Apa Yang Perlu Dimasak Dari Rebusan Daging Babi: Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Apa yang perlu dimasak dari rebusan daging babi: pilihan hidangan lazat untuk setiap hari

Daging rebus adalah produk serbaguna yang mudah dibawa bersama dengan kenaikan atau penggunaan untuk menyiapkan pelbagai hidangan di rumah. Koki berpengalaman mengetahui perkara ini secara langsung dan selalu mempunyai beberapa balang produk sedemikian. Hari ini kita akan membincangkan hidangan sederhana, tetapi juga enak dan sedap dengan penambahan rebusan daging babi.

Kandungan

• 1 Resipi langkah demi langkah rebusan daging babi

  • 1.1 Sup kubis masam dengan rebusan daging babi

    1.1.1 Video: sup rebus

  • 1.2 Bubur kacang dengan rebusan

  • 1.3 Pilaf dengan rebusan daging babi

    1.3.1 Video: cara memasak pilaf dengan rebusan

  • 1.4 Kentang dengan rebusan daging babi dalam periuk

  • 1.5 Soba dengan rebusan daging babi

    1.5.1 Video: soba cepat dengan rebusan

  • 1.6 Salad berlapis dengan rebusan daging babi, sayur-sayuran dan telur

  • 1.7 Pai doh ragi dengan rebusan daging babi dan bawang hijau

    1.7.1 Video: Puff Pew Stewed

Resipi langkah demi langkah untuk rebusan daging babi

Rebusan daging babi dapat digunakan untuk menyiapkan hidangan pertama dan kedua, salad, makanan ringan, sandwic dan juga makanan panggang.

Sup kubis masam dengan rebusan daging babi

Yang pertama saya akan menerangkan resipi yang saya sudah biasa untuk dekad kedua. Ikutilah kata saya, aroma hidangan seperti itu memang menggila. Jumlah kubis dapat disesuaikan bergantung pada seberapa tebal sup kubis yang anda ingin dapatkan.

Bahan-bahan:

• 300 g rebusan daging babi;
• 80-100 g sauerkraut;
• 2 kentang;
• 1/2 biji bawang;
• 1/2 lobak merah;
• 2 sudu besar l. minyak sayuran;
• 2-3 biji lada hitam;
• 1 daun bay;
• 3-4 tangkai dill segar;
• garam secukup rasa.

Penyediaan:

1. Sediakan makanan.

   

   Sediakan bahan yang diperlukan

2. Tuangkan 1.5 liter air ke dalam periuk sederhana, tambahkan 1/2 sudu kecil. garam, didihkan.

3. Kupas sayur-sayuran. Potong kentang menjadi kiub kecil, potong bawang dengan pisau halus, parut wortel pada parut dengan lubang besar.

   

   Potong sayur

4. Pindahkan kentang dan rebus ke dalam periuk air mendidih, tunggu sehingga mendidih lagi, kurangkan api dan masak sup sehingga sayur selesai.

   

   Pindahkan kentang dan daging ke periuk air mendidih

5. Goreng bawang dan wortel dalam minyak sayuran hingga lembut.

   

   Goreng bawang dengan lobak merah

6. Gunakan crush untuk tumbuk kentang yang dimasak di dalam periuk.

   

   Hancurkan kentang

7. Masukkan goreng sayur, daun salam, lada sari ke dalam sup. Kacau semuanya dan masak selama 7 minit.

   

   Letakkan goreng sayur dan perasa dalam periuk

8. Matikan dapur. Tuangkan dill segar yang dicincang halus ke dalam periuk, tutup sup dengan penutup dan biarkan mendidih selama 10-15 minit.

   

   Isi pinggan dengan dill aromatik

9. Tuangkan sup kubis ke dalam mangkuk yang dibelah dan sajikan dengan krim masam dan ramuan segar.

   

   Rasa sup kubis masam dengan rebusan daging babi akan melengkapkan krim masam dengan sempurna

Versi alternatif dari kursus pertama dengan rebusan daging babi.

Video: sup rebus

Bubur kacang dengan rebusan

Hidangan yang enak dan beraroma bagi mereka yang menggemari gabungan daging dan kekacang. Untuk menyediakan hidangan, kacang polong mesti direndam dalam air sejuk sekurang-kurangnya 6 jam sebelum mendidih.

