Casserole Dengan Kentang Dan Daging Cincang Di Dalam Ketuhar: Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Casserole kentang cincang: 4 pilihan memasak

Anda boleh memasak banyak hidangan lazat dan menarik dari kentang. Dan jika anda menambah daging cincang, jumlahnya meningkat dengan cepat! Hari ini kami menawarkan anda untuk memasak kaserol kentang dengan daging cincang - hidangan yang boleh berjaya setiap hari dan meriah. Dan kami akan membakarnya di dalam ketuhar.

Cara membuat daging cincang dan kaserol kentang keju

Saya menasihati anda untuk memasak daging cincang untuk kaserol seperti itu sendiri. Anda boleh mengambil daging mengikut bahagian yang anda perlukan dan menambah rempah-rempah yang anda suka, sehingga menyesuaikan selera yang anda inginkan. Selain itu, dengan daging cincang yang dibeli, anda dapat mengatasi masalah seperti kandungan sejumlah besar cecair. Bukan fakta bahawa lebihan ini akan habis. Semasa menghadapi situasi seperti itu, saya cuba menyesuaikan ketebalan roti. Pada akhirnya, saya hanya merosakkan daging cincang.

Lebih baik memasak daging cincang sendiri, daripada menggunakan kedai

Anda perlu:

• 600 g kentang;
• 200 g daging babi;
• 200 g daging lembu;
• 1 biji bawang;
• 200 g keju keras;
• 100 g krim masam;
• 10 g herba segar;
• 3 secubit garam;
• 2 secubit lada hitam.

1. Satukan daging, bawang dan herba, putar dalam penggiling daging atau potong dalam pengisar. Masukkan garam dan rempah ke daging cincang yang sudah siap, campurkan hingga sebati.

   

   Campurkan daging cincang dengan baik dengan perasa

2. Parut keju, kentang yang dikupas dan dibasuh, potong bulatan nipis. Mula masukkan ke dalam loyang yang sudah berminyak: lapisan kentang, krim masam, keju, lebih banyak kentang dan krim masam lagi. Garam dan lada lapisan dengan ringan.
3. Yang berikutnya adalah lapisan daging cincang. Taburkannya dengan keju, masukkan lebih banyak kentang di atasnya dan gris dengan krim masam lagi. Sedikit lebih banyak garam dan lada.

4. Sebarkan daging cincang terakhir, taburkan baki keju di atasnya. Lebih baik meletakkan kentang dengan lapisan atas: ketika mendidih, daging cincang akan menjadi lebih kecil dan mengendap, kerana ini, penampilan hidangan akan jelek.

   

   Masukkan semua bahan ke dalam acuan

5. Ketuhar hendaklah dipanaskan hingga 190-200 ° C pada masa ini. Letakkan kaserol di dalamnya dan masak selama 35-45 minit. Selepas itu, keluarkan kaserol, diamkan sebentar dan hidangkan.

   

   Potong kaserol yang telah siap dan hidangkan

Casserole halus dengan sayur-sayuran

Cuba tambahkan sayur-sayuran ke kaserol selain daging cincang: sangat sedap! Ambil produk ini:

• 800 g kentang;
• 600 g daging cincang;
• 2-3 bawang;
• 2 biji tomato besar;
• 1 lada loceng besar;
• 100 g keju keras;
• 1 biji telur;
• 10 g mentega;
• minyak sayuran untuk menggoreng;
• garam, lada, herba dan rempah secukup rasa.

Kami akan membuat kaserol kentang tumbuk. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambahkan susu ke dalamnya.

1. Masukkan kentang ke dalam air masin di atas api untuk kentang tumbuk. Masak selama 20-25 minit sehingga lembut.

   

   Rebus kentang untuk kentang tumbuk

2. Sementara itu, potong tomato, lada dan bawang menjadi kepingan kecil. Goreng sayur dengan daging cincang dalam minyak sayuran. Musim dengan garam, masukkan rempah, kacau dan didihkan selama 5-10 minit.

   

   Sediakan daging cincang dengan sayur-sayuran

3. Masukkan kentang rebus ke dalam pengisar atau penolak bersama telur, mentega dan sedikit susu panas. Parut keju.

   

   Masukkan mentega dan susu ke kentang tumbuk

4. Mula membentuk kaserol: masukkan separuh kentang tumbuk ke dalam acuan, diikuti dengan daging cincang dengan sayur-sayuran dan kentang lagi. Taburkan keju di atas kaserol.

