Zucchini Seperti Nanas Untuk Musim Sejuk: Resipi Untuk Kekosongan Dengan Plum Ceri, Lemon Dan Bahan-bahan Lain

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Zucchini untuk nanas untuk musim sejuk: resipi untuk persediaan

Hampir tidak ada orang, terutama kanak-kanak, yang tidak suka nanas. Buah-buahan eksotik ini telah lama tersedia untuk kita segar dan acar. Tetapi ada cara yang jauh lebih murah: masak zucchini sehingga tidak ada yang dapat memberitahu mereka dari nanas sebenar! Kami akan memberitahu anda beberapa resipi ringkas dan menarik.

Kandungan

• 1 kosong zucchini nanas

  • 1.1 Resipi ringkas
  • 1.2 Video: resipi dengan jus nanas
  • 1.3 Labu gaya nanas dengan perasa
  • 1.4 Zucchini untuk nanas dalam 15 minit - video
• 2 jem asli

• 3 Kompot

  3.1 Memasak dengan ceri

• 4 Kosong dengan penambahan buah-buahan dan buah beri yang lain

  4.1 Zucchini-nanas dengan buckthorn laut

• 5 Video: memasak zucchini berperisa nanas

Kekacang seperti nanas

Terdapat banyak cara untuk menyediakan zucchini seperti itu untuk musim sejuk. Ini adalah jem, kompot, dan pemeliharaan di pengasam. Pertama sekali, kami akan memberitahu anda cara menyediakan nanas dengan cepat dari zucchini untuk dihidangkan jika tetamu akan datang kepada anda.

Rasa zucchini seperti nanas asli.

Resepi ringkas

Anda perlu:

• zucchini - 1 kg
• jus nanas dari kedai - 350 g;
• gula - 0,5 cawan;
• asid sitrik - 2/3 sudu teh;
• gula vanillin atau vanila - di hujung pisau.

1. Kupas zucchini. Keluarkan juga bubur inti bersama dengan biji. Untuk melakukan ini, anda perlu memotong zucchini menjadi cincin dan mengeluarkan pulpa dengan gelas.

   

   Zucchini yang dikupas dan disediakan

2. Masukkan periuk di atas api dan campurkan semua bahan di dalamnya untuk mendapatkan sirap. Gula mesti larut sepenuhnya dalam jus.

   

   Sediakan sirap dalam periuk

3. Zucchini yang dipotong menjadi cincin harus dicelupkan ke dalam sirap dan setelah mendidih, masak selama 15 minit, kacau sentiasa.

Itulah keseluruhan proses. Zucchini seperti itu boleh disejukkan dan dijadikan hidangan berasingan untuk pencuci mulut atau salad. Atau anda boleh memasukkannya ke dalam balang yang disterilkan, tuangkan dengan sirap dan gulungkannya. Balut kaleng dalam selimut, dan apabila sudah betul-betul sejuk, turunkan ke ruang bawah tanah, dan anda akan mempunyai persiapan yang indah untuk musim sejuk.

Video: resipi dengan jus nanas

Zucchini seperti nanas dengan perasa

Resipi ini sama mudah, dan lebih murah daripada yang sebelumnya. Untuk 1 zucchini besar, anda memerlukan produk berikut untuk pengasam:

• 1 liter air;
• 150 g gula;
• sudu teh asid sitrik yang tidak lengkap;

• 1 sudu teh rasa nanas

  

  Gunakan perasa makanan untuk memberi rasa nanas labu

Kupas cawan, potong cincin dan inti.

Sediakan sirap: didihkan air, larutkan gula dan asid sitrik di dalamnya sehingga anda mendapat rasa manis dan masam. Selepas itu, anda boleh menambah rasa nanas.

Masukkan zucchini ke dalam perapan mendidih dan masak selama kira-kira 3 minit, kemudian sejuk pada suhu bilik dan masukkan ke dalam peti sejuk. Dalam kes ini, anda juga boleh menggulung zucchini ke dalam balang untuk musim sejuk.

