5 Resipi Untuk Kek Sedap Tanpa Dibakar

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

5 resipi menjadikan saya master kue, walaupun saya tidak boleh membakar

Saya suka kek buatan sendiri, tetapi hubungan saya dengan ketuhar entah bagaimana salah - semua percubaan untuk membakar sesuatu berakhir dengan kegagalan. Tetapi saya menemui jalan keluar dan secara beransur-ansur mengumpulkan banyak pilihan pencuci mulut yang sangat lazat yang tidak memerlukan penaik, yang dikagumi oleh semua orang yang mencuba.

Kek keju pisang

Salah satu makanan kegemaran saya adalah cheesecake pisang - ringan, lapang, dengan aroma buah yang halus. Untuk menyiapkannya, kita memerlukan:

• dua pisang;
• 400 g keju kotej (lebih gemuk, lebih enak);
• 100 ml air yang ditapis atau direbus;
• 10 g gelatin segera;
• 150 ml yogurt semula jadi;
• 100 g mentega cair;
• 200 g kuki roti pendek;
• 4 sudu besar gula pasir.

Kisar biskut halus dalam pengisar atau gulungkannya dengan penggulung. Masukkan mentega cair ke serbuk dan campurkan semuanya dengan baik. Pangkalan untuk kek hampir siap. Tinggal hanya untuk mengetatkannya dengan lapisan yang rata di sepanjang bahagian bawah bentuk (sebaiknya dilepas) dan membuat sisi rendah. Kami menghantar semuanya ke peti sejuk untuk pemejalan.

Dalam gelas yang terpisah, campurkan agar-agar dengan air dan biarkan hingga membengkak. Sementara itu, kisar dan campurkan keju kotej, pisang, yogurt dan gula dengan pengisar.

Kami sedikit memanaskan agar-agar di atas api atau mandi air sehingga larut sepenuhnya, dan tuangkan ke dalam jisim pisang. Kami mencampurkan semuanya, tuangkan ke dasar kuki dan hantar ke sejuk. Saya biasanya memasukkan cheesecake ke dalam peti sejuk semalaman.

Napoleon

Klasik genre yang tidak berubah antara kek. Mungkin, semua orang, tanpa pengecualian, suka pencuci mulut ini. Namun, tidak semua orang bersedia menghabiskan beberapa jam untuk membakar banyak kek. Bagi mereka yang tidak mahu merosakkan ketuhar, saya cadangkan resipi berikut:

• 400 g segar (diperlukan!) Puff Ears;
• 600 ml susu;
• 100 g mentega;
• 2 biji telur;
• 3 sudu tepung dan gula pasir;
• sedikit gula vanillin atau vanila.

Membuat kastard memerlukan masa yang paling lama, tetapi tidak akan memakan masa lebih dari 10 minit. Segala-galanya disediakan dengan sederhana. Ini hanya kisah dongeng untuk saya.

Dalam mangkuk, satukan telur, tepung dan gula pasir hingga sebati. Kami memanaskan susu dengan baik di atas dapur, tetapi jangan rebus. Masukkan campuran telur ke dalam aliran nipis, sementara kami tidak berhenti mengaduk isi periuk. Kacau sehingga krim mula pekat, tanpa mendidih. Setelah menebal, keluarkan jisim dari dapur dan tambahkan mentega dan gula vanila ke dalamnya.

Apabila krim telah sejuk sedikit, teruskan memasangkan kek. Letakkan lapisan kuki di bahagian bawah acuan dan tuangkan dengan banyak krim. Ulangi sehingga semua kuki habis, tinggalkan sedikit untuk menghias. "Telinga" sebaiknya diambil segar dan garing, maka mereka akan direndam dengan betul dan kek akan menjadi sangat menakjubkan.

Kisar sisa baki dan hiasi bahagian atas kek dengannya. Kami menghantar "Napoleon" ke peti sejuk semalaman sehingga tepu dengan baik.

Kurniaan Rumah

Satu lagi makanan yang tidak sukar, tetapi sangat lazat yang tidak memerlukan penaik. Gulungannya sangat senang disediakan dan rasanya seperti bar dengan nama yang sama.

