Doh Pai Adalah Resipi Terbaik. Kami Membakar Brownies Bersama Di Dalam Ketuhar

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Pastri yang cantik untuk meja perayaan

Hai kawan-kawan yang dikasihi

Saya ingin menawarkan salah satu daripada banyak resipi saya: adunan ragi untuk pai. Saya suka bermain-main dengan doh. Saya juga akan mengatakan bahawa saya menyukainya. Tetapi, sayangnya, saya tidak melakukannya sekerap yang saya mahukan. Sama ada masa tidak mencukupi, atau ketakutan wanita tentang angka itu tidak memberikan satu kali lagi untuk memanggang pai lazat di dalam ketuhar, membuat ladu dengan keju kotej atau membakar pai dengan epal dan aprikot kering.

Nenek saya menanamkan rasa suka kepada saya. Setiap kali dia menutup doh, sepupu saya dan saya sudah berpusing-pusing. Mereka menyaksikan keseluruhan proses dari awal hingga akhir, dan kemudian menolong: mereka mengukir semua yang mampu dimiliki oleh fantasi kanak-kanak.

Terutama saya suka ketika adunan pai muncul dan sudah siap untuk digunakan, ia menjadi sangat ringan dan "menjerit", dengan senang hati memegangnya dengan tangan anda.

Doh pastri ini diajar oleh ibu saya. Dia juga seorang yang mahir dalam memasak, terutamanya membuat roti. Sekiranya anda juga peminat doh, baca artikel saya yang lain "roti dalam pembuat roti" dan "pancake kastard pada kefir."

Ngomong-ngomong, jika pai goreng tidak digalakkan untuk anda atas sebab tertentu, maka pai oven adalah kaedah terbaik untuk menggantikan pai goreng. Mereka tidak berat badan seperti doh goreng dalam minyak.

Pengisian untuk pai seperti itu sangat berbeza - daging, manis, sayur-sayuran, secara umum, mengikut citarasa anda.

Mungkin cukup banyak perkataan yang indah, saya tidak sabar untuk memulakannya!

Bahan-bahan

Untuk ujian yang kami perlukan:

• 1 liter susu (atau ½ susu dan ½ air);
• 100 gram gula;
• 1 sudu teh garam
• 2 biji telur (atau kuning telur);
• 20 gram yis kering;
• 50 gram minyak sayuran;
• 50 gram marjerin (saya lebih suka menggantikan mentega dengan marjerin dalam semua resipi penaik);
• tepung, sebanyak yang diperlukan untuk menguli, untuk adunan yang tidak curam.

Resipi untuk membuat pai

Langkah 1. Panaskan susu agar tetap suam. Kami tuangkan sedikit ke dalam gelas dan tuangkan ragi ke dalamnya.

Langkah 2. Tuangkan sisa susu ke dalam mangkuk, di mana kita akan menguli doh untuk pai. Masukkan garam dan gula. Campurkan semua dengan pukul.

Langkah 3. Kemudian tuangkan minyak sayuran dan mentega cair. Kami memecahkan telur. Ragi yang sudah larut ada di sana. Ayak tepung melalui ayak dan masukkan ke dalam adunan kami. Kemudian kami memindahkan doh ke meja dan menguli di sana sehingga ketekalan yang diperlukan. Tidak semestinya sangat sejuk. Basuh mangkuk, lapisi dengan minyak sayuran dan masukkan doh di sana, naik.

Sebaiknya tutup mangkuk dengan doh dan letakkan di tempat yang hangat. Saya biasanya menuangkan air suam ke dalam cawan yang lebih besar dan meletakkan semangkuk adunan di sana, tutupnya dengan tuala dan tunggu … Saya menukar air tiga kali. Ia harus berubah seperti ini, jumlahnya akan meningkat sekurang-kurangnya 2 kali.

Dengan cara yang baik, doh harus naik 2 kali sebelum menggunakannya. Tetapi pada waktu ini, saya mula memanggang selepas kenaikan pertama. Dan ternyata sangat baik.

Kami mengeluarkan doh kami dari mangkuk. Cahaya dan derit, ingat betul seperti yang saya katakan pada awalnya. Bahagikan sosej menjadi 3 dan potong seperti dalam foto.

Gulung setiap kepingan dengan pin dan masukkan isinya. Saya menggunakan jem epal, yang saya dan suami buat sendiri.

Roti kecil juga hebat dari ujian ini. Sangat mudah untuk membuatnya. Gulungkan doh dalam bulatan. Lubricate dengan minyak sayuran dan taburkan dengan gula. Kami melipat bulatan ke dalam tiub.

Kami melipat tiub menjadi dua, mencubit hujungnya sehingga tidak terpisah. Kami meletakkan siput yang dihasilkan di hujungnya dan memotong dengan pisau di seberang.

Kami membuka roti dengan gula ke atas.

Masukkan pai dan roti, semasa dilahirkan, di atas foil yang dilumurkan dengan minyak sayuran dan di atas loyang. Biarkan sedikit dan salutkan dengan telur.

Kami memanggang pai pada suhu 220˚С. Masa penaik 15-20 minit. Tetapi lebih baik menonton apabila siap.

Betul apa? Ya, ketuhar adalah tempat di mana keajaiban berlaku !!! Semua yang anda lihat pada loyang dan 8 roti lagi (tidak sesuai, dipanggang pada kali kedua), ternyata dari separuh kumpulan. Oleh itu, jika anda tidak akan memberi makan seluruh jalan dengan pai, saya menasihatkan anda untuk mengambil semua produk resipi itu separuh.

Saya yakin bahawa jika anda mencuba membuat doh untuk pai, dan bakar pai di dalam ketuhar, anda akan menyukai hasilnya !!!

Sekarang mari kita periksa diksi anda, cuba ulangi twister lidah kanak-kanak:

Yevsey, Yevsey, ayak tepung! Bakar roti! Ya pedang dari ketuhar ke meja panas!

Dengan setia,