Zucchini untuk nanas dalam 15 minit - video

Jem asli

Adalah mustahil untuk membayangkan persiapan musim sejuk tanpa jem, yang bermaksud kita akan berusaha membuatnya dari labu nanas. Sebenarnya, ia tidak sukar, tetapi sebaliknya, ia menarik, dan juga lazat.

Jem semacam itu boleh menjadi kepingan atau dalam bentuk kentang tumbuk - setiap kaedah mempunyai ciri tersendiri. Zucchini tidak mempunyai rasa yang jelas, oleh itu sangat mudah untuk menerima rasa aditif, dalam kes kami, jus nanas.

Untuk jem yang asli, anda memerlukan zucchini, jus nanas dan gula

Untuk 1.5 kg zucchini, anda memerlukan:

• 1.2 kilogram gula;
• 0,5 sudu teh asid sitrik;
• 1 balang kecil nanas dalam tin (seukuran gelas)

Kami mengambil kira zucchini yang sudah dikupas dan dipotong.

1. Jus (kira-kira 100 ml) disalirkan dari nanas, sirap gula disediakan di atasnya. Sirap ini, semasa panas, anda perlu menuangkan zucchini, taburkan dengan asid sitrik, kacau dan biarkan selama satu jam. Ini akan menyelamatkan zucchini daripada memasak.

   

   Potong cawan menjadi kiub kecil
2. Tiriskan sirap yang telah diselesaikan dari zucchini, panaskan. Tuangkan zucchini sekali lagi dan biarkan selama satu jam lagi.

3. Potong nanas dalam tin ke dalam kepingan dan masukkan ke dalam cawan. Masukkan api, didihkan, biarkan sejuk.

   

   Jem ini siap apabila memperoleh warna ambar yang telus.

4. Prosedur ini perlu dilakukan beberapa kali. Pertama, banyak jus dibebaskan, selepas itu sebahagiannya akan diserap ke dalam zucchini, dan lebihan akan menguap. Jem akan berkurang dalam jumlahnya, dan zucchini akan kelihatan seperti kepingan nanas. Sekarang jem perlu direbus dengan api kecil selama 15-20 minit, dan kemudian masukkan ke dalam balang yang disterilkan.

Dengan resipi yang sama, anda boleh membuat jem tanpa menggunakan kepingan nanas. Cukup dengan mengambil 0,5 liter jus nanas untuk jumlah produk yang sama

Kompot

Untuk kompot zucchini "nanas", anda tidak perlu menggunakan jus nanas. Jus lemon dan cengkih memberikan rasa yang sesuai.

Bahan-bahan:

• zucchini - 1 pc.;
• air - 2 l.;
• lemon - 1 pc.;
• gula - 2 cawan;
• cengkih - 3 biji.

Kupas zucchini kulit dan biji, potong pulpa menjadi kiub kecil.

Pulpa zucchini dipotong menjadi kiub

Masukkan zucchini cincang ke dalam periuk yang sesuai, tambahkan air dan masak hingga mendidih. Masukkan gula, kurangkan api dan teruskan memasak.

Apabila zucchini di kompot menjadi telus, anda boleh menambahkan cengkih ke sirap. Selepas 15 minit lagi, angkat kuali dari api dan tambahkan jus satu lemon ke kompot.

Memasak dengan ceri

Sekiranya, selain zucchini, anda mempunyai plum ceri jelek yang bagus (atau ada peluang untuk membelinya dengan murah), pastikan untuk mencuba resipi ini.

Kompot Zucchini dan ceri plum dengan rasa nanas

Anda perlu:

• 3-4 zucchini bersaiz sederhana;
• gula;
• plum ceri kuning.

Basuh zucchini, kupas, inti dengan biji, potong separuh cincin.

Sediakan balang 3 liter, sterilkan dan keringkan. Masukkan 0.5 kg plum ceri dan kepingan zucchini sehingga balang diisi hingga ke bahu. Tuangkan air mendidih dan biarkan selama 20 minit.

