Adakah Wajib Makan Sup Setiap Hari, Termasuk Untuk Kanak-kanak

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Menghilangkan mitos lama - adakah benar perlu makan sup setiap hari?

Makan sup untuk pertama kalinya adalah kebiasaan sejak kecil. Kita semua masih ingat kata-kata ibu dan guru tadika: "Makan sup anda terlebih dahulu!" Walaupun dewasa, banyak yang tetap setia pada tradisi keluarga dan terus makan yang pertama dan memberi makan kepada anak-anak mereka. Mari kita lihat apakah benar-benar perlu memasukkan sup ke dalam makanan harian anda dan apa faedahnya bagi tubuh.

Apa kegunaan sup

Terdapat lebih daripada 150 jenis sup di dunia. Masing-masing mempunyai beberapa subspesies dan sebilangan besar pilihan memasak. Apa yang menyatukan mereka ialah hidangan ini disediakan dengan kaedah memasak dan terdiri daripada 50% cecair. Kaedah dan komposisi memasak ini mempunyai banyak faedah:

• kebanyakan vitamin dikekalkan. Telah diketahui bahawa semasa rawatan haba vitamin C cepat dimusnahkan, tetapi vitamin kumpulan B, A, PP, E, D mengekalkan sifatnya. Juga, bersama dengan vitamin, anda akan menerima mineral dan serat;
• sup mudah dicerna. Konsistensi mereka membolehkan tubuh tidak membuang banyak tenaga untuk pencernaan;
• sup panas merangsang pencernaan, menyiapkan perut untuk makan seterusnya;
• sup sayur memberi anda rasa kenyang, yang membolehkan anda tidak memperoleh kalori tambahan;
• dengan sup sejuk pada musim panas anda akan mendapat banyak vitamin dan "ringan di seluruh badan", dan sup panas pada musim sejuk akan menghangatkan anda dan melindungi anda daripada makan makanan berkalori tinggi;
• asas cecair kursus pertama akan mengisi keseimbangan air-garam di dalam badan.

Adakah saya perlu makan sup setiap hari

Sekiranya saya makan sup setiap hari? Tubuh memerlukan gabungan protein, lemak dan karbohidrat tertentu, bergantung pada aktiviti dan kesihatan. Hanya penting untuk merumuskan diet harian anda dengan betul agar tidak ada kekurangan nutrien tertentu dan kelebihan atau kekurangan kalori. Dan dalam bentuk apa mereka memasuki badan anda - dalam bentuk sup, hidangan utama atau salad - tidak menjadi masalah. Oleh itu, orang dewasa yang sihat tidak perlu makan sup setiap hari.

Walau bagaimanapun, terdapat kategori orang yang memerlukan sup setiap hari:

• pesakit dengan lesi saluran pencernaan;
• orang dalam tempoh pemulihan selepas selesema;
• hilang berat badan.

Harus diingat bahawa sup dalam kes ini harus ringan, dibenci. Bagi pesakit dengan gastritis dan ulser peptik, sup lendir berdasarkan bijirin sangat diinginkan.

Orang yang menghidap gastritis memerlukan sup setiap hari

Sup lebih diperlukan untuk tubuh anak. Pada kanak-kanak di bawah 12 tahun, saluran gastrointestinal berfungsi berbeza daripada pada orang dewasa, dan oleh itu mereka memerlukan makanan yang mudah dicerna. Ini termasuk sup, jadi disarankan (tetapi tidak perlu) memakannya setiap hari. Tetapi di sini adalah penting untuk mengambil kira pilihan rasa anak: makanan "di luar tangan" akan lebih berbahaya daripada yang baik. Perhatikan anak: mungkin dia tidak makan sup dengan baik kerana sayur-sayuran yang tidak sedap. Beri dia sup puri - di dalamnya anak anda pasti tidak akan melihat wortel, kentang, dan vitamin yang mudah dicerna akan menerima yang sama.

Tubuh anak memerlukan sup

Dan sekarang tiba masanya untuk membantah kenyataan ibu bapa kita: "Makan sup - jika tidak, anda akan mendapat gastritis." Hari ini, dalam 90% kes gastritis, bakteria Helicobacter pylori adalah penyebabnya. Jangkitan berlaku melalui penggunaan perkakas bersama, berus gigi, atau melalui air liur semasa mencium. Koloni bakteria mengeluarkan bahan yang menghancurkan dinding perut. Dan kerana jus gastrik mengandungi asid hidroklorik, selaput lendir lebih terhakis, bisul dan keradangan muncul. Jadi tidak ada hubungan antara penolakan sup dan berlakunya gastritis.

Manfaat sup yang disediakan dengan betul adalah jelas. Makan yang pertama setiap hari atau habiskan sepenuhnya bergantung pada keinginan anda untuk berdiri di dapur. Tetapi pakar pemakanan dan doktor percaya bahawa sup mesti ada dalam diet sekurang-kurangnya beberapa kali seminggu.