Bahan-bahan:

• 150 g kacang polong;
• 350 g rebusan daging babi;
• 1 kepala bawang;
• 1 lobak merah;
• 1 sudu besar l. minyak bunga matahari;
• 1 daun bay;
• garam.

Penyediaan:

1. Bilas kacang polong yang telah dihiris dengan air sejuk.

   

   Bilas kacang tanah yang direndam sehingga bersih

2. Didihkan 2 sudu besar. air, tuangkan kacang polong ke dalamnya dan tambahkan 1 daun bay. Masak produk sehingga lembut selama kira-kira satu jam.

   

   Rebus kacang polong hingga lembut

3. Panaskan lemak dari kaleng daging rebus dan minyak sayur dalam kuali, masukkan bawang cincang menjadi kiub kecil dan wortel parut pada parut kasar. Sambil kacau, tumis sayur selama 7 minit.

   

   Buat pembalut lobak merah dan bawang

4. Masukkan rebusan untuk menggoreng sayur, kacau semuanya dan terus menggoreng selama 5 minit lagi.

   

   Campurkan panggang dengan rebusan

5. Keluarkan daun laurel dari periuk kacang polong. Gunakan penekan atau pengisar tangan untuk melicinkan makanan ke dalam halusan.

   

   Buat puri kacang

6. Pindahkan kacang tumbuk ke kuali dengan daging dan sayur-sayuran, gaul rata dan panaskan selama 1-2 minit. Musim hidangan dengan garam secukup rasa.

   

   Satukan kacang tumbuk dan rebusan

7. Hidangkan bubur kacang dengan rebusan sebagai hidangan berasingan, dihiasi dengan ramuan segar.

   

   Bubur kacang dengan daging rebus sesuai dengan peranan hidangan bebas

Pilaf dengan rebusan daging babi

Memandangkan pilihan hari ini dikhaskan untuk hidangan dengan rebusan, saya tidak dapat berkongsi resipi pilaf dengan penambahan produk hebat ini. Saya belajar cara memasak versi mendaki dari hidangan oriental dalam salah satu perjalanan mendaki saya dengan rakan-rakan suami saya. Saya mesti mengatakan bahawa pilaf seperti itu boleh dimasak di rumah. Sudah tentu, nota pelik bahawa bau kayu bakar dan ranting yang terbakar akan memberi anda hilang, tetapi hidangannya tetap enak.

Bahan-bahan:

• 1.5 sudu besar beras;
• 500 g rebusan daging babi;
• 2 biji bawang;
• 2 biji lobak merah;
• 3 sudu besar l. minyak sayuran;
• 1 kepala bawang putih;
• 1 sudu besar l. rempah untuk pilaf;
• garam secukup rasa.

Penyediaan:

1. Potong bawang yang dikupas dari sekam menjadi kiub besar.

   

   Potong bawang

2. Potong wortel (juga dikupas) menjadi jalur nipis panjang.

   

   Potong wortel menjadi kepingan

3. Bilas beras dengan baik.
4. Masukkan bawang ke dalam kuali dengan minyak sayuran panas dan goreng hingga telus.
5. Buka tin rebusan, angkat lapisan atas lemak dan hantar ke bawang.

6. Pindahkan wortel ke kuali.

   

   Goreng sayur dalam campuran minyak sayuran dan lemak dari tin rebusan

7. Kacau sekali sekala dan masak sayur selama 5 minit.

8. Masukkan rebusan ke sayur-sayuran.

   

   Masukkan rebusan ke dalam kuali

9. Masukkan rempah ke dalam penyediaan.
10. Kacau semuanya dan masak selama 2-3 minit.

11. Tuangkan beras ke dalam kuali. Jangan kacau!

    

    Pindahkan beras yang telah dibasuh ke sayur-sayuran

12. Tuang air perlahan-lahan ke dalam kuali. Cecair itu harus menutup beras dengan 1 jari.

13. Bentuk nasi menjadi slaid kecil dengan kepala bawang putih di tengahnya. Tutup kuali dengan penutup dan masak selama kira-kira 40 minit.

    

    Rebus pilaf sehingga air menguap dan nasi selesai.

