Cara Mengupas Kentang Dengan Cepat, Mentah Dan Rebus (seragam), Dengan Dan Tanpa Pisau + Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Cara mengupas kentang mentah dan rebus dengan cepat dan selamat menggunakan kaedah yang mudah dan terbukti

Proses mengupas kentang selalu memerlukan banyak masa, terutamanya jika anda perlu menyediakan hidangan atau lauk untuk sebilangan besar orang. Secara tradisinya, pisau digunakan untuk tujuan ini, serta alat dapur lain yang memudahkan mengupas sayur akar. Walau bagaimanapun, walaupun dalam perkara yang kelihatan sederhana, ada rahsia, pengetahuannya akan membolehkan anda mengupas kentang dengan cepat, selamat dan berkesan.

Kandungan

• 1 Kaedah mengupas kentang mentah

  • • 1.0.1 Cara membersihkan dengan pisau
    • 1.0.2 Menggunakan pengupas
  • 1.1 Pengupas kentang elektrik

  • 1.2 Ciri-ciri menanggalkan seragam dari kentang muda

    • 1.2.1 Kaedah 1
    • 1.2.2 Kaedah 2

  • 1.3 Mengupas Kentang Rebus

    • 1.3.1 Pilihan 1
    • 1.3.2 Pilihan 2
    • 1.3.3 Pilihan 3
    • 1.3.4 Video: peretasan hidup yang mudah dan cepat untuk mengupas kentang dalam 1 saat

Kaedah mengupas kentang mentah

Kaedah biasa mengupas kentang melibatkan menggunakan pisau. Walau bagaimanapun, anda harus ingat mengenai langkah keselamatan. Sebelum memulakan kerja, anda boleh mencuci kentang terlebih dahulu dengan merendamnya selama 10-15 minit di dalam air, yang akan memudahkan menyingkirkan ubi dari gumpalan tanah dan kotoran yang melekat. Atau untuk tidak mencuci kentang, ingat bahawa setelah mengupas kulitnya, anda masih harus mencuci ubi yang sudah dikupas.

basuh kentang sebelum dikupas

Sekiranya anda perlu merebus kentang dengan seragamnya, disarankan untuk melengkapkan diri dengan berus atau span. Dengan pertolongan mereka, akan lebih mudah menyingkirkan kentang dari pencemaran. Setiap kentang harus dicuci secara berasingan di bawah air sejuk yang mengalir. Kemudian letakkan kentang yang telah dibasuh ke dalam colander.

kentang yang dibasuh dalam colander

Cara membersihkan dengan pisau

Pisau dapur berguna untuk mengupas kentang mentah dan paruh baya. Sebaiknya pilih model kecil. Pilihan yang ideal adalah pisau buah dan sayur.

Anda akan mudah mengupas ubi kentang dengan pisau ini.

1. Letakkan kentang selari dengan tepi meja.

   

   ubi kentang selari dengan tepi meja

2. Pegang ubi dengan lembut dengan satu tangan, potong satu hujungnya. Dalam kes ini, potongan hendaklah dipotong pada sudut 90 darjah. Dan ketebalannya tidak boleh melebihi 6 mm.

   

   memotong hujung ubi akan memberikan kestabilan kentang, yang diperlukan untuk manipulasi selanjutnya

3. Letakkan ubi tegak dengan bahagian yang dipotong ke bawah dan pegang dengan tangan anda bebas dari pisau.

   

   Peletakan kentang menegak yang selesa di papan

4. Kemudian, bermula dari bahagian atas kentang, menggunakan pisau tajam, mula mengupas kulitnya. Dalam kes ini, disarankan untuk tidak memotong lapisan yang terlalu tebal dengan sejumlah besar pulpa putih.

   

   mengupas kentang dengan selamat menggunakan pisau

5. Setelah mengupas kentang di satu sisi, anda harus memusingkannya dan terus memanipulasi sehingga keseluruhan ubi bersih.

   

   kentang mentah, dikupas sepenuhnya

6. Semasa mengupas kentang, perhatian khusus harus diberikan pada mata yang disebut, yang mesti dikeluarkan dengan tepi pisau.

