Salad Air Mata Lelaki: Resipi Dengan Wortel Korea Dan Bahan-bahan Lain

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Memasak salad berlapis lazat "Air Mata Lelaki": untuk menggembirakan suami dan saya

Salad berlapis "Men's Tears" adalah hidangan pembuka selera yang sangat baik untuk makanan perayaan dan makanan sehari-hari. Terdapat beberapa resipi dengan nama yang sama, tetapi bawang acar selalu muncul dalam senarai produk. Bahan inilah yang memberikan salad rasa yang luar biasa dan tekstur istimewa.

Kandungan

• 1 Resepi Carrot Korea Tradisional

  1.1 Video: resipi klasik untuk salad "Air Mata Lelaki"

• 2 Salad dengan daging lembu dan timun acar

  2.1 Video: salad dengan daging lembu, tetapi tidak ada timun

• 3 salad "Air mata lelaki" dengan biji delima

• 4 Resipi dengan penambahan acar champignon dan bawang merah

  4.1 Video: resipi salad babi dan cendawan

Resipi Lobak Tradisional Korea

Resipi ini mengandungi ramuan klasik - lobak merah Korea. Ini memberikan hidangan rasa dan juic pedas.

Lobak ala Korea boleh dibeli siap pakai, asalkan tidak terlalu masin

Produk:

• 300 g dada ayam salai;
• 250 g champignon segar;
• 2 biji bawang;
• 1 sudu besar l. minyak sayuran;
• 250 g lobak Korea;
• 3 biji telur;
• 100 g keju keras;
• 250 g mayonis;
• 50 ml cuka meja;
• 1 sudu kecil Sahara;
• 1 sudu kecil garam.

Resepi:

1. Pisahkan dada ayam dari tulang dan potong dadu.

   

   Bahagian dada ayam boleh cukup besar untuk memberi salad tekstur istimewa

2. Bilas cendawan.

   

   Pastikan membersihkan kotoran dan kotoran dari cendawan dengan teliti

3. Keringkan dan cincang menjadi kiub kecil.

   

   Gunakan pisau tajam untuk memotong cendawan

4. Potong bawang.

   

   Potong bawang halus, kepingannya tidak boleh terlalu ketara di dalam pinggan siap

5. Goreng separuh bawang dan cendawan.

   

   Kacau cendawan dan bawang sentiasa semasa menggoreng.

6. Tuangkan cuka ke dalam mangkuk.

   

   Untuk memetik bawang, anda hanya perlu mengambil cuka meja (9%)

7. Masukkan gula dan masukkan bawang kedua ke dalam perapan.

   

   Sekiranya anda tidak suka bawang acar manis, maka anda tidak perlu menambahkan gula ke dalam pengasam.

8. Rebus telur.

9. Setelah mendidih, rendam dalam air sejuk selama 5-10 minit.

   

   Air sejuk akan mewujudkan perbezaan suhu dan lebih cepat dan mudah mengeluarkan cengkerang dari telur.

10. Kupas telur dan parut.

    

    Kisar telur untuk salad pada parut kasar

11. Parut keju.

    

    Parut keju sebelum menyiapkan salad, jika tidak, ia akan kering

12. Masukkan semua produk ke dalam pinggan berlapis: fillet ayam, cendawan dengan bawang, telur, acar bawang, wortel Korea dan keju. Gris lapisan dengan mayonis dan taburkan dengan secubit garam.

    

    Setelah masak, biarkan salad di dalam peti sejuk selama 2-3 jam

Saya mula menyiapkan salad "Air Mata Lelaki" baru-baru ini. Sebelum itu, saya hanya menambahkan bawang acar ke herring di bawah mantel bulu dan kadang-kadang ke Mimosa. Salad ini mengejutkan seluruh keluarga, terutamanya suami. Bawang pedas yang diperap hancur selera dan mencipta rasa baru. Yang paling penting, keluarga kami telah terbiasa dengan resipi di mana terdapat wortel bergaya Korea dan cendawan goreng. Kombinasi itu sendiri bagus, tetapi bersama bawang dan dada ayam asap, ia menjadi makanan istimewa.

