Cara Menjimatkan Masa Memasak

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Cara menghabiskan hanya 4 jam tanpa berdiri di atas dapur selama seminggu

Setiap pelayan wanita tahu berapa banyak masa yang diperlukan setiap hari untuk menyediakan sarapan, makan tengah hari dan makan malam. Sementara itu, dengan menggunakan kaedah yang telah terbukti, anda hanya akan menghabiskan masa selama empat jam dan tidak boleh berdiri di dapur selama seminggu.

Di mana untuk memulakan

Pertama, tentukan apa yang hendak dimasak berdasarkan citarasa ahli keluarga anda. Buat menu terperinci untuk minggu ini. Hitung jumlah makanan yang anda perlukan. Berdasarkan pengiraan, buatlah senarai tempat untuk berbelanja.

Untuk menjimatkan wang, cari tahu apakah ada stok di pasar raya. Ketahui kos produk di pasaran borong. Beli di mana harganya lebih murah, satu atau dua hari sebelum perolehan yang dirancang.

Untuk membekukan makanan siap pakai dan produk separuh siap, anda memerlukan bekas, beg selofan, filem pelekat. Berdasarkan menu yang disusun selama seminggu, anggaran berapa banyak dan apa bekas yang diperlukan. Beli jumlah bekas yang diperlukan, pembungkusan beg dengan harga 50-100 keping, 1-2 gulungan filem pelekat. Untuk kek keju, penkek dan potongan daging, anda boleh membeli bekas rata tanpa penutup.

Untuk mengelakkan masalah yang menjengkelkan, perhatikan beberapa peraturan mudah:

1. Jangan membekukan semula makanan. Hidangan boleh mengubah rasa dan warna. Bahagikan makanan ke dalam bekas dalam bahagian.
2. Tutup bekas dengan rapat untuk mengelakkan makanan menyerap bau freon. Balut bekas terbuka dengan produk siap dengan filem pelekat.
3. Kursus pertama, misalnya, borscht dan hodgepodge, juga boleh dibekukan. Untuk melakukan ini, tuangkan sup ke dalam beg selofan mengikut kadar: bahagian kanak-kanak - 1 senduk, dewasa - 1.5-2 sendok. Ikat beg dengan baik dan masukkan ke dalam peti sejuk.
4. Adalah lebih baik untuk mencairkan kursus pertama di atas dapur. Untuk melakukan ini, tuangkan sedikit air rebusan ke dalam periuk. Masukkan api kecil. Letakkan blok beku dari beg ke dalam periuk. Kacau kerana cair. Apabila sup dicairkan sepenuhnya, didihkan dengan menambahkan api.
5. Jangan membekukan kursus pertama dalam bekas. Cecair mengembang / berkontrak semasa rawatan haba. Plastik mungkin retak.

Mengapa persediaan untuk penggunaan masa depan berguna?

Perolehan makanan untuk kegunaan masa depan mempunyai banyak kelebihan. Selama seminggu anda akan mempunyai lebih banyak masa lapang. Tidur setengah jam lebih pagi sebelum bekerja, kerana anda tidak perlu berdiri di dapur menyediakan sarapan. Pada waktu malam, anda boleh meluangkan masa percuma untuk suami dan anak-anak anda, berehat atau mengurus diri sendiri.

Dengan penyediaan sarapan, makan tengah hari dan makan malam sekali, anda segera membuang semua sampah. Dapur akan bersih dalam masa seminggu. Isipadu pinggan kotor akan berkurang.

Dengan membeli sejumlah besar produk di pasar borong dan khas di pasar raya, anda menjimatkan wang. Dan sekiranya tetamu tiba-tiba datang ke rumah, anda tidak perlu gementar, merawat makanan anda. Tetapkan meja dengan cepat dengan memanaskan semula makanan yang disediakan.

Resipi berjaya untuk pembekuan

Hampir semua makanan siap makan dan makanan keselesaan boleh dibekukan. Pastikan makanan mengandungi jumlah nutrien yang diperlukan. Sertakan resipi sarapan, makan tengah hari dan makan malam terbaik dalam diet mingguan anda.

Keju kotej dengan buah dan madu

Bahan setiap hidangan:

• 100 g keju kotej rendah lemak;
• 100 g sebiji buah;
• madu untuk citarasa individu.

Masukkan madu ke dadih dan kacau hingga rata. Potong buah menjadi kiub kecil. Pindahkan jisim curd ke dalam bekas. Letakkan kepingan buah di atas. Tutup bekas dengan penutup dan beku. Cairkan dalam ketuhar gelombang mikro jika perlu, berhati-hati agar tidak terlalu panas makanan.

Kek Keju

Bahan untuk satu hingga dua hidangan:

• 200 g keju kotej lemak sederhana;
• 1 biji telur ayam;
• 2 sudu besar l. tepung (jika curd berair, anda boleh menambah lebih banyak);
• gula secukup rasa.

Pecahkan telur hingga curd. Masukkan tepung. Masukkan gula secukup rasa. Kacau hingga rata. Bentuk kuih curd. Taburkan tepung di atas pinggan beku rata yang terbuka. Letakkan kek keju. Balut dengan filem berpaut dan beku. Diamkan selama setengah jam pada suhu bilik sebelum digunakan, kemudian goreng dalam kuali di kedua sisi hingga coklat keemasan.

Nasi dengan sayur-sayuran dan ayam

Bahan untuk tiga hidangan:

• 250 g beras;
• 400 g isi ayam;
• 300 g lada bel;
• 300 g tomato;
• 2-3 bawang;
• 150 ml kicap.

Bilas nasi dan rebus. Potong fillet ayam menjadi kepingan kecil. Potong bawang halus. Potong tomato menjadi kiub dan lada menjadi kepingan.

Goreng ayam dengan api kecil selama lima minit. Masukkan sayur cincang. Tuangkan kicap. Didihkan selama lima belas minit, kacau sekali-sekala. Tunggu sehingga sejuk. Letakkan beras dan rebusan ke dalam bekas. Tutup penutup dan letakkan di dalam peti sejuk beku.

Pasta fillet ayam

Bahan untuk tiga hidangan:

• 300 g isi ayam;
• 200 g pasta;
• 3.5 sudu besar l. minyak zaitun;
• 1.5 sudu kecil paprika;
• 1.5 sudu kecil sawi;
• 0.5 sekumpulan sayur-sayuran;
• secubit rempah.

Tuangkan rempah dan paprika ke dalam minyak zaitun. Masukkan sawi. Kacau. Letakkan ayam di perapan. Sejukkan selama beberapa jam. Selama ini, rebus pasta. Bilas di bawah air yang mengalir.

Keluarkan isi ayam dari pengasam. Masak setiap bahagian potongan daging dengan api kecil selama lima minit. Biarkan sejuk. Letakkan pasta dan stik ayam di dalam bekas. Taburkan dengan herba cincang di atas. Tutup dan beku.

Apa yang tidak boleh dibekukan

Kekosongan beku tidak beracun. Walau bagaimanapun, pencairan mencair mengubah konsistensi, rasa dan warna beberapa makanan. Oleh itu, jangan membekukan:

• kentang goreng atau rebus (mungkin dalam ladu dan lempeng kentang);
• produk susu fermentasi cecair: krim masam, kefir, yogurt;
• sayur-sayuran berair seperti timun segar, tomato, kubis.