14. Cuba pilaf dan tambahkan garam jika perlu. Keluarkan bawang putih. Kacau pinggan dan nikmati!

    

    Garam pilaf siap secukup rasa dan kacau

Cara membuat pilaf yang enak dengan rebusan di rumah, anda akan belajar dari video di bawah.

Video: cara memasak pilaf dengan rebusan

Kentang dengan rebusan daging babi dalam periuk

Versi panggang gaya rumah yang dipermudahkan. Sekiranya anda mahukan dan mempunyai masa, anda boleh bereksperimen dan menambah sayur-sayuran, cendawan, kacang-kacangan dan sayur-sayuran ke dalam periuk dengan kentang dan daging.

Bahan-bahan:

• 500 g kentang;
• 250 g rebus daging babi;
• 50 g bawang;
• 50 g lobak merah;
• 150 g keju keras parut;
• air;
• garam.

Penyediaan:

1. Cincang bawang dalam bentuk apa pun.

   

   Potong bawang yang diperlukan dengan halus

2. Parut lobak merah.

   

   Kisar wortel dengan parutan

3. Kupas kentang, potong kiub besar. Campurkan dengan rebusan, bawang, wortel. Sekiranya rebusannya tidak terlalu masin, tambahkan garam ke jisim yang dihasilkan secukupnya.

   

   Campurkan rebusan dengan bawang, lobak merah dan rebusan

4. Susun kentang dengan daging dan sayur-sayuran dalam dua periuk seramik, isi dengan air sehingga terdapat ruang kosong 2 cm ke tepi pinggan.

   

   Letakkan campuran dalam periuk seramik

5. Sebarkan keju parut di antara periuk.

   

   Tutup sayur rebus dengan lapisan keju keras parut

6. Tutup periuk dengan penutup, letakkan di dalam oven sejuk, pilih suhu 180 darjah dan masak pinggan selama 40-50 minit sehingga kentang lembut.

7. Tanggalkan penutup 10-15 minit sebelum memasak untuk mengisar keju.

   

   Masak sehingga kentang lembut dan kerak keju yang sedap muncul

Soba dengan rebusan daging babi

Hidangan paling ringkas yang menarik untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Dan mereka yang akan terlibat dalam penyediaan makan siang atau makan malam seperti itu juga akan menghargai kemudahan prosesnya.

Bahan-bahan:

• 1.5 sudu besar soba;
• 1 kepala bawang;
• 1 lobak merah;
• 250 g rebus daging babi;
• 20 ml minyak sayuran;
• garam.

Penyediaan:

1. Letakkan bawang cincang halus dan wortel cincang di bahagian bawah periuk nonstick. Masukkan minyak sayuran ke sayur-sayuran dan goreng dengan api sederhana selama 15 minit. Kacau campuran secara berkala sehingga tidak terbakar.

   

   Tumiskan sayur dalam periuk

2. Masukkan soba yang dibasuh ke dalam periuk bersama sayur-sayuran.

   

   Masukkan soba ke sayur-sayuran

3. Tuangkan ke dalam air. Cecair harus menutup bijirin panggang sebanyak 3 cm.

   

   Tuangkan air ke dalam periuk dan masukkan garam

4. Masukkan garam secukup rasa. Tutup periuk dengan penutup dan masak bubur hingga lembut.

5. Apabila soba dimasak, pindahkan rebusan daging babi ke kuali.

   

   Masukkan rebusan daging babi ke dalam periuk dengan bubur soba yang sudah siap

6. Kacau pinggan, tutup dan biarkan selama 5 minit untuk mencampurkan aroma dan rasa semua bahan.

7. Hidangkan soba dengan rebusan, dilengkapi dengan herba dan / atau sayur-sayuran segar.

   

   Biarkan bubur sedikit sebelum disajikan.

Pilihan serupa untuk memasak bubur soba dengan rebusan.

Video: soba cepat dengan rebusan

Puff salad dengan rebusan daging babi, sayur-sayuran dan telur

Di tangan koki yang tidak takut untuk bereksperimen, rebusan dalam tin bukan sahaja dapat menjadi sup atau hidangan utama, tetapi juga menjadi salad yang indah.