   

   gunakan tepi pisau untuk mengeluarkan "mata" dari kentang

Kaedah mengupas kentang mentah ini benar dan seaman mungkin, berbeza dengan pilihan di mana umbi dipegang dengan berat dan dikupas dengan pisau, bergerak ke arahnya sendiri, seperti yang ditunjukkan pada foto berikutnya.

kaedah biasa tetapi tidak selamat untuk mengupas kentang dengan pisau

Dengan pengupas sayur

Prosedur serupa juga boleh dilakukan dengan pengupas sayur. Alat praktikal dan mudah ini dapat mempercepat proses mengupas kentang, walaupun selamat untuk kanak-kanak. Di samping itu, menggunakannya, anda dapat menjimatkan sebanyak mungkin pulpa umbi yang berguna, kerana ketebalan kulit yang dipotong sangat kecil dan terhad. Peelers terdapat dalam model yang berbeza, yang paling umum adalah pengupas "slingshot" dan lurus, berbentuk seperti pisau biasa.

peeler "slingshot" akan membantu mengupas kentang dengan sempurna

pengupas langsung - pembantu yang hebat di dapur

Sebagai tambahan kepada model ini, pengelupas pisau terapung juga cukup mudah. Oleh kerana ciri reka bentuknya, produk sedemikian dapat mengikuti kontur produk, kerana mereka mudah mengatasi sebarang penyelewengan. Bilah yang dipasang pada model ini boleh bergerigi dan lurus. Bilah lurus adalah yang terbaik untuk mengupas kentang.

pengupas pisau terapung sangat berguna untuk mengupas kentang

1. Pegang ubi kentang di satu tangan dan pegang pengupas di tangan yang lain seperti roller cat, seimbangkan dengan ibu jari anda dan letakkan sejauh mungkin dari bilah.

2. Sekiranya alat pengupas anda berbentuk Y, lebih baik memegangnya seperti pensil, meletakkannya di antara ibu jari dan jari tengah anda, memegangnya dengan jari telunjuk.

   

   pengupas mesti dipegang dengan cara ini

3. Anda harus mula mengupas kentang jauh dari anda atau ke arah anda. Kerana lebih senang untuk anda. Potong kulit kentang sepanjang keseluruhannya dalam satu gerakan pantas.

   

   kupas kentang mentah dengan mudah dan selamat dengan pengupas sayur

4. Setelah selesai mengupas satu bahagian ubi, terbalikkan dan teruskan sehingga kentang berkulit sepenuhnya. Dengan bekerja dengan berhati-hati dan perlahan, anda dijamin akan mencapai hasil yang diinginkan.
5. Setelah mengelupas semua kulit, perhatikan bintik-bintik gelap yang terdapat di kentang dan "mata". Mereka juga perlu dipotong. Dan "mata" boleh dikeluarkan dengan hujung pengupas atau pisau.

6. Untuk mengupas bahagian atas dan bawah ubi kentang, arahkan pengupas di sekitar lekukan seolah-olah anda mencukur lutut.

   

   membersihkan bahagian atas umbi dilakukan dalam gerakan bulat

7. Setelah selesai proses pembersihan, bilas kentang dengan bersih dalam air sejuk, setelah itu mereka boleh digunakan untuk memasak.

Video: cara mengatasi ubi pengupas dengan cepat

Pengupas kentang elektrik

Pengupas kentang elektrik adalah pilihan terbaik bagi orang yang lebih suka menjimatkan masa mereka sebanyak mungkin. Dengan peranti ini, anda boleh mengupas kentang secepat mungkin, tanpa usaha.

pengupas kentang elektrik dapat menjimatkan masa

1. Pilih ubi dengan ukuran yang sama, yang semuanya tidak akan melebihi 1 kg.
2. Letakkannya di dalam bekas peranti.
3. Tuangkan tiga gelas air bersih ke atas kentang.
4. Tutup penutup dan jalankan peranti selama kira-kira 2 minit.
5. Keluarkan kentang yang telah dikupas, bilas di bawah air sejuk, dengan memakai sarung tangan.
6. Setelah membersihkan, keluarkan "mata" dan bintik-bintik gelap dari umbi dengan pisau.

Memproses arahan video

Ciri-ciri menanggalkan seragam dari kentang muda

Sekiranya anda perlu mengupas kentang muda, anda juga boleh menggunakan pisau untuk mengikis kulit dengan lembut. Atau dengan berus logam atau span. Walau bagaimanapun, pilihan ini akan memakan masa yang terlalu lama ketika bekerja dengan kentang kecil. Selain itu, jus kentang baru boleh meninggalkan bintik-bintik gelap di tangan anda. Atas sebab ini, disarankan untuk menjalankan prosedur pembersihan dengan sarung tangan.

