Apa Ais Krim Yang Boleh Mengejutkan Isi Rumah Anda

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

5 resipi untuk ais krim yang lazat - isi rumah akan terkejut, dan kemudian meminta lebih banyak

Ais krim adalah pencuci mulut yang popular, dipuja oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Anda tidak perlu membeli makanan sejuk di kedai. Setiap suri rumah boleh memasaknya dengan tangannya sendiri dari bahan-bahan yang ada. Pencuci mulut buatan sendiri yang asli akan mengejutkan rumah anda.

Ais krim lobak merah

Rasa ais krim wortel yang segar dan menyenangkan pasti menggembirakan keluarga dan rakan anda. Mereka bahkan tidak akan memahami apa itu dibuat.

Tidak sukar untuk menyiapkan pencuci mulut asli dengan warna oren yang tidak biasa. Tidak seperti ais krim klasik, anda tidak perlu mengeluarkannya dari peti sejuk dan kacau berulang kali untuk membekukannya secara merata dan mengekalkan teksturnya yang halus.

Anda perlu menyimpan ramuan:

• wortel - 200 g;
• gula pasir - 50 g;
• krim (kandungan lemak 33%) - 250 g;
• susu pekat - 100 g;
• vanillin secukup rasa.

Sekiranya susu pekat, jumlah gula meningkat menjadi 150 g.

Lobak dibasuh, dikupas, dipotong besar. Rebus hingga lembut. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk pengisar, tambah 2 sudu besar. gula pasir, dihancurkan dalam kentang tumbuk.

Tuangkan baki gula dan vanillin ke dalam jisim wortel panas. Gaul hingga sebati. Pindahkan ke mangkuk dan biarkan hingga sejuk sepenuhnya.

Susu dan krim pekat dimasukkan ke dalam jisim wortel. Kacau hingga rata dan pukul dengan pengadun hingga berbuih. Hasilnya mestilah jisim yang lembut dan homogen.

Ia dipindahkan ke bekas plastik, ditutup rapat dengan penutup dan dihantar ke peti sejuk beku. Dianjurkan agar makanan di dalam peti sejuk sepanjang malam.

Ais krim pir dan keju

Isi rumah akan terkejut dengan rasa asli keju buatan sendiri dan ais krim pir. Mereka kemungkinan besar akan meminta makanan tambahan.

Untuk menyediakan pencuci mulut, anda perlu menyediakan satu set produk yang terdiri daripada:

• keju ringan "Lambert" (kandungan lemak 15%) - 150 g;
• krim (40% lemak) - 300 ml;
• kuning telur - 4 biji.;
• gula pasir - 50 g;
• pir berair besar - 1 pc.;
• pudina (herba segar) - 1 tangkai.

Keju parut halus. Tuangkan serutan keju ke dalam periuk, tuangkan krim, campurkan sehingga sebati. Mereka meletakkan api yang rendah.

Dalam mangkuk yang terpisah, pukul kuning telur dengan gula pasir. Mereka dimasukkan ke dalam jisim krim keju yang telah dipanaskan tanpa mengeluarkan stewpan dari dapur. Masak selama 10 minit. Pada masa yang sama, isi stew terus dikacau, harus menebal.

Keluarkan stewpan dari dapur. Tuangkan jisim panas ke dalam mangkuk yang sesuai dan hantar ke peti sejuk sekurang-kurangnya 3 jam.

Ais krim disajikan dalam bahagian, dihiasi dengan beberapa keping pir dan daun pudina.

Ais krim teh hijau

Anda juga boleh membuat ais krim buatan sendiri dengan menggunakan teh hijau. Rasanya yang segar sangat relevan untuk musim panas yang panas.

Untuk menyediakan makanan sejuk yang tidak biasa, ambil satu set produk, yang terdiri daripada:

• susu (kandungan lemak 3.5%) - 1 l;
• teh berdaun hijau - 5 sudu kecil;
• gula pasir - 7 sudu besar;
• susu pekat - ½ tin.

Susu dibakar. Panaskan tanpa mendidih. Keluarkan dari dapur. Masukkan gula pasir ke dalam susu panas. Kacau sehingga gula larut sepenuhnya. Sedap minum teh hijau. Tutup periuk dengan penutup. Beri minuman teh dan susu untuk dibancuh.

Saring isi kuali, masukkan susu pekat. Gaul hingga sebati dan tuangkan ke dalam dulang. Mereka dihantar ke peti sejuk. Jisim harus mengeras.

Dulang dikeluarkan dari peti sejuk. Cairkan sedikit. Pindahkan kandungannya ke dalam mangkuk pengisar dan pukul hingga berkrim. Jisim subur diletakkan dalam pasu dan dihantar ke peti sejuk selama 2 jam.

Ais krim bayam selasih

Ais krim selasih dan bayam akan mengejutkan orang yang disayangi dengan rasa asli dan warna yang indah.

Untuk menyediakannya, anda perlu menyimpan ramuan berikut:

• susu (kandungan lemak 3.5%) - 250 ml;
• krim (kandungan lemak 30%) - 250 ml;
• gula pasir - 150 g;
• bayam (herba segar) - 400 g;
• selasih - 10 cawangan.

Susu dipanaskan tanpa mendidih. Tuangkan gula ke dalamnya. Kacau hingga larut sepenuhnya. Sejukkan dan hantar ke peti sejuk selama 2 jam.

Periuk dengan krim diletakkan di atas dapur dan dipanaskan. Masukkan daun selasih. Tanpa mendidih, angkat dari api. Sejukkan dan dihantar ke peti sejuk selama beberapa jam.

Bayam dibasuh, diletakkan di dalam pengisar, dan digiling. Masukkan puri ke kain tipis, perah jusnya.

Jus bayam dicurahkan ke dalam susu sejuk. Daun selasih dikeluarkan dari krim. Satukan mereka dengan campuran cecair bayam susu. Gaul hingga sebati. Anda boleh menambahkan sedikit lemon lemon atau daun pudina ke jisim yang dihasilkan untuk memberi rasa lebih asli.

Tuangkan campuran ke dalam bekas plastik. Mereka dihantar ke peti sejuk selama 5-8 jam. Anda perlu memasukkan isi dulang beberapa kali semasa ia beku.

Ais krim timun yang menyegarkan

Rasa segar dan menyenangkan ais krim timun sesuai pada musim panas. Untuk menyiapkannya, tuan rumah perlu mengambil satu set produk, yang terdiri daripada:

• timun besar - 1 pc.;
• alpukat - 1 pc.;
• gula pasir - 75 g;
• vanillin - 1 sudu besar;
• jus limau - 6 sudu besar;
• yogurt - 150 g.

Alpukat dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil. Lakukan perkara yang sama dengan timun.

Satukan buah-buahan cincang, pindahkan ke dalam mangkuk pengisar. Masukkan jus limau purut. Pukul isinya hingga sebati. Vanillin dan gula pasir ditambah. Pukul lagi. Yogurt ditambahkan ke jisim. Gaul hingga sebati. Pukul lagi hingga berbuih, lapang.

Pindahkan jisim yang disebat ke dulang. Dihantar ke peti sejuk selama 9 jam. Anda perlu mengadun isi bekas tiga kali semasa ia beku. Ini mesti dilakukan dengan garpu atau pengadun 3 jam sekali.

Ais krim timun yang tidak biasa disajikan dalam bahagian, dihiasi dengan daun pudina.