Kek Dari Keju Kotej Dan Kuki Tanpa Penaik: Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Sweet Tooth Paradise: Biskut Tanpa Kek & Kek Keju Puffed Kotej

Mereka yang mempunyai gigi manis tahu betapa pentingnya pencuci mulut kegemaran mereka ringan dan lapang. Dan saya juga berharap agar persiapan mereka tidak memerlukan banyak masa dan usaha. Kami mempunyai resipi untuk kek seperti itu, yang boleh anda buat dalam masa kurang dari setengah jam dari produk minimum yang ada - kek kue dengan keju kotej, yang tidak perlu dibakar.

Kuih curd dengan beri dalam jeli

Beri segar adalah tambahan yang bagus untuk sebarang kek. Terima kasih kepada mereka, pencuci mulut kami akan menjadi lebih ringan dan enak.

Beri akan menjadikan kek ini lebih enak dan enak.

Anda perlu:

• 200 g kuki roti pendek;
• 100 g mentega;
• 400 g keju kotej;
• 400 g krim masam 15-20% lemak;
• 10 g gelatin serbuk;
• 120 g gula;
• 1 paket (8-10 g) gula vanila;
• 1-2 beg jeli siap pakai;
• sebarang buah beri atau buah pilihan anda.

Nisbah krim masam yang sama dengan keju kotej diperlukan untuk mengisi kek agar lembut. Dan untuk alasnya, ambil biskut dengan struktur yang rapuh, misalnya, "Maria", "Jubilee" atau keropok manis. Keju kotej boleh jadi apa-apa, tetapi lebih baik digunakan dengan kandungan lemak 5%, dengan biji-bijian kecil.

1. Pertama, sediakan asasnya. Untuk melakukan ini, kisar biskut menjadi tepung dalam pengisar dan tuangkan ke dalam mangkuk yang dalam. Tuangkan mentega cair dan sejuk di sana. Campurkan semuanya sehingga sebati setiap butir kuki tepu dengan minyak.

   

   Mentega akan melembutkan serpihan kuki, menjadikannya jisim homogen.

2. Ambil bentuk perpecahan (untuk jumlah produk ini, bekas dengan diameter 22 cm sesuai). Gariskan bahagian bawah dengan kertas perkamen. Masukkan serbuk yang sudah diminum dan ratakan. Anda boleh mengetatkannya dengan lembut dengan jari sehingga ketebalan lapisannya sama.

   

   Lebih senang membuat kek dalam bentuk bulat yang boleh dilipat

3. Masukkan acuan dengan alas di dalam peti sejuk sebentar dan sediakan lapisan dadih. Dalam mangkuk dalam yang terpisah, gabungkan krim masam, keju kotej, gula dan vanila dan kisar hingga rata. Gula dan bijirin keju kotej harus larut sepenuhnya.

   

   Pukul krim masam, keju kotej dan gula hingga sebati.

4. Rendam gelatin dengan mencairkannya dalam 100 ml air sejuk dan tunggu butiran membengkak. Berapa lama masa yang diperlukan, periksa bungkusannya. Panaskan jisim bengkak sedikit sehingga butirannya larut sepenuhnya. Ini boleh dilakukan di tempat mandi air. Tetapi perlu diingat bahawa agar-agar tidak boleh mendidih.

   

   Gelatin boleh dilarutkan dalam mandi air atau di dalam ketuhar gelombang mikro, tetapi yang utama adalah tidak mendidih

5. Biarkan agar-agar sejuk sedikit dan tuangkan ke dalam krim curd dengan sedikit tetesan. Pada masa yang sama, sentiasa kacau jisim dengan pukul sehingga semua komponen diedarkan secara merata.
6. Keluarkan acuan asas dari peti sejuk. Tuangkan lapisan campuran curd-gelatin ke atas biskut yang sudah diminyaki, ratakan. Sejukkan selama 2–4 jam untuk memantapkan lapisan cahaya sepenuhnya.

7. Apabila pencuci mulut mengeras, hiaskan dengan buah beri dan buah secara teratur. Selepas itu, sediakan jeli segera mengikut arahan pada bungkusan, tuangkan sedikit di atas beri dan buah-buahan. Masukkan sejuk selama 10-15 minit untuk meletakkan jeli, kemudian tuangkan selebihnya dan hantar semula ke peti sejuk.

   

   Beri dan buah-buahan dan lapisan jeli - langkah terakhir dalam membuat kek

8. Apabila kek betul-betul beku, keluarkan dari peti sejuk dan tarik perlahan-lahan dari acuan dengan menggerakkan pisau di sepanjang sisi. Pindahkan pencuci mulut ke piring dan hiaskan dengan pudina pudina.

