Makan Malam Untuk Keluarga Yang Terdiri Daripada 4 Orang: Resipi Langkah Demi Langkah Cepat Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Resipi yang terbukti untuk makan malam keluarga yang lazat dengan 4 pilihan: setiap hari dalam seminggu

Ramai suri rumah bertanya pada diri mereka sendiri setiap petang: apa yang harus dimasak untuk makan malam? Saya ingin memberi makan keluarga dan sedap, dan memuaskan, dan tidak terlalu mahal. Pilihan ini mengandungi tujuh resipi yang sesuai untuk setiap hari dalam seminggu dan akan membantu membangkitkan inspirasi masakan.

Kandungan

• 1 Isnin: ayam belanda dengan sayur-sayuran, beras dan kacang hijau
• 2 Selasa: potongan daging ayam dengan keju dan herba
• Rabu 3: pasta Itali dan kaserol bayam
• 4 Khamis: ikan kod dengan sayur-sayuran, dibakar dalam krim
• 5 Jumaat: kaserol sayur dengan keju
• 6 Sabtu: bebola ayam dalam sos tomato dengan selasih
• Ahad 7: rebusan daging babi dengan kentang dan ketumbar
• 8 Video: makan malam dalam setengah jam dari Anastasia May

Isnin: ayam belanda dengan sayur-sayuran, beras dan kacang hijau

Kelebihan hidangan yang tidak diragukan adalah anda tidak perlu menyediakan lauk untuknya.

Makanan untuk empat hidangan:

• 500 g beras bijirin panjang;
• 500 g fillet kalkun;
• 1 lobak besar;
• 150 g pulpa labu;
• 1 biji bawang;
• 250 g kacang hijau beku;
• 2 ulas bawang putih;
• 3 sudu besar l. minyak sayuran;
• secubit kunyit, thyme kering, ketumbar dan serbuk lada panas merah;
• garam secukup rasa.

Resepi:

1. Potong fillet kalkun menjadi jalur panjang.

   

   Gunakan pisau tajam untuk memotong daging

2. Potong wortel pada parut kasar, potong bawang ke dalam kiub dan potong bawang menjadi baji.

   

   Sayur-sayuran mesti dikupas dan dicincang sebelum digoreng.

3. Potong labu menjadi kiub kecil.

   

   Labu akan menambah rasa manis dan aroma yang menyenangkan pada hidangan.

4. Panaskan minyak dalam kuali, masukkan kalkun ke dalamnya dan goreng hingga kekuningan. Masukkan sayur, nasi, kacang hijau dan rempah. Goreng, kemudian tuangkan dalam air mendidih (200-250 ml) dan reneh piring yang ditutup dengan api kecil selama 30-35 minit.

   

   Kalkun dengan sayur-sayuran, nasi dan kacang polong enak dengan selada

Selasa: potongan daging ayam dengan keju dan herba

Makanan buatan sendiri yang hebat untuk makan malam. Kentang goreng atau rebus sangat sesuai untuk hiasan.

Makanan untuk empat hidangan (2 roti untuk setiap pengguna):

• 700-800 g ayam cincang;
• 2 biji telur;
• 100 g keju keras;
• 50-70 g ramuan segar (pasli, dill, bawang hijau);
• 1 biji bawang;
• 2-3 keping roti putih tanpa kerak;
• 2 sudu besar l. krim masam;
• 2 ulas bawang putih;
• 3-4 st. l. minyak sayuran;
• 2 sudu besar l. tepung untuk membuat roti;
• garam dan lada secukup rasa.

Resepi:

1. Parut keju dan potong herba.

   

   Keju dan ramuan akan mengubah potongan ayam biasa menjadi makanan istimewa

2. Campurkan krim masam dengan air suam (50 ml) dan rendam sebati dalam campuran ini. Tahan kepingan roti selama 5-7 minit, dan kemudian masukkan daging cincang bersama telur dan bawang parut.

   

   Anda boleh membuat ayam cincang sendiri: pilihan terbaik adalah dada ayam

3. Kacau daging cincang untuk potongan daging, masukkan keju, herba, bawang putih dan rempah-rempah yang dikeluarkan melalui mesin basuh. Kacau lagi dan bentuk potongannya. Masukkan roti ke dalam tepung dan goreng di kedua-dua belah dengan minyak mendidih. Kemudian masukkan ke dalam pinggan tahan api dan siapkan dalam ketuhar pada suhu 200 ° C.

