ketuhar gelombang mikro dengan bulatan kertas perkamen, minyak dengan minyak sayur sedikit.

   

   Gariskan pinggan dengan perkamen dan minyaknya

4. Sebarkan bulatan kentang di atas perkamen, taburkannya dengan garam dan perasa. Omong-omong, anda boleh mencuba membuat kerepek tanpa garam dan rempah-rempah sehingga mereka mempunyai rasa kentang tulen - ternyata hebat !

   

   Sebarkan cawan kentang di perkamen.

5. Tetapkan kuasa gelombang mikro hingga 700 W, masukkan pinggan dengan kerepek dan masak selama 5 minit. Permukaan kerepek akan bertukar menjadi coklat kemerahan. Keluarkannya dari peranti dan pindahkan ke tuala kertas. Lebihan minyak akan tinggal di atas kertas, kerepek akan menyejuk dan memperoleh kerapuhannya yang renyah.

   

   Apabila anda mengeluarkan kerepek siap dari ketuhar gelombang mikro, tunggu hingga sejuk dan garing.

Video: cara membuat kerepek kentang dalam ketuhar gelombang mikro

Keju

Resipi cepat yang sangat mudah! Hampir semua orang suka keju, jadi mengapa tidak membuat cip garing yang enak dengannya? Ia lebih mudah dipotong daripada kentang, dan memasak lebih cepat, yang bermaksud memakan masa yang lebih rendah.

Yang anda perlukan adalah:

• keju keras (contohnya, Belanda);
• rempah - secukup rasa dan keinginan;
• kertas perkamen (diperlukan).

Kami tidak akan mengatur bilangan ramuan. Itu semua bergantung pada berapa banyak keju yang anda ada dan berapa banyak kerepek yang anda perlukan. Anda tidak perlu menambah garam, ada cukup dalam keju itu sendiri. Dan jangan berlebihan dengan rempah, agar tidak mengatasi rasa keju yang sedap.

Penyediaan:

1. Cuba pilih produk dengan kandungan rendah lemak, secara optimum - tidak lebih dari 9%. Keju seperti itu akan naik dengan baik, bakar dan menjadi ringan dan lapang. Potong menjadi kepingan bersaiz yang sesuai.

   

   Pilih keju keras dan potong menjadi kepingan nipis

2. Ambil sekeping perkamen, potong bulatan, dan gariskan di atas pinggan. Tidak perlu melincirkan permukaan dengan minyak sayuran, kerana keju melepaskan jumlah lemak yang mencukupi semasa rawatan panas. Sebarkan baji keju yang jaraknya agak jauh. Musim dengan garam dan rempah jika mahu.

   

   Letakkan kepingan keju di atas sepotong perkamen

3. Tetapkan gelombang mikro ke 800-900 W selama 2 minit. Masukkan pinggan dengan kepingan keju. Apabila peranti memberitahu anda mengenai akhir memasak, keluarkan kerepek dan periksa kesediaannya dengan mencungkilnya dengan garpu - mereka harus tegas dan mudah keluar dari perkamen. Sekiranya kerepek masih lembut setelah disejukkan, masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro pada tetapan yang sama selama 10-20 saat lagi.

   

   Pindahkan kerepek yang dimasak ke pinggan dan sejukkan.

Anda boleh bereksperimen dengan pelbagai jenis keju. Percayalah, rasa, aroma, dan juga penampilan bergantung pada pelbagai! Kerepek boleh berbentuk kusyen udara atau pancake terbuka.

Kerepek keju adalah makanan ringan bir yang sempurna!

Video: keju keju

Dari lavash Armenia yang nipis

Sangat mudah untuk membuat kerepek seperti itu, potong roti pita menjadi kepingan, minyak dan hantar ke microwave sehingga lembut. Tetapi anda boleh menghabiskan lebih banyak masa dan makanan untuk mendapatkan makanan yang enak - anda akan menjilat jari anda!

Cuba buat kerepek pita yang dibumbui - anda tidak akan menyesal!

Ambil produk ini:

• 1 pek lavash Armenia;
• 1 sudu teh paprika
• 1 sudu teh Herba Perancis (atau rempah-rempah pilihan anda);
• ½ sudu teh garam;
• ½ sudu teh gula, serbuk;

• 3-4 sudu minyak sayuran, lebih baik minyak zaitun.

  

  Sediakan makanan yang diperlukan untuk membuat kerepek pita

Penyediaan:

1. Dalam mangkuk yang dalam, satukan mentega, garam, gula, rempah.

   

   Campurkan mentega, garam, gula, dan perasa dalam mangkuk

2. Dari perkamen, potong bulatan dengan ukuran pinggan gelombang mikro anda.

   

   Potong bulatan ukuran yang betul dari perkamen.

3. Potong lavash menjadi kepingan dalam bentuk apa pun - segitiga, rhombus atau kotak.

   

   Potong roti pita menjadi kepingan

4. Masukkan semua kepingan ke dalam mangkuk di mana mentega dan rempah dicampur. Uleni dengan tangan anda sehingga setiap bahagian dilapisi minyak dengan rata.

   

   Tepu kepingan roti pita dengan campuran mentega dan rempah

5. Sebarkan kepingan secara merata di perkamen. Sekarang, anda boleh menaburkan kerepek masa depan dengan keju parut, jika anda memutuskan untuk menggunakannya.

