Apa Yang Boleh Dibakar Dari Susu Panggang Yang Diperam: Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Makanan bakar yang diperam: resipi ringkas tetapi sangat lazat

Ryazhenka adalah minuman susu yang ditapai dengan rasa yang luar biasa dan sangat menyenangkan. Ia sangat sesuai untuk membuat roti di rumah, memberikan rasa istimewa. Penting bahawa resipi dengan susu panggang yang ditapai sangat berpatutan dan sederhana.

Resipi super sederhana untuk roti ryazhenka buatan sendiri

Terdapat sedikit yang dapat menikmati keseronokan makan bungkusan yang masih panas, dipotong dari roti yang disediakan sendiri. Roti susu panggang yang ditapai ternyata sangat menyenangkan - spongy, dengan ruang udara dan kerak renyah.

Roti bakar yang diperam mengekalkan kesegaran selama 2-3 hari

Produk:

• 500 ml susu bakar yang ditapai;
• 800 g tepung;
• 1 sudu besar l. yis kering;
• 1 sudu besar l. Sahara;
• 1/2 sudu kecil garam;
• 50 ml minyak sayuran.

Resepi:

1. Panaskan susu panggang yang ditapai hingga 38 ° C. Tuangkan ragi, gula dan tepung ke dalamnya (2 sudu besar. L.). Kacau semuanya dan masukkan ke tempat yang hangat selama 15 minit.

   

   Adonan ragi pada susu panggang yang ditapai ternyata lebih tebal daripada pada air atau susu

2. Kemudian masukkan garam, minyak dan sisa tepung. Kuli doh dan biarkan di tempat yang hangat selama 1.5 jam.

   

   Adonan ragi tidak boleh terkena draf semasa pemeriksaan

3. Menguli di atas meja tepung tepung.

   

   Semasa menguli, anda perlu melepaskan udara dari doh

4. Bentuk roti dan buat potongan serong padanya pada jarak sekitar 4-6 cm antara satu sama lain.

   

   Roti yang dibentuk hendaklah dijarakkan selama setengah jam

5. Kemudian bakar selama 40-45 minit pada suhu 180 ° C.

   

   Roti pada susu panggang yang telah ditapai mesti disejukkan sebelum dipotong

Muffin vanila

Susu bakar yang diperam memberikan rasa karamel dan warna keemasan pada adunan mentega. Muffin buatan sendiri mengikut resipi ini selalu lembut dan lembut. Satu kelebihan penting dari resipi adalah bahawa memerlukan masa maksimum 10 minit untuk menyediakan doh.

Kepingan muffin vanila pada susu panggang yang ditapai sedikit spongy, dan keraknya renyah

Produk:

• 4 biji telur;
• 200 g gula;
• 100 g mentega;
• 200 ml susu bakar yang ditapai;
• 350 g tepung;
• vanillin di hujung pisau;
• 1 beg serbuk penaik;
• sedikit garam.

Resepi:

1. Goncangkan telur dengan garpu.

   

   Telur dipukul dengan sempurna dengan garpu, tanpa menggunakan pengadun

2. Masukkan gula dan kacau.

   

   Anda boleh menggunakan gula tebu dan bukannya gula biasa

3. Melembutkan mentega. Masukkan jisim telur manis dan kacau hingga larut sepenuhnya.

   

   Anda boleh melembutkan mentega dengan cepat di bawah gelas yang dihangatkan dengan air panas

4. Ayak tepung melalui ayak.

   

   Mengayak tepung akan menambahkan udara ke atas roti bakar anda.

5. Tuangkan ke dalam campuran minyak telur, masukkan serbuk penaik, vanillin, garam, tuangkan susu panggang yang telah ditapai dan campurkan dengan garpu hingga rata.

   

   Gunakan garpu bukan pengadun atau pukul untuk menguli adunan muffin.

6. Anda mesti mendapat adunan lembut dan lembut.

   

   Doh yang sudah siap untuk muffin vanila harus dipanaskan selama 10 minit, selama ini gluten yang terkandung dalam tepung akan membengkak

7. Masukkan kapsul bergelombang (fillet) ke dalam sumur acuan muffin dan tuangkan 2-3 sudu besar adunan ke dalam masing-masing. Bakar selama 25 minit pada suhu 200 ° C.

