Gulungan Adunan Keju Kotej Lebih Lembut Daripada Lembut: Resipi Selangkah Demi Selangkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Kami memanjakan keluarga: kami memanggang bagel keju kotej lebih lembut daripada lembut

Gulung doh curd adalah makanan istimewa buatan sendiri yang enak. Pastri yang sedap dan sihat seperti ini sangat sesuai untuk sarapan pagi Ahad yang santai, dan hanya untuk minum teh. Resipi ini sangat mudah, malah seorang suri rumah yang baru dapat memasak.

Bagel keju kotej klasik: resipi langkah demi langkah

Resipi tradisional mengandungi banyak keju kotej. Oleh kerana itu, doh itu lembik. Lebih baik mengambil keju kotej dengan kandungan lemak tinggi, sehingga bagel akan lebih enak.

Keju kotej buatan sendiri adalah yang terbaik