   

   Sebarkan kentang tumbuk dan daging cincang dalam acuan, ratakan lapisan

5. Letakkan di dalam oven panas selama 10-15 minit, sehingga keju cair. Apabila kaserol dimasak, angkat dari ketuhar, potong dan hidangkan, ditaburkan dengan ramuan.

   

   Taburkan herba di atas kaserol sebelum dihidangkan

Resipi video untuk ubi kentang lembut dengan sayur-sayuran

Kentang dan daging kaserol dengan cendawan

Kentang dalam bentuk apa pun sesuai dengan cendawan. Bersama dengan daging cincang dan sayur-sayuran, kami mendapatkan kaserol yang sangat baik, yang dapat disuapkan dengan cepat kepada semua tamu.

Bahan-bahan:

• 6 kentang sederhana;
• 500 g champignon;
• 500 g daging cincang;
• 100 g keju;
• 2 biji bawang sederhana;
• 150 ml susu;
• 2 biji telur;
• 50 g mentega;
• Bawang hijau;
• 2 biji tomato sederhana;
• Lada loceng.

Mari mulakan masakan.

1. Rebus kentang dan haluskan dengan mentega dan 1 telur. Masukkan bawang hijau cincang halus dan kacau hingga sebati.
2. Potong champignon ke dalam pinggan, goreng dengan satu bawang cincang, garam, tambah sedikit lada. Goreng bawang kedua dengan daging cincang, juga garam dan lada. Kacau sepanjang masa sehingga daging cincang pecah hingga rata. Masak hingga kekuningan.
3. Taburkan serbuk roti pada bentuk berminyak. Lapiskan secara berlapis: kentang tumbuk, daging cincang, cendawan dan bawang, kentang tumbuk, bulatan tomat, lada, dicincang menjadi kepingan.

4. Pukul susu dan telur, tuangkan campuran ini ke atas kaserol. Letakkan lapisan keju parut di atas. Letakkan di dalam ketuhar panas dan bakar selama 20 minit pada suhu 200 ° C.

   

   Kentang, cendawan, daging cincang dan sayur-sayuran adalah pilihan terbaik untuk memberi makan kepada syarikat besar

Resipi video untuk ubi kentang dengan daging cincang dan cendawan

Gratin, atau kentang cincang Perancis

Anda boleh mendapatkan versi kaserol ini di kafe atau restoran. Tetapi, terlepas dari nama eksotik dan kepunyaan masakan Perancis, ia disiapkan dengan sederhana dari hidangan yang tidak asing lagi bagi kita. Anda perlu:

• 2 kentang besar;
• 250 g daging cincang;
• 1 biji bawang;
• 100 g keju parut;
• 1 biji telur;
• 1 gelas kefir;
• garam, lada - secukup rasa.

Lebih baik dibakar dengan acuan bahagian kerinting.

1. Potong bawang menjadi cincin separuh nipis dan letakkan di lapisan yang rata di bahagian bawah acuan. Seterusnya, masukkan daging cincang dengan ketat, garam, tambah lada dan rempah kegemaran anda.

   

   Masukkan bawang ke dalam acuan, dan daging cincang di atasnya

2. Parut kentang mentah pada parut kasar, juga perahkan ke atas daging cincang. Masukkan rempah lagi.

   

   Masukkan kentang parut di atas daging cincang

3. Sediakan sos: pukul telur dengan kefir, musim dan tuangkan ke atas kentang. Sos ini menjadikan kaserol sangat berair. Letakkan acuan di dalam ketuhar pada suhu 180 ° C selama 20 minit. Sebaiknya pilih 2 mod pemanasan sekaligus - atas dan bawah.

   

   Sikat kaserol dengan sos dan letakkan di dalam ketuhar

4. Kemudian keluarkan acuan dari oven dan tuangkan keju parut secara merata ke dalam masing-masing. Kembalikan ke oven dan tahan hingga coklat keemasan muncul di setiap kaserol.

   

   Gratin siap apabila keju berwarna coklat di permukaan.

Kami harap anda menyukai resipi kentang dan daging cincang kami, dan anda pasti akan memasak hidangan menarik ini dalam pelbagai versi. Bagaimana anda membuat kaserol kentang? Kongsi rahsia anda dengan pembaca kami dalam komen. Nikmati hidangan anda!