   

   Muffin yang baru dibakar hendaklah sejuk di dalam acuan

8. Muffin vanila siap sedia pada susu panggang yang diperam boleh ditaburkan dengan gula tepung.

   

   Muffin vanila siap pakai pada susu panggang yang baik untuk teh, susu, dan kopi

Siput kayu manis pastri puff

Dalam keadaan kehidupan moden yang dinamik, perlu mencari masa untuk berehat sebentar. Dan tidak ada yang lebih baik untuk sedikit jeda daripada secawan kopi atau teh dengan roti wangi. Resipi yang disajikan menggunakan pastri puff buatan sendiri pada susu panggang yang telah ditapai dan diisi dengan gula dan kayu manis. Roti siput memang ajaib!

Siput kayu manis adalah makanan yang baik untuk gaya hidup hygge

Produk:

• 250 ml susu panggang;
• 1 biji telur;
• 3 sudu besar l. gula untuk doh dan 100 g untuk pengisian;
• 1/2 sudu kecil garam;
• 1 sudu besar l. yis kering;
• 100 ml air;
• 250 g mentega;
• 2 sudu besar l. kayu manis.

Resepi:

1. Pukul telur, gula, garam dan susu panggang hingga berbuih.

   

   Gunakan whisk kuliner untuk memerah susu panggang dengan telur

2. Larutkan ragi kering dalam air suam pada suhu 37-38 ° C. Tambahkan ke jisim yang disebat.

   

   Cuba masukkan ragi ke dalam air pada suhu yang betul, jika tidak, ia akan "menyeduh"

3. Cairkan mentega.

   

   Cairkan mentega di atas api terkecil

4. Sejukkan dan gaulkan dengan tepung, yis dan campuran telur. Kacau hingga sebati.

   

   Pastry puff puff hancur sebelum dibuktikan

5. Gulungkan adunan ke dalam bola, buat sayatan berbentuk silang dan biarkan di tempat yang hangat selama 1 jam.

   

   Pastri puff butter buatan sendiri sangat lembut

6. Campurkan gula dan kayu manis untuk pengisian.

   

   Campuran gula dan kayu manis sangat aromatik

7. Gulungkan doh ke lapisan setebal 1 cm.

   

   Gulungkan doh di permukaan rata

8. Taburkan dengan pengisian.

   

   Sebarkan pengisian secara merata ke permukaan doh

9. Gulung ke dalam gulung dan potong bahagian.

   

   Anda memerlukan pisau tajam untuk memotong gulungan doh

10. Gariskan loyang dengan perkamen dan letakkan roti. Bakar selama setengah jam pada suhu 200 ° C.

    

    Roti siput harus diletakkan pada jarak 3-4 cm antara satu sama lain

11. Hidangkan gulungan kayu manis.

    

    Roti kayu manis siap dikeluarkan wangi dan tidak stabil - mustahil untuk ditolak!

Video: pai epal pada susu panggang

Kek harum adalah kelemahan saya. Keluarga tahu bahawa pada hujung minggu di rumah pasti ada sesuatu yang lazat untuk teh. Resipi yang paling digemari adalah cepat, sehingga anda tidak perlu berdiri berjam-jam di dapur. Itulah sebabnya saya suka penaik yang dibuat daripada produk susu yang ditapai. Yang paling penting, saya suka menambah adunan bukan kefir atau krim masam, tetapi susu panggang yang ditapai. Produk dengan kandungan lemak sekurang-kurangnya 4% sangat sesuai untuk ini. Resipi menggunakan susu panggang yang ditapai memikat dengan kesederhanaan dan pelbagai. Saya bukan sahaja menambahkannya ke adunan pancake, pancake atau pancake, tetapi juga membuat roti buatan sendiri, muffin atau roti berdasarkannya.

Dengan menambahkan susu panggang yang ditapai ke dalam adunan penaik, anda boleh mengubah rasa hidangan biasa. Pai, muffin dan roti lembut, dengan tekstur yang menyenangkan dan aroma halus. Cuba kaedah baru untuk membuat pastri kegemaran anda!