Hasil mengupas kentang muda dengan span dapur logam

Kaedah 1

1. Untuk mengupas kentang muda dengan lebih cepat, ambil beg plastik dan taburkan garam kasar ke dalamnya.
2. Kemudian masukkan kentang yang telah dibasuh ke dalam beg.
3. Kemudian, seperti berikut, gosokkan isi bungkusan.
4. Keluarkan kentang yang telah dikupas dan bilas dengan air sejuk.

mengupas kentang muda dengan garam adalah cara praktikal dan cepat

Kaedah ini selamat, sangat cekap, dan juga memerlukan usaha minimum dari pihak anda. Dengan menggunakannya, anda boleh mengupas kentang dengan satu tangan.

Kupas kentang muda

Kaedah 2

Cara lain yang sama berkesan untuk mengupas kentang muda adalah perubahan mendadak dalam keadaan suhu.

1. Tenggelam ubi di dalam air yang sangat panas.
2. Kemudian pindahkan mereka ke air sejuk ais.

Setelah melakukan manipulasi ini, kulitnya akan hilang dengan sendirinya.

Cara mengupas kentang muda dengan cepat dan cekap

Kupas kentang rebus

Kentang rebus jaket digunakan dalam penyediaan banyak hidangan dan dibezakan oleh rasa istimewa mereka. Namun, kentang seperti itu juga perlu dikupas, yang boleh dilakukan dengan beberapa cara.

Pilihan 1

Kaedah pertama adalah salah satu kaedah yang paling mudah dan biasa.

1. Keluarkan kentang panas dari periuk.

   

   Keluarkan kentang dengan teliti dari kuali

2. Letakkannya di atas pinggan atau papan.

   

   kentang rebus panas dipegang dengan menggunakan garpu

3. Kemudian tusuk dengan garpu dan, memegangnya, mula mengupas kulitnya dengan pisau.

   

   memegang kentang dengan garpu, anda boleh mula mengupasnya dengan pisau

Kaedah ini memudahkan untuk mengupas kentang walaupun sangat panas, sambil kehilangan jumlah minimum pulpa yang boleh dimakan.

Kentang rebus panas, dikupas dengan pisau

Pilihan 2

Kaedah seterusnya juga sangat mudah dan akan memudahkan mengupas kentang rebus tanpa rasa takut membakar tangan anda.

1. Setelah proses memasak selesai, toskan air panas dari periuk kentang.
2. Kemudian isi isinya dengan air sejuk dan biarkan selama beberapa minit.

Menjalankan prosedur ini akan memudahkan pengelupasan kentang, kulitnya akan ketinggalan. Kaedah ini juga digunakan semasa mengupas kentang muda mentah.

Pilihan 3

Walau bagaimanapun, ada satu lagi kaedah paling berkesan untuk mengupas kentang rebus, yang membolehkan anda menyingkirkan kulitnya hanya dalam satu saat.

1. Basuh ubi dengan baik.

   

   basuh kentang sebelum dimasak

2. Sebelum mencelupkannya ke dalam air untuk memasak, buat potongan melingkar di masing-masing, jalankan pisau di sepanjang khatulistiwa konvensional. Dalam kes ini, adalah mustahak titik-titik awal takuk dan hujungnya bertepatan.

   

   membuat potongan bulat pada kentang mentah sebelum mendidih

3. Kemudian celupkan kentang ke dalam air dan mulakan proses memasak.

   

   memasak kentang di kulitnya

4. Sediakan bekas air ais sebelum selesai memasak. Untuk penyejukan yang lebih baik, ketulan ais boleh ditambah ke dalamnya.

5. Masukkan ubi kentang rebus ke dalam air sejuk menggunakan sudu berlubang dan hitung secara mental hingga sepuluh.

   

   menyejukkan kentang dengan air sejuk dan ais

6. Apabila kentang sudah sejuk, angkat dari air.

7. Ambil kentang dari hujung yang berlawanan dengan kedua tangan dan tekan di atasnya.

   

   kupas kentang rebus dengan tangan anda dalam 1 saat

Berkat kaedah ini, kupas akan mengupas umbi dengan cepat dan mudah, sementara kentang yang dikupas itu sendiri masih akan cukup panas. Jadi, anda akan dapat membersihkannya dalam jangka masa minimum, tanpa membakar tangan anda.

Video: peretasan hidup yang mudah dan cepat untuk mengupas kentang dalam 1 saat

Dengan kaedah yang mudah dan terbukti di lapangan, anda boleh mengupas sebilangan besar kentang dengan cepat dan selamat sebelum menyediakan makanan kegemaran anda. Setiap pilihan yang dinyatakan telah terbukti sangat baik dalam praktiknya. Untuk mendapatkan hasil yang diinginkan, anda hanya perlu memilih pilihan yang paling tepat. Pelbagai hidangan kentang akan menambah rempah ke menu biasa anda dan menggembirakan ahli keluarga anda dengan rasa yang indah.