Adakah Mungkin Memakan Telur Setiap Hari Dan Apa Ancamannya?

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Adakah mungkin makan telur setiap hari dan apa yang akan datang daripadanya

Telur ayam adalah produk berguna yang diakui oleh banyak doktor. Tetapi, seperti yang anda ketahui, "dalam ubat tetes, dalam sudu - racun." Berapa banyak telur ayam yang boleh anda makan setiap hari tanpa rasa takut untuk kesihatan anda? Adakah mungkin untuk makan telur orak setiap hari? Pakar pemakanan terkemuka mempunyai jawapan untuk soalan-soalan ini.

Mengapa bahaya dari kolesterol telur adalah mitos

Mengapa sesetengah orang berpendapat bahawa lebih baik membatasi penggunaan telur, jika tidak meninggalkannya sepenuhnya? Ini semua mengenai kolesterol. Sekitar tahun 80-an, didapati bahawa setiap telur ayam mengandungi sejumlah besar bahan ini - kira-kira 370 mg setiap telur. Walau bagaimanapun, kolesterol dalam telur tidak berbahaya dan berbahaya seperti di banyak makanan lain (seperti marjerin). Nampaknya, apa perbezaan antara lemak dalam satu produk dan lemak dengan yang lain? Dan ini semua mengenai fosfolipid. Bahan-bahan ini dapat meningkatkan penyerapan kolesterol. Akibatnya, bahan tersebut tidak disimpan dalam bentuk plak pada kapal atau lemak berlebihan di sisi, tetapi digunakan untuk memperbaiki keadaan kulit dan rambut, hati, dan juga membantu anak tumbuh.

Penyelidikan Maria Luz Fernandez berfungsi sebagai pengesahan keselamatan telur. Dia mendapati bahawa memakan 3 biji telur ayam setiap hari tidak meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.

Maria Luz Fernandez bekerja di University of Connecticut dan belajar makanan

Adakah wajar makan telur setiap hari

Orang yang sihat boleh makan 2-3 telur setiap hari. Pakar pemakanan mencadangkan makan produk ini setiap hari, tetapi 2 keping, atau manjakan diri anda dengan telur orak dari tiga hingga empat telur untuk sarapan beberapa kali seminggu.

Dua telur mengandungi anggaran pengambilan kolesterol harian bagi orang dewasa. Seorang kanak-kanak di bawah umur 14 tahun boleh makan 1-1,5 telur sehari - ia hanya akan berguna untuknya.

Khasiat telur ayam

Selain kolesterol "baik", telur juga mengandungi:

• kolin - baik untuk otak, adalah salah satu "bahan binaan" utama organ ini, dan juga mengurangkan risiko terkena barah pada wanita;
• lutein - mengekalkan ketajaman penglihatan;
• vitamin D - mendorong penyerapan kalsium yang baik, membantu menguatkan gigi dan tulang, dan membantu anak-anak membesar dengan sihat dan membentuk sistem muskuloskeletal yang kuat;
• B12 - menguatkan kulit, rambut dan kuku;
• asid folik - sangat berguna untuk wanita hamil, kerana dapat mengurangkan risiko keabnormalan otak pada janin.

Telur ayam mengandungi banyak zat yang berguna untuk orang dewasa dan kanak-kanak

Siapa yang tidak dibenarkan makan telur

Pakar pemakanan menasihatkan untuk menghentikan penggunaan telur secara teratur bagi orang yang menderita penyakit batu empedu. Makanan seperti itu boleh menimbulkan rasa sakit dan sakit perut. Adalah lebih baik bagi warganegara seperti itu untuk mengehadkan sebilangan telur dalam seminggu. Orang yang menderita pankreatitis harus meninggalkan telur ayam sepenuhnya. Kami juga perhatikan penghidap alergi. Telur ayam adalah alergen yang agak biasa. Sekiranya anda tidak bertoleransi terhadap produk ini, lebih baik anda menolaknya sama sekali.

Sebilangan besar orang boleh dan harus makan telur setiap hari. Makanan ini mengandungi banyak nutrien, antioksidan, vitamin dan sebatian yang bermanfaat bagi tubuh kita.