5 Gulungan Penkek, Lavash Dan Produk Mudah Lain

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

5 gulungan "dalam bahasa Rusia" dari produk mudah

Roti Jepun eksotik tertanam kuat dalam menu kami dan malah sedikit membosankan. Dengan menggunakan prinsip memasak dan gaya penyajiannya, anda boleh menyediakan hidangan yang sama lazat dari produk tradisional untuk kami. Kerana kesederhanaan resipi, gulungan "Rusia" dapat disiapkan setiap hari, dan keindahan hasil yang diperoleh menjadikannya layak untuk percutian apa pun.

Gulung kentang dan herring

Ini adalah versi asal dari "bulu kot" yang dicintai, tetapi sudah membosankan. Sebagai tambahan kepada makanan untuk memasak, anda memerlukan filem pelekat dan tikar sushi buluh. Kupas dan rebus kentang, buat puri pekat, sejuk.

Kami membungkus permaidani dengan pelekat dan menyebarkan haluskan dalam lapisan yang nipis. Letakkan potongan bit rebus dan wortel, telur ayam cincang di tepi. Masukkan mayonis dan helai fillet herring di atas. Kami menggulung semuanya menjadi gulungan dan memotong dengan pisau tajam. Letakkan kepingan nipis cincin herring dan bawang di atas gulungan. Sebagai pilihan, anda boleh menghias hidangan dengan dill atau pasli.

Gulung pancake

Sekiranya hidangan sebelumnya dapat disajikan dengan selamat untuk Tahun Baru, gulungan penkek yang terang akan menjadi hiasan utama Maslenitsa. Untuk pengisiannya, anda boleh menggunakan salmon masin ringan atau ikan merah lain. Kami juga memerlukan keju krim lembut, krim masam dan alpukat, yang boleh diganti dengan timun segar jika dikehendaki.

Kami menguli dan memanggang penkek nipis mengikut resipi yang anda suka. Potong salmon dan alpukat menjadi kepingan nipis, dan tambahkan beberapa sudu krim masam ke keju. Griskan lempeng dengan campuran krim masam keju dan taburkan dengan ramuan cincang. Letakkan beberapa helai salmon dan alpukat di tepi. Kami membungkusnya dalam gulungan.

Agar gulung dipotong dengan baik, anda perlu meletakkan pinggan di dalam peti sejuk selama 1-1.5 jam. Kemudian, dengan pisau tajam, potong gulungan menjadi kepingan setinggi 3 cm dan letakkan dengan indah di atas pinggan.

Lavash menggulung

Agar tidak menipu dengan pancake, anda boleh membuat gulungan pita nipis. Untuk pengisiannya, anda memerlukan tongkat ketam, telur rebus, keju keras dan ramuan segar. Lubricate sehelai roti pita persegi dengan mayonis dan bawang putih, dicincang dengan penekan. Potong batang ketam dengan halus dan hamparkannya di jalur lebar di pinggir lavash - semestinya menempati seperempat helaian.

Letakkan jalur kedua dari telur cincang halus atau parut, yang ketiga dari ramuan cincang, dan yang keempat dari keju parut. Letakkan kepingan lavash kedua di atas, disapu dengan mayonis dan bawang putih. Dalam kes ini, bahagian "mayonis" harus menutupi pengisiannya.

Tekan perlahan-lahan lembaran atas dengan telapak tangan kami, dan kemudian kami menggulung semuanya ke dalam gulungan dan membungkusnya dengan kerajang. Untuk membuat gulungan membeku dan merendam dengan baik, letakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Lama kelamaan, kami mengeluarkannya, membuka dan memotongnya dengan pisau tajam menjadi kepingan setinggi 2 cm.

Timun gulung

Gulungan timun segar miniatur akan menjadi makanan ringan musim panas yang asli. Untuk pengisiannya, kami mengambil tongkat ketam, telur rebus, keju yang diproses, herba dan mayonis. Kami memilih timun yang lebih tebal, tetapi bukan yang lama, dan memotongnya menjadi kepingan nipis. Kisar telur, batang ketam dan keju, tambahkan ramuan cincang halus dan musim dengan mayonis.

Masukkan salad yang dihasilkan di pinggir jalur timun dan lipat gulung dengan lembut. Untuk memperbaikinya, kami memotongnya dengan tusuk sate atau tusuk gigi. Letakkan gulungan di atas pinggan. Sekiranya anda mahu, anda boleh meletakkan bulatan lemon di bahagian bawah pinggan.

Gulung dalam daging

Pilihan menarik untuk gulungan panas. Kami memerlukan kepingan nori, nasi, kepingan bacon, lidah rebus, mustard, dan timun acar. Kami menggunakan pati kentang atau jagung untuk membuat roti

Rebus beras dan ratakan ke dalam lapisan nipis pada lembaran nori, gaul rata. Sebarkan sebilangan besar kepingan bacon di atas permaidani dan tutup dengan lembaran nori yang dimasak dengan nasi (bahagian nasi ada di atas daging). Langkah ini memerlukan ketangkasan agar padi tidak jatuh dalam prosesnya.

Sebagai alternatif, anda boleh menyebarkan bacon terlebih dahulu, menutupnya dengan nori, dan kemudian menyebarkan beras. Hasilnya adalah dua rasa gulungan, tetapi bacon renyah akan selalu berada di puncak.

Kami berundur dari tepi bahan kerja beberapa sentimeter dan meletakkan jalur lidah rebus dan timun acar, tambahkan sedikit mustard. Putar gulung besar dan roti dalam kanji. Goreng minyak sayur dengan ringan di semua bahagian. Hidangkan segera - panas dengan kerak coklat keemasan.