Kekosongan Kismis Merah

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Di mana meletakkan penuaian kismis merah: 5 resipi untuk musim sejuk

Walaupun kekurangan cahaya matahari pada musim sejuk, tubuh dapat dijaga dengan sempurna dengan menggunakan tempat kosong kismis. Terdapat beberapa resipi hebat.

Tutup adjika

Sebilangan besar lada dan bawang putih sama sekali tidak akan merosakkan rasa penyediaannya. Di samping itu, pengawet semula jadi ini akan memastikan bahawa adjika kekal sempurna pada musim sejuk.

Komponen:

• 0.5 kg kismis merah;
• 7 ulas bawang putih sederhana
• 5 keping. lada cili;
• 5 keping. lada bel;
• 250 g gula;
• 2.5 sudu kecil garam.

Kami memisahkan buah beri, kupas bawang putih, dan keluarkan biji dari lada.

Bawa produk yang sudah siap di dalam pengisar sehingga sebati atau melalui penggiling daging.

Tuangkan gula, garam dan kacau hingga sebati.

Rebus marmalade

Kismis merah sangat sesuai untuk membuat marmalade. Lebih-lebih lagi, ia mengandungi banyak pektin. Anda boleh menyimpan marmalade ke dalam balang, menuangkannya semasa masih panas. Atau pada akhir memasak, letakkan produk yang tidak diawetkan dalam acuan yang dilapisi dengan perkamen dan minyak dengan minyak.

Bahan-bahan:

• 600 g currant merah;
• 350 g gula;
• 150 ml air.

Basuh kismis, kupas dan biarkan kering sedikit di atas tuala. Isi dengan air dan masukkan api kecil. Panaskan dan haluskan dalam pengisar. Rebus selama 5 minit.

Kami mengelap jisim yang dihasilkan melalui ayakan halus dan menapis melalui kain kasa yang dilipat dalam beberapa lapisan. Masukkan gula dan kacau. Kami masukkan api kecil dan didihkan, kacau secara berkala. Ini akan mengelakkan gula daripada terbakar. Rebus jisim hingga pekat: rebus 4 kali selama 15 minit, dan sejukkan semasa rehat.

Sediakan sos tkemali

Versi klasik sos "daging" yang popular ini termasuk plum. Tetapi tkemali kismis merah tidak kalah dengan yang asli. Ia boleh disajikan dengan daging, ikan, unggas, pasta dan kentang.

Bahan-bahan:

• 0.5 kg kismis merah;
• 2 ulas bawang putih kecil;
• 25 g ketumbar segar;
• 50 ml air;
• garam dan lada merah secukup rasa.

Kami melalui, mencuci dan membiarkan beri mengalir. Kami memindahkan ke pinggan enamel. Isi dengan air, didihkan, angkat busa dan didihkan dengan api kecil selama 10 minit. Kisar campuran melalui ayak halus

Kisar ketumbar, hancurkan bawang putih dan campurkan dengan garam dan lada tanah. Satukan semua komponen dan didihkan, masak selama 10 minit.

Kami mencurahkan produk ke dalam balang, tutup, terbalik dan balut sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Tutup kismis dan jem ceri

Bersama dengan ceri, produk yang enak dan tebal akan keluar. Untuk sentuhan pedas, tambahkan kayu manis atau bunga lawang.

Komponen:

• 600 g ceri;
• 100 g currant;
• 400 g gula.

Kami masukkan api kecil dan didihkan. Kami mengeluarkan busa dan memasak hingga setengah jam, kacau sekali-sekala. Tuangkan jem yang sudah siap ke dalam balang yang disterilkan dan gulung.

Buat jem zucchini dan currant

Gabungan sayur-sayuran dan buah beri yang tidak biasa akan memberikan rasa yang lembut pada pencuci mulut yang sudah siap. Semasa proses memasak, zucchini neutral akan menyerap rasa kismis tanpa kehilangan keasidan dan warnanya yang cerah.

Bahan-bahan:

• 0,5 kg zucchini;
• 200 g currant merah;
• 0.5 g gula.

Basuh zucchini, kupas dan potong kiub kecil. Celupkan kismis bersama herba dalam saringan ke dalam air, kemudian potong batangnya.

Tumis zucchini dan beri dalam pengisar sehingga sebati. Pindahkan ke dalam periuk, didihkan dan didihkan selama 10 minit. Masukkan gula dan kacau hingga larut. Kami mengeluarkan periuk dari kompor, menyejukkannya, dan kemudian mengulangi prosedur dengan mendidih dan menyejukkan 2 kali lagi. Selang antara kitaran - 12 jam.

Selepas itu, kami mengelap campuran tersebut melalui ayak, rebus lagi dan gulungkannya ke dalam balang yang dibasmi kuman.