Tuang cecair dari balang ke dalam periuk, tambah gula pada kadar 1.5 cawan setiap 1 balang. Didihkan sirap sehingga gula larut, dan tuangkan ke atas cuka. Gulung balang, balut dalam selimut selama dua hari untuk menyejukkan kompot, dan masukkan ke dalam ruang bawah tanah.

Kosong dengan penambahan buah-buahan dan buah beri yang lain

Buah sitrus, terutama jeruk, dapat memberi rasa nanas kepada zucchini. Anda tidak perlu menggunakan jus nanas dalam resipi ini - tidak semula jadi atau segera.

Dikehendaki:

• 3-4 zucchini sederhana;
• 1 liter air;
• 3 biji oren;
• 2 cawan gula
• 1 sudu besar asid sitrik

Jumlah makanan ini dirancang untuk balang 5 liter, yang harus dibasuh dan dikeringkan dengan teliti.

Jeruk yang dibasuh hendaklah dipotong menjadi kepingan separuh bulatan. Di bahagian bawah setiap balang, 4 keping diletakkan, adalah wajar bahawa ia terletak secara menegak.

Potong oren menjadi kepingan; anda juga boleh menggunakan semangat

Basuh dan kupas cuka, potong daging menjadi kiub dan masukkan ke dalam balang.

Sekarang anda perlu menyediakan sirap. Untuk melakukan ini, larutkan sepenuhnya gula dan asid sitrik ke dalam air sejuk. Tuangkan sirap ke dalam balang zucchini dan oren.

Memasak zucchini dengan cara ini memerlukan pensterilan

Zucchini "nanas" seperti itu perlu disterilkan. Kaleng yang diisi diletakkan di dalam periuk besar, ditutup dengan penutup, air diisi ke atas hingga ke bahu. Dari saat mendidih bermula, tandakan 15 minit dan masak zucchini, kemudian angkat dari api, gulung balang dan biarkan sehingga sejuk.

Labu nanas dengan buckthorn laut

Untuk resipi ini, zucchini, buckthorn laut dan gula. Jumlah yang tepat tidak begitu mudah ditentukan, tetapi kita boleh mengatakan bahawa anda memerlukan 3-4 sudu gula per liter balang.

Sea buckthorn adalah tambahan yang bagus untuk zucchini berperisa nanas

Bilas dan kupas cuka dan potong menjadi kiub. Sekarang di dalam balang yang disediakan anda perlu meletakkan zucchini dan buckthorn laut secara berlapis. Setiap lapisan ditaburkan dengan 1 sudu gula. Semasa ditumpuk, makanan akan jus dan mengendap, jadi zucchini mesti ditambah.

Balang yang diisi disterilkan selama 15 minit. Zucchini akan kembali tenang, anda boleh menambah lagi. Selepas itu, anda boleh menggulung tin, biarkan sejuk dan letakkan di tempat yang sejuk.

Sea buckthorn juga boleh digunakan dalam resipi kompot dengan nama lucu "Imposter Nanas".

Untuknya anda memerlukan:

• 2-3 gelas buckthorn laut;
• 1 zucchini sederhana;
• 1.5-2 cawan gula;
• 2 liter air.

Kupas zucchini dan potong setengah cincin tebal 2 cm. Masukkan ke dalam balang 3 liter, disterilkan terlebih dahulu, tuangkan air mendidih selama 5 minit.

Tiriskan tin, tambahkan buckthorn laut, tuangkan air mendidih dan sirap gula hampir ke bahagian atas dan gulung. Anda boleh menambah sedikit pudina, balsem lemon atau thyme ke sirap - ramuan ini akan memberikan rasa yang menyenangkan.

Video: Zucchini berperisa Nanas Masak

Kami berharap bahawa resipi yang disajikan akan disukai oleh anda dan orang tersayang. Nanas "palsu" yang ringkas dan enak dari zucchini yang tersedia untuk semua orang layak mendapat tempat di meja keluarga. Sekiranya anda sudah mempunyai pengalaman seperti itu, kongsikan kepada kami cara membuat makanan istimewa ini. Selamat menjamu selera!