Produk yang diperlukan untuk memasak:

• 300 g kuki roti pendek;
• setengah gelas gula pasir;
• 3 sudu besar l. koko;
• setengah gelas air mendidih;
• 150 g mentega pada suhu bilik;
• 100 g gula aising;
• 40 g kepingan kelapa.

Isi gula dengan air mendidih dan gaul hingga larut sepenuhnya. Kami biarkan sejuk. Kisar biskut menjadi serbuk kecil. Masukkan koko ke dalamnya, campurkan. Tuangkan ke dalam sirap yang telah disejukkan di sana dan uli adunan halus.

Mari beralih ke penyediaan krim. Satukan serpihan kelapa, mentega suam dan gula tepung dan gaul hingga rata.

Sekarang kita menutup permukaan kerja dengan pelekat dan menyebarkan adunan di atasnya, yang perlu dilancarkan sekipis mungkin, ketebalan 3-4 mm. Kami menyebarkan adunan dengan krim, perlahan-lahan menggulungnya ke dalam gulungan, dan kemudian menjadi pelekat dan memasukkannya ke dalam peti sejuk selama 40 minit. Setelah masa yang ditentukan kami mengeluarkannya, potong menjadi kepingan dan nikmati pencuci mulut yang lazat.

Yogurt strawberi

Penyelesaian yang tiada tandingan untuk semua pencinta strawberi Memasak memerlukan sedikit masa, dan rupa pencuci mulut sangat cantik, kek seperti itu dapat menghiasi meja mana pun.

Produk yang diperlukan:

• setengah kilo strawberi segar;
• Yogurt strawberi 1 liter;
• setengah kilo biskut roti pendek;
• 200 ml susu;
• 30 g gelatin.

Campurkan air dan gelatin dalam nisbah 6: 1 dan biarkan hingga membengkak.

Kisar biskut menjadi serbuk dan secara beransur-ansur tuangkan susu ke dalamnya. Anda harus mendapat konsistensi adunan yang pekat dan homogen. Anda mungkin memerlukan sedikit susu atau lebih sedikit, kerana setiap orang mempunyai kuki yang berbeza.

Sebarkan adunan dalam lapisan yang rata di bahagian bawah acuan dan masukkan strawberi yang dibasuh tanpa ekor di atasnya. Ternyata sangat indah, jika semua buah beri "ditanam" di bahagian bawah, maka potongan-potongan kek ketika dipotong akan kelihatan cantik sekali.

Panaskan agar-agar sehingga biji-bijian larut sepenuhnya dan hantar ke yogurt. Isi adunan kami dengan strawberi dengan campuran ini dan masukkan ke dalam peti sejuk sehingga mengeras.

Sekiranya dikehendaki, kek siap boleh dihiasi dengan baki beri. Makanan pencuci mulut ternyata sangat lembut, dan jika anda mengganti roti pendek dengan kuki kecergasan, ia pasti sesuai dengan mereka yang mengikuti diet.

Anthill dalam 10 minit

Tetapi kek seterusnya untuk penyokong pemakanan yang betul sama sekali tidak sesuai - ia bertujuan untuk pencinta gula-gula. Hidangan yang enak disiapkan dalam beberapa minit dan ternyata tidak enak.

Kita perlu:

• 600 g biskut Susu Bakar;
• 500 g susu pekat;
• 100 g mentega;
• 3 sudu besar l. krim masam;
• sedikit coklat atau gula tepung untuk menghias kek.

Pecahkan kuki menjadi kepingan kecil. Campurkan susu pekat, krim masam dan mentega dalam mangkuk, tambah biskut. Kami menyebarkan jisim yang terhasil di atas pinggan yang indah dan memberikan penampilan kerucut sarang semut. Ini melengkapkan penyediaan karya agung.

Sekiranya dikehendaki, taburkan dengan coklat atau gula tepung di atasnya. Saya biasanya membiarkan kek rendam sekurang-kurangnya satu jam.