6. Letakkan sepinggan kerepek dalam ketuhar gelombang mikro, letakkan hingga penuh dan masak selama 2 minit. Selama ini, anda hanya akan mempunyai masa untuk menyediakan bahagian baru dari kepingan lavash.

   

   Susun kepingan roti pita di atas pinggan dan ketuhar gelombang mikro

7. Apabila semua roti pita habis, pindahkan kerepek ke pinggan dan hidangkan. Kanak-kanak akan senang memakannya begitu sahaja, dan orang dewasa - sebagai makanan ringan untuk bir berbuih.

Video: kerepek lavash - walaupun kanak-kanak dapat mengatasi

Epal tanpa mentega

Dan kerepek ini sangat sesuai untuk mereka yang mementingkan sosok mereka, sebagai makanan ringan. Mereka manis tetapi rendah kalori. Sudah tentu, anda tidak boleh menghidangkannya dengan bir, tetapi dengan teh, kopi atau wain ringan - itu sahaja!

Cip epal boleh dihidangkan dengan wain atau minuman panas

Anda perlu:

• 2 biji epal lebih besar daripada biasa;
• 2 sudu gula merah
• ½ sudu besar kayu manis.

Jumlah makanan ini diperlukan untuk 4 hidangan. Sekarang mari kita mula memasak.

1. Basuh epal, lap dengan serbet, potong memanjang dan lepaskan intinya. Potong buah menjadi kepingan yang sangat nipis, tidak lebih dari 2 milimeter. Lebih senang menggunakan pengupas sayur.

   

   Potong epal ke dalam kepingan nipis

2. Satukan kayu manis dan gula dalam mangkuk yang dalam.

   

   Campurkan kayu manis dan gula dalam mangkuk

3. Gulungkan kepingan epal di kedua-dua belah dalam campuran gula kayu manis.

   

   Celupkan kepingan epal ke dalam campuran gula kayu manis

4. Sebarkan pinggan dalam satu lapisan di atas pinggan (anda boleh menutupnya dengan kertas). Ketuhar gelombang mikro selama 5 minit dengan peranti penuh.

   

   Susun kepingan epal di atas pinggan berlapis perkamen dan masak selama 5 minit dengan kekuatan maksimum

5. Apabila gelombang mikro dimatikan, angkat serpihan epal dan biarkan sejuk. Mereka lembut ketika panas, dan renyah dan ringan ketika sejuk.

Pisang

Jadi bagaimana anda lakukan tanpa pilihan pisang? Lagipun, pisang adalah makanan kegemaran untuk kanak-kanak dan orang dewasa, dan kerepek yang dibuat daripadanya pasti akan menjadi salah satu makanan ringan yang paling digemari oleh keluarga anda.

Kerepek Pisang pasti menggembirakan kanak-kanak dan orang dewasa

Anda perlu:

• 2 pisang (lebih disukai hijau, tidak masak);
• 2 sudu minyak sayuran, lebih baik daripada minyak zaitun, tetapi minyak bunga matahari halus juga mungkin;
• 1 secubit garam;
• ¼ sudu teh kunyit.

Mari mula memasak:

1. Masukkan pisang yang tidak dikupas, tepat di dalam kulit, di dalam periuk berisi air sehingga menutupi buah-buahan sepenuhnya. Biarkan mendidih dan masak selama 10 minit.

   

   Rebus pisang yang tidak dikupas selama 10 minit

2. Kemudian matikan api di bawah kuali. Keluarkan pisang dan tunggu sehingga sejuk.

   

   Keluarkan dan sejukkan pisang

3. Kupas pisang dan potong bulatan nipis. Jangan lupa bahawa bulatan mestilah ketebalan yang sama, jika tidak, mereka akan memasak tidak rata.

   

   Potong pisang menjadi kepingan yang sama saiz

4. Taburkan hirisan pisang dengan minyak sayuran, taburkan dengan garam dan kunyit.

   

   Masukkan minyak sayuran, garam dan kunyit ke dalam kepingan pisang

5. Dapatkan pinggan rata yang boleh anda gunakan dalam ketuhar gelombang mikro. Sebarkan bulatan pisang di permukaannya supaya tidak saling bersentuhan.

   

   Susun baji pisang di atas pinggan

6. Letakkan pinggan di dalam ketuhar gelombang mikro. Tetapkan kuasa dan masa tertinggi hingga 8 minit. Setiap 2 minit, anda perlu mengambil pinggan dan membalikkan kerepek ke sisi lain untuk meratakan.

   

   Tetapkan tetapan gelombang mikro yang dikehendaki dan masukkan sepiring pisang di dalamnya

7. Apabila kerepek sudah siap, keluarkan dari microwave, pindahkan ke pinggan kering dan biarkan sejuk. Mereka akan mengeras dan menjadi rangup.

Video: cara membuat kerepek pisang di rumah

Petua dan Maklum Balas

Kerepek yang lazat dari mana-mana produk akan memenuhi kediaman anda dengan aroma dan rasa ceria! Pasti di antara resipi kami, anda akan mendapat satu yang menarik bagi orang yang anda sayangi. Hidangkan kerepek pada bila-bila masa sepanjang hari sebagai makanan ringan dan sebagai tambahan kepada sarapan, makan tengah hari atau makan malam. Cuba memasaknya dengan anak-anak anda. Kongsi resipi terbaik anda dengan kami dalam komen. Selera makan dan keselesaan ke rumah anda!