Bahan-bahan:

• 1 tin rebusan daging babi;
• 2 kentang;
• 1 lobak merah;
• 2 biji telur;
• 2 timun acar;
• 1/2 kepala bawang salad putih;
• 1/2 tin kacang hijau dalam tin;
• mayonis - secukup rasa;
• garam secukup rasa.

Penyediaan:

1. Rebus kentang, lobak merah dan telur. Makanan sejuk, bersih. Masukkan kacang hijau dan timun dalam saringan untuk mengalirkan air garam.

2. Potong setiap bahan (sayur-sayuran dan telur) secara berasingan, masukkan ke dalam bekas kecil.

   

   Potong sayur

3. Masukkan rebusan ke dalam kuali atau kuali, panaskan sehingga mencairkan lemak. Gunakan spatula atau garpu untuk menghancurkan kepingan besar daging menjadi kepingan yang lebih kecil. Masukkan rebusan ke dalam saringan untuk menghilangkan lemak babi yang berlebihan.

   

   Panaskan semula rebusan

4. Campurkan acar cincang dengan telur cincang, kacang polong, bawang dan sedikit mayonis.

5. Dalam bekas lain, gabungkan kentang dan wortel, juga musim dengan mayonis.

   

   Sediakan bahagian salad kentang-wortel

6. Letakkan piring logam tanpa bahagian bawah di atas pinggan, letakkan lapisan wortel kentang di dalamnya, ketatkan dengan sudu.

7. Lapisan kedua adalah rebusan daging babi.

   

   Sebarkan lapisan rebusan bebas lemak

8. Terakhir, hantarkan campuran kacang polong, timun dan telur ke dalam acuan.

   

   Selesaikan dengan lapisan campuran kacang polong, timun dan telur

9. Letakkan salad di dalam peti sejuk selama 30 minit, kemudian keluarkan acuan dan hias pinggan mengikut kehendak imaginasi anda.

   

   Dinginkan salad di dalam peti sejuk dan angkat acuan

Pai adunan ragi dengan daging babi rebus dan bawang hijau

Seperti yang saya katakan pada awalnya, rebusan digunakan untuk memanggang. Pilihan doh buatan sendiri memerlukan masa lebih lama, jadi mari kita lihat resipi doh yang sudah siap dibuat yang boleh anda beli di hampir setiap kedai.

Bahan-bahan:

• 1 tin rebusan daging babi;
• 600 g adunan ragi siap;
• 1/2 sekumpulan bawang hijau;
• 1/2 tandan ketumbar atau pasli
• 1 biji telur;
• minyak sayuran untuk pelinciran;
• garam.

Penyediaan:

1. Bahagikan adunan menjadi 2 kepingan yang sama saiz, gulung menjadi lapisan.

2. Letakkan rebusan pada satu lapisan dan sebarkan secara merata ke seluruh permukaan, 2–3 cm dari tepi.

   

   Letakkan rebusan di atas adunan

3. Tutup daging dengan lapisan bawang hijau cincang.

   

   Taburkan rebusan dengan bawang hijau

4. Masukkan ketumbar cincang halus.
5. Musim pengisian dengan sedikit garam dan tutup dengan lapisan doh kedua.

6. Bentuk pai dengan memegang tepi doh dengan hati-hati.

   

   Bentuk kek

7. Sikat kepingan dengan campuran telur yang dipukul dan 1 sudu besar. l. minyak sayuran.

   

   Sikat kek dengan campuran telur dan mentega

8. Bakar pai selama 20-25 minit pada suhu 180 darjah.

9. Potong pai siap menjadi beberapa bahagian.

   

   Hidangkan panas atau suam dalam bahagian

Pengarang video berikut mencadangkan untuk membuat pai rebusan. Walaupun daging lembu asli menggunakan daging lembu, anda boleh mencuba makanan dengan rebusan daging babi dengan selamat.

Video: pai rebusan puff

Anda boleh memasak banyak hidangan lazat dari rebusan daging babi, adalah mustahil untuk menyenaraikan semua resipi yang mana. Sekiranya anda juga bersedia untuk berkongsi maklumat menarik dengan kami mengenai topik ini, lakukanlah di komen di bawah. Selera makan untuk anda dan orang tersayang!