5 Sebab Untuk Melepaskan Roti Dan Tidak Memakannya

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Mengapa anda harus melepaskan roti: 5 alasan yang baik

Kami telah lama diajar bahawa roti adalah kepala segalanya. Pernahkah kita berfikir di masa lalu bahawa kebenaran yang tidak berubah ini akan dicabar? Apa yang telah berubah sejak itu dan mengapa produk utama menjadi tidak perlu, mari kita fahami.

Mengapa perlu mengeluarkan roti dari diet

Sejak zaman kuno, roti telah menguasai meja makan dan mempunyai khasiat yang paling penting. Ia diperoleh dengan kerja keras. Dan pada masa-masa sukar, pada masa lapar dan kesusahan, bahkan sepotong kering yang kecil dapat menyelamatkan nyawa seseorang. Oleh itu, mereka selalu memperlakukan roti dengan rasa hormat dan berjimat cermat. Tetapi banyak yang berubah sejak itu.

Sebab # 1 bukan lagi roti

Produk, yang banyak terdapat di rak kedai, bukan lagi roti yang dimakan oleh datuk dan nenek kita lebih dari setengah abad yang lalu. Pada tahun 1943, Rockefeller Foundation mula meneliti gandum. Matlamat utama - untuk menyelesaikan masalah kelaparan dunia - telah dicapai berkat usaha para saintis, ahli agronomi dan ahli genetik. Sudah pada tahun 50-an, pelbagai bijirin yang lebih stabil dan berkhasiat telah diperoleh. Sejak itu, gandum telah disilang berkali-kali. Hari ini, terdapat lebih dari 25 ribu jenis bijirin ini yang memiliki kemampuan luar biasa untuk menyesuaikan diri dengan keadaan persekitaran yang berubah, memberikan hasil puluhan kali lebih banyak, tahan terhadap kulat dan parasit dan umumnya merupakan tanaman yang lebih tahan lasak. Dan semuanya akan baik-baik saja jika hasil pemilihan tidak membawa perubahan radikal dalam kod genetik biji-bijian.

Setelah bereksperimen dengan persilangan, bilangan kromosom dalam gandum yang diubah suai meningkat 3 kali ganda: dari 14 hingga 42. Ini menunjukkan bahawa roti moden telah banyak berubah berbanding dengan yang digunakan oleh nenek moyang kita.

Dalam perjuangan untuk produktiviti, roti telah berubah

Sebab # 2 - roti moden menjadikan seseorang gemuk

Roti adalah produk berkalori tinggi, dan hari ini anda tidak akan mengejutkan sesiapa pun. Kalori memberikan tenaga untuk hidup dan umumnya diperlukan oleh tubuh. Itulah sebabnya mengapa banyak yang percaya bahawa makan roti dalam jumlah yang berpatutan tidak akan membahayakan angka tersebut, tetapi akan memberi daya hidup yang diperlukan. Namun, keadaannya agak berbeza. Gandum mengandungi amilopektin karbohidrat, yang antara lain mendorong pemendapan lemak di perut dan sisi. Lebih-lebih lagi, ia terkandung tidak hanya dalam roti tepung, tetapi juga dalam versi biji-bijian, iaitu, ia tidak bergantung pada kaedah pemprosesan. Ini, dan kenyataan bahawa 20% daripada semua kalori yang dimakan di dunia berasal dari gandum, menjelaskan sepenuhnya masalah kegemukan, yang telah menjadi global sejak akhir abad ke-20.

Roti menjadikan seorang lelaki gemuk

Sebab nombor 3 - roti moden menjadikan seseorang ketagih

Sekiranya, makan makanan yang dipanggang, anda mengalami keseronokan yang sangat teruk - ini bukan permainan khayalan. Gluten (salah satu protein yang terdapat dalam bijirin), ketika berinteraksi dengan jus gastrik, berubah menjadi campuran polipeptida yang mempunyai sifat yang serupa dengan morfin, ubat kuat. Oleh itu, roti yang dimakan mempengaruhi sistem saraf pusat seperti kokain atau nikotin.

Manusia moden tidak dapat membayangkan hidup tanpa roti

Sebab # 4 - roti moden menjadikan seseorang itu bodoh

Penggunaan ubat euforia dalam bentuk roti boleh menyebabkan penyakit otak. Semua gliadin yang sama menyebabkan kemerosotan kebolehtelapan usus, akibatnya antibodi dihasilkan, yang pada gilirannya, memberi kesan negatif pada tisu otak dan boleh menyebabkan perubahan yang merosakkan di otak.

Roti menjadikan seorang lelaki bodoh

Sebab # 5 - roti moden menjadikan seseorang tidak sihat

Fakta mengenai kesan roti pada kesihatan manusia:

• Meningkatkan jumlah estrogen dalam badan, yang boleh menyebabkan tumor barah, terutama barah payudara pada wanita.
• Mengandungi kolesterol negatif dan mendorong penukaran gula menjadi trigliserida, yang menyebabkan darah kotor, pembuluh darah dan arteri yang tersumbat dan, akibatnya, menjadi penyakit kardiovaskular.
• Ini memberi kesan negatif kepada keasidan, yang menyebabkan kekurangan kalsium dalam badan dan, sebagai akibatnya, kepadatan tulang yang rendah. Menyebabkan artritis dan osteoporosis.
• Menyebabkan penyakit seliak (penyakit biasa yang dicirikan oleh gangguan pencernaan) dan sejumlah penyakit autoimun yang berkaitan dengan kulit dan hati.
• Membawa lonjakan gula darah, yang meningkatkan risiko diabetes jenis 2.
• Menambah selera makan dengan ketara, yang menyebabkan pengambilan makanan berlebihan, kenaikan berat badan dan pelbagai masalah kesihatan.

Roti membawa kepada masalah kesihatan

"Bonus" dari roti

Dan 2 sebab lagi mengapa anda tidak boleh makan roti:

• Roti gandum mengandungi molekul protein-gula, kandungan yang meningkat menyebabkan penuaan pramatang.
• Gluten yang terkenal juga menyekat hormon kebahagiaan dalam tubuh manusia, yang boleh menyebabkan kemurungan dan mood yang tidak baik.

Sebagai kesimpulan, saya ingin mengingat satu lagi petikan yang menaikkan roti ke peringkat kultus: “Ambil roti untuk makan malam secara sederhana. Roti adalah barang yang berharga, jagalah. Berdasarkan perkara di atas, ukuran ini harus mempunyai nilai sifar jika kita ingin menjaga kesihatan, belia dan kecantikan selama bertahun-tahun.