   

   Potongan ayam dengan keju dan ramuan berbau sangat sedap dan kelihatan menyelerakan

Rabu: pasta Itali dan bayam bayam

Seluruh keluarga akan menyukai hidangan ringan dan aromatik ini!

Produk:

• 500 g pasta berbentuk tempurung;
• 300 g keju ricotta atau keju kotej berlemak lembut;
• 1 biji telur;
• 150 ml susu;
• 2 sudu besar l. krim masam;
• 250 g bayam segar;
• 2 sudu besar l. rusuk digoreng dalam kuali kering;
• 1 sudu kecil mentega;
• secubit ramuan Provencal;
• garam dan lada hitam secukup rasa.

Resepi:

1. Bilas bayam di bawah air yang mengalir dan keringkan. Rebus pasta hingga separuh masak dalam air masin dan toskan.

   

   Bayam juga boleh digunakan beku, tetapi susu harus dikecualikan dari resipi

2. Hancurkan ricotta (atau keju kotej) dengan garpu.

   

   Ricota akan memberikan casserole rasa yang sedap dan tekstur yang tegas.

3. Campurkan telur dengan susu dan krim masam. Pukul sedikit dengan garpu, tambah ricotta, ramuan Provencal dan garam serta lada secukup rasa. Satukan semuanya dengan pasta dan bayam, kemudian masukkan ke dalam pinggan tahan api, disapu dengan mentega. Taburkan dengan serbuk roti di atas dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 200 ° C selama 20-25 minit.

   

   Casserole pasta dan bayam Itali bukan sahaja enak, tetapi juga menyihatkan

Khamis: ikan kod dengan sayur-sayuran, dibakar dalam krim

Ia sesuai dengan ikan kod panggang sebagai lauk dengan nasi rebus.

Makanan untuk empat hidangan:

• 4 bahagian cod;
• 2 biji lobak merah;
• 1 biji bawang;
• 200 g akar saderi;
• 200 ml krim;
• 50 g mentega;
• 2 sudu besar l. minyak sayuran;
• garam dan lada secukup rasa.

Resepi:

1. Kisar sayur menjadi kiub dan goreng dalam minyak sayuran panas.

   

   Pra menggoreng akan memberi sayur-sayuran warna yang menyenangkan dan rasa cerah.

2. Masukkan sayur-sayuran ke dalam piring tahan api, tuangkan krim panas dan letakkan potongan cod di atasnya. Taburkan segalanya dengan garam dan lada. Letakkan sepotong mentega nipis pada setiap kepingan ikan.

   

   Ikan di atas bantal sayur sangat lembut

3. Bakar ikan kod dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar pada suhu 180 ° C selama setengah jam.

   

   Cod dengan sayur-sayuran yang dibakar dalam krim akan menjadi makan malam yang sempurna untuk penggemar ikan

Jumaat: kaserol sayur dengan keju

Hidangan sayur-sayuran dan keju yang sangat wangi dan sihat, anda boleh menghidangkannya panas atau sejuk.

Produk:

• 2 zucchini sederhana;
• 3 biji tomato masak;
• 2 biji telur;
• 4 sudu besar l. krim masam;
• 150 g keju keras;
• 3 sudu besar l. tepung;
• 2 ulas bawang putih;
• 1 sudu kecil mentega;
• garam dan lada secukup rasa.

Resepi:

1. Potong kuah dan tomato ke dalam kepingan nipis.

   

   Sayur-sayuran untuk kaserol mesti masak dan berair.

2. Pukul telur dan krim masam dengan pukul, tambah tepung sedikit demi sedikit. Kemudian masukkan bawang putih, garam dan lada cincang.

   

   Tuang telur, krim masam dan tepung akan menjadikan rasa kaserol lebih lembut

3. Dalam hidangan pembakar yang berminyak, susun zucchini dan tomato mengikut urutan rawak. Tuangkan campuran telur dan krim masam dan taburkan dengan keju parut. Bakar dalam oven pada suhu 180 ° С selama 30–35 minit.

   

   Casserole sayur dengan keju sesuai dengan bulgur rebus atau couscous

Sabtu: bebola daging ayam dalam sos tomato dengan selasih

Hidangan sampingan yang sesuai untuk bebola daging dalam sos tomato adalah spageti rebus atau pasta lain. Bakso adalah bebola daging bulat besar yang terbuat dari daging cincang lembut.