   

   Rawat orang yang anda sayangi dan tetamu dengan sebiji kek

Kek coklat yang diperbuat daripada biskut dan keju kotej

Pencinta coklat pasti akan menghargai resipi ini. Sebagai tambahan, pencuci mulut seperti ini disediakan lebih mudah daripada yang sebelumnya.

Anda memerlukan keseluruhan kuki untuk kek ini

Bahan-bahan:

• 300 g biskut roti pendek dengan koko;
• 250 g keju kotej;
• 250 g krim masam;
• 100 g gula;
• 1 sudu besar l. butiran gelatin;
• 75 ml air;
• bar coklat kecil untuk hiasan.

Mari mulakan masakan.

1. Tuangkan agar-agar ke dalam mangkuk dengan air dan biarkan selama 10-15 minit, kemudian larutkan sepenuhnya ke dalam air mandi.

2. Masukkan krim masam, keju kotej dan gula ke dalam pengisar. Pukul sebati untuk membentuk krim yang lembut dan homogen. Tuangkan gelatin yang telah dilarutkan dan kacau lagi.

   

   Campurkan semua bahan pengisian sehingga sebati

3. Masukkan biskut dalam bentuk siap dalam lapisan yang padat dan isi dengan krim. Kemudian lapisan biskut dan krim yang lain. Anda harus mempunyai 3 lapisan.

   

   Lapiskan biskut dan tutup dengan krim

4. Tutup loyang kek dengan filem pelekat dan sejukkan semalaman untuk merendam kuki. Keluarkan pada keesokan harinya, pindahkan dengan teliti dari acuan ke pinggan dan hias dengan coklat parut.

   

   Anda boleh menggunakan biskut putih dan coklat, dan menambahkan koko ke dalam krim

By the way, kek ini boleh disediakan dalam beberapa versi. Contohnya, lapisan coklat dan biskut putih bergantian. Atau ambil kuki biasa dan buat krim coklat dengan menambahkan beberapa sudu teh koko ke dalamnya.

Kek pisang tidak dibakar

Pencuci mulut ini akan lebih ringan daripada yang sebelumnya, kerana bukannya krim masam, kami menggunakan yogurt semula jadi. Dan selain itu akan menjadi pisang.

Oleh itu, ambil makanan berikut:

• 300 g (2 biji.) Pisang masak;
• 100 ml air;
• 10 g (1 sudu besar. L.) Gelatin;
• 150 ml yogurt semulajadi tanpa gula;
• 100 g mentega;
• 200 g kuki roti pendek;
• 50 g gula;

• 400 g keju kotej berlemak.

  

  Sebilangan kecil pilihan produk - dan anda akan membuat kek yang lazat

1. Seperti sebelumnya, tuangkan biskut hancur dengan mentega cair dan campurkan sehingga sebati. Letakkan serbuk minyak yang dihasilkan dalam acuan dan tampal. Sejukkan.

   

   Adalah lebih baik untuk mengetuk serpihan kuki dengan penekan kentang

2. Sementara itu, sibuk dengan pengisian. Tuangkan air ke atas agar-agar membengkak. Gunakan pengisar untuk mengalahkan yogurt, keju kotej, pisang dan gula. Tuangkan agar-agar yang dilarutkan dalam air mandi di sana dan campurkan lagi.

   

   Pengisar akan membantu anda mengalahkan pengisian dengan baik.

3. Tuangkan serbuk ke dalam acuan dengan pengisian yang telah disediakan. Sejukkan selama 3 jam.

   

   Simpan kek di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 3 jam agar krim agar-agar tidak betul

4. Keluarkan kek dari cetakan dengan teliti, hiaskan dengan bancuhan pudina dan pisang. Anda boleh menambah sebilangan buah beri.

   

   Sedikit pisang segar untuk hiasan tidak akan menyakitkan

Kek pisang berasaskan kuki sudah siap. Potong menjadi kepingan dan hidangkan dengan teh atau kopi.

Video: resipi untuk kek yang dibuat dari kue dengan keju kotej tanpa penaik

Kami harap anda akan menyukai resipi kami, kerana kek tanpa penaik berdasarkan biskut dan keju kotej sangat enak, hanya cair di mulut anda! Pasti keluarga dan rakan anda akan menyukainya. Bagaimana anda menyediakan pencuci mulut seperti itu? Kongsi resipi anda dalam komen pada artikel tersebut. Nikmati hidangan anda!