Seorang Rakan Berkongsi Resipi Yang Tidak Biasa Untuk Membuat Vinaigrette Dalam Periuk Perlahan. Hasilnya Melebihi Jangkaan

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Saya tidak menyangka anda boleh membuat vinaigrette dalam periuk perlahan: seorang rakan sekali lagi terkejut dan berkongsi resipi yang tidak biasa

Tuan rumah mengetahui resipi vinaigrette tradisional hampir sejak kecil. Baru-baru ini, seorang rakan memanggil saya, yang suka bereksperimen di dapur, dan mengajak saya untuk mencuba produk baru - vinaigrette yang dimasak dalam periuk perlahan.

Seorang rakan menerangkan kaedah memasak secara terperinci, dan saya ingin berkongsi resipi asli ini dengan anda.

Makanan apa yang diperlukan (untuk 6 hidangan):

• 1 lobak besar;
• 1 bit sederhana;
• 4 kentang sederhana;
• 2 herring;
• 1 segenggam zaitun hijau
• 1 sudu besar kacang merah;
• 1 timun segar;
• 1 tandan bawang hijau;
• 2-3 st. l. minyak sayuran.

Seorang rakan mengisi kacang dengan air pada waktu petang dan membiarkannya membengkak semalaman. Pada waktu pagi, dia memasukkan kekacang yang disediakan ke dalam bekas kaca tahan panas dan menuangkan 1 liter air.

Sayuran mentah dibasuh, dikupas dan dipotong menjadi batang atau kiub yang panjang. Semua bahan dilapisi dalam bekas yang direka untuk dandang berganda.

Bit pertama, kemudian lobak merah dan kentang di atas. Bekas diletakkan dalam multicooker di atas semangkuk kacang dan hidupkan mod "kukus" selama 30 minit.

Kali ini cukup untuk dia mempunyai masa untuk mengupas ikan haring dan memotong fillet menjadi kepingan kemas.

Anda juga perlu memotong bawang hijau, memotong zaitun dan, bersama dengan herring, memindahkan produk ke dalam mangkuk yang dalam.

Selepas 30 minit, seorang rakan mengeluarkan bekas sayur dan terus mengukus kacang selama setengah jam lagi.

Sekiranya air telah mendidih sebahagiannya, tambahkan sehingga kacang benar-benar merendam dalam cecair.

Dia menambah sayur-sayuran dan kacang-kacangan yang disejukkan ke dalam mangkuk untuk bahan-bahan lain, musim dengan minyak sayuran dan garam secukup rasa.

Hidangan ini mempunyai 3 kelebihan yang tidak diragukan lagi:

• menjimatkan masa. Semua bahan disediakan dan pinggan dicuci dalam 1 jam;
• penjimatan tenaga, kerana 4 produk direbus pada masa yang sama;
• pemeliharaan vitamin dalam sayur-sayuran. Apabila direbus dalam air mendidih, bit, wortel dan kentang kehilangan lebih banyak nutrien daripada dengan memasak wap.

Ngomong-ngomong, jika anda menggunakan mayonis atau krim masam untuk berpakaian, anda akan mendapat salad yang sedikit menyerupai herring yang popular di bawah mantel bulu.

Saya menghargai usaha beliau. Hidangannya ternyata sangat enak dan lembut. Varian dengan ramuan yang tidak biasa seperti herring dan kacang saya lebih suka.

Saya hanya akan menyiapkan vinaigrette untuk percutian dan dengan rasa seram memikirkan berapa lama masa yang diperlukan untuk menyiapkannya. Tetapi dengan resipi ini, semuanya akan menjadi lebih cepat.