Makanan untuk empat hidangan (dua bebola daging setiap pemakan):

• 800 g ayam cincang;
• 2 sudu besar l. semolina;
• 1 biji bawang;
• 2 ulas bawang putih;
• 1 biji telur;
• 4 sudu besar l. Puri tomato;
• 250 ml air mendidih;
• 2 sudu besar l. minyak sayuran;
• secubit cili panas, thyme dan kemangi;
• garam dan lada hitam secukup rasa;
• beberapa daun selasih segar.

Resepi:

1. Dalam mangkuk, satukan ayam cincang, semolina, garam, lada dan telur. Kacau dan biarkan selama 10-15 minit.

   

   Pemeriksaan akan membolehkan semolina membengkak dan memudahkan pembentukan bebola daging

2. Goreng bawang besar dan bawang putih yang telah dicincang dalam minyak panas. Apabila sudah kecoklatan, masukkan tomato puri dan goreng selama 2-3 minit lagi. Kemudian haluskan dengan pengisar tangan dan cairkan dengan air mendidih. Garam secukup rasa dan tambah rempah.

   

   Kacau sos tomato ke dalam kuali sepanjang masa.

3. Tuangkan sos ke dalam piring tahan api yang mendalam. Bentuk bola bertemu dan rendam dengan lembut di dalamnya. Bakar dalam ketuhar pada suhu 200 ° C selama 30–35 minit. Taburkan dengan kemangi segar semasa dihidangkan.

   

   Bakso ayam dalam sos tomato dengan kemangi menjadi sangat lembut setelah dibakar dalam sos

Ahad: rebusan daging babi dengan kentang dan ketumbar

Hidangan buatan sendiri yang enak dan selesa yang tidak memerlukan lauk dan senang disediakan.

Makanan dalam empat bahagian besar:

• 1 kg daging babi (tenderloin);
• 500-600 g kentang;
• 400-500 ml air mendidih;
• 1 biji bawang;
• 1 sudu kecil adjika;
• 3 ulas bawang putih;
• 1/3 sudu kecil ketumbar tanah;
• 4 sudu besar l. minyak sayuran;
• garam dan lada secukup rasa.

Resepi:

1. Potong daging babi menjadi kepingan besar dan goreng dalam minyak panas (2 sudu besar).

   

   Potongan daging babi tidak boleh kecil, dalam hal ini daging akan kehilangan banyak jus dan tidak akan lembut seperti yang diperlukan

2. Kupas kentang dan potong separuh. Gris dengan adjika dan goreng dalam mangkuk yang sama dengan daging babi (2 sudu besar. L.). Masukkan bawang dan bawang putih dan coklat sedikit lagi.

   

   Adjika akan memberikan rasa dan aroma yang enak di panggang

3. Masukkan daging dan kentang ke dalam periuk atau periuk dalam, masukkan ketumbar, garam dan lada. Tuangkan dalam air mendidih dan didihkan dengan api sederhana selama 30–35 minit.

   

   Babi rebus dengan kentang dan ketumbar mempunyai bau yang mempesona dan rasa pedas

Video: makan malam dalam setengah jam dari Anastasia May

Di antara resipi makan malam cepat kegemaran saya, keluarga saya sangat menyukai kentang dengan kaki ayam yang paling banyak dibakar dalam beg. Hidangan ini sedap dan ringkas, dan tidak begitu berbahaya. Saya sama sekali tidak memasukkan minyak ke dalam beg, hanya kaki, kentang yang dikupas dan bawang. Mengikut musim, saya juga menambah sayur-sayuran, dan dari rempah, lada dan sedikit paprika. Yang paling saya suka ialah makan malam sedang disiapkan tanpa penyertaan saya, saya hanya perlu memasukkan semuanya ke dalam beg, dan kemudian mengeluarkannya dari oven dan meletakkannya di atas pinggan.

Semua resipi yang disajikan dalam pilihan mudah disediakan dan dianggarkan. Ia sesuai untuk hari kerja dan hujung minggu. Makanan buatan sendiri yang berkhasiat dan memuaskan akan membawa seluruh keluarga ke meja, memenuhi rumah dengan aroma yang sedap.