Video: resipi klasik untuk salad "Air Mata Lelaki"

Salad dengan daging lembu dan timun acar

Mereka yang tidak begitu gemar wortel pedas gaya Korea boleh menggantinya dengan gherkin acar pedas. Dalam resipi ini, daging lembu sesuai, bukan ayam.

Brisket daging lembu mempunyai nilai pemakanan yang ketara, dan memasak tidak memerlukan masa yang lama

Produk:

• Brisket 800 g;
• 8 biji jeruk acar;
• 3 biji bawang;
• 3 biji telur;
• 150 g keju;
• 250 g mayonis;
• 100 ml cuka sari apel;
• 2 daun salam;
• 1 sudu besar l. sayur cincang;
• 1/2 sudu kecil Sahara;
• 1/2 sudu kecil lada hitam;
• 1 sudu kecil garam.

Resepi:

1. Rebus brisket dalam 2-3 liter air dengan penambahan garam dan daun salam. Masa memasak - 1.5 jam dari saat mendidih.

   

   Untuk daging yang lebih enak, rendam brisket ke dalam air mendidih

2. Biarkan daging sejuk di dalam kuahnya, kemudian angkat dan potong menjadi kepingan nipis.

   

   Dengan menyejukkan kuahnya, daging akan mengekalkan kesegarannya dan mudah untuk memotongnya untuk salad

3. Potong bawang menjadi separuh cincin.

   

   Anda memerlukan pisau tajam untuk memotong bawang.

4. Satukan air, cuka, lada hitam dan gula.

   

   Biarkan gula larut dalam perapan

5. Potong ramuan halus.

   

   Sentiasa mengambil herba segar, kering tidak akan memberikan aroma yang diinginkan

6. Satukan bawang, herba dan perap. Tutup dan biarkan selama 30 minit.

   

   Untuk mempercepat prosesnya, bawang acar dapat disejukkan, kemudian akan siap dalam 20 minit

7. Tiriskan perapan dan biarkan bawang kering sedikit.

   

   Cuka hijau dan cuka sari apel memberi bawang rasa pedas manis

8. Rebus telur rebus.

   

   Semasa merebus telur, cubalah untuk tidak mendidih terlalu kuat sehingga cengkerang tidak retak.

9. Setelah sejuk di dalam air sejuk, bersihkannya.

   

   Telur akan membersihkan lebih cepat setelah direndam dalam air sejuk

10. Potong telur menjadi kiub.

    

    Jangan memotong telur terlalu halus

11. Potong gherkin menjadi kepingan kecil.

    

    Gherkins sesuai untuk salad, timun besar mempunyai rasa yang lebih berair

12. Kisar keju.

    

    Gosokkan keju ke jalur nipis

13. Kumpulkan salad: daging lembu, bawang acar, telur, gherkin, dan keju. Setiap lapisan, kecuali lapisan keju terakhir, salutkan dengan mayonis dan tambahkan.

    

    Pegang salad "Airmata Lelaki" yang disediakan sebelum dihidangkan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya satu jam

14. Hidangkan hidangan seperti kek, menghiris dan tidak mencampurkan lapisan bersama.

Video: salad dengan daging lembu, tetapi tidak ada timun

Salad "air mata lelaki" dengan biji delima

Hidangan salad yang luar biasa adalah mungkin jika anda menggunakan biji delima segar sebagai hiasan. Dalam kes ini, sangat berguna untuk memberikan bentuk hati kepada hidangan.

Biji delima meningkatkan nilai vitamin salad

Produk:

• 300 g ham;
• 2 kentang;
• 2 biji telur;
• 3 biji bawang;
• 3 sudu besar l. jus lemon;
• 1 sudu kecil Sahara;
• 1 sudu besar air;
• 1 sudu kecil garam;
• 250 g mayonis;
• 1 biji delima.

Arahan:

1. Rebus telur dan kentang.

   

   Kedua-dua telur dan kentang boleh direbus dalam mangkuk yang sama

2. Kentang sejuk dan kupas.

   

   Kentang paling mudah dikupas apabila separuh sejuk.

3. Keluarkan cengkerang dari telur.

   

   Untuk mengupas telur dengan cepat, tambahkan 1 sudu kecil ke dalam air semasa memasak. garam

4. Gosokkannya dengan parutan.

   

   Sebaiknya gunakan kulir dengan diameter lubang yang besar

5. Parut kentang yang telah dikupas.

   

   Potong kentang pada parut kasar

6. Potong ham menjadi kepingan.

   

   Sekiranya anda menjumpai kepingan daging semasa memotong ham, potonglah, mereka tidak diperlukan dalam salad

7. Potong bawang.

   

   Bawang boleh dipotong menjadi setengah cincin

8. Taburkan dengan gula dan secubit garam, dan kemudian tuangkan dengan jus lemon.

   

   Apabila acar, bawang akan menyerap rasa jus lemon dan sedikit masam.

9. Sediakan biji delima.

   

   Cuba membersihkan biji delima dari urat putih

10. Letakkan bentuk hati di atas pinggan rata. Sekarang letakkan semua bahan dalam lapisan: kentang, ham, bawang dan telur. Garam lapisan kentang. Lapisi semua lapisan dengan mayonis.

    

    Kuali salad berbentuk hati yang tersedia di kedai perkakasan

11. Hiaskan salad yang disiapkan dengan biji delima dan biarkan merendam di dalam peti sejuk (1-1,5 jam).

    

    Salad "air mata lelaki" dengan buah delima akan memenangkan anda dengan rasa segar yang tidak biasa

Varian salad "Tears Men" dengan biji delima sangat baik untuk hidangan perayaan. Hidangannya kelihatan sangat mengagumkan, ditambah pula, pada pandangan pertama, ramuan yang tidak dijangka seperti delima, sebenarnya sangat sesuai digabungkan dengan ham. Perkara utama adalah memilih buah yang sangat masak sehingga bijinya cerah dan berair.

Resipi dengan penambahan cendawan acar dan bawang merah

Bagi mereka yang lebih suka salad yang lebih lembut tanpa ramuan pedas, ada resipi dengan acar champignon.

Champignon acar memberikan salad "Air Mata Lelaki" rasa yang kaya, tetapi sangat halus dan harmoni

Senarai:

• 200 g isi ayam;
• 100 g keju keras;
• 2 biji bawang merah;
• 3 biji telur;
• 1 tin champignon acar;
• 70 ml cuka meja;
• 1 sudu kecil Sahara;
• 1 sudu kecil garam;
• 250 g mayonis.

Resepi:

1. Masukkan garam dan dada ayam tanpa tulang ke dalam air sejuk dan masak hingga lembut.

   

   Cuba masak fillet ayam dengan api kecil, sehingga akan menjadi lebih lembut.

2. Apabila daging telah sejuk, potong menjadi kiub.

   

   Dinginkan fillet ayam pada suhu bilik, bukan di dalam peti sejuk

3. Rebus telur.

   

   Rebus telur pada suhu rendah sehingga cengkerang mereka tidak retak

4. Kupas mereka.

   

   Untuk lebih mudah mengupas telur, gulungkannya di permukaan meja rata

5. Potong menjadi kiub besar.

   

   Telur yang dipotong kasar akan memberi salad tekstur yang rapuh

6. Kisar keju pada parut.

   

   Dalam salad ini, keju keras dengan aroma berkrim akan sangat enak

7. Potong cendawan.

   

   Tiriskan perapan cendawan sebelum dihiris untuk mengelakkan salad terlalu basah

8. Potong bawang.

   

   Bawang merah dalam resipi ini tidak boleh diganti dengan yang biasa.

9. Tuangkan cuka di atasnya dan masukkan gula. Biarkan perap selama 20 minit.

   

   Bawang merah acar menambah kesegaran dan renyah pada salad

10. Kemudian kumpulkan salad serpihan dalam urutan berikut: fillet ayam, bawang, cendawan, telur dan keju. Garam semua lapisan dan salutkan dengan mayonis, dan di atas keju buat jaring nipis dari itu.

    

    Jangan menghancurkan lapisan salad terlalu banyak, dalam kes ini hidangan akan mempunyai rasa yang sangat halus.

Video: resipi salad daging babi dan cendawan

Salad lazat dan asli "Air Mata Lelaki" disediakan dengan sangat mudah dan cepat. Semua bahan yang digunakan dalam resipi yang disajikan tersedia dan digabungkan dengan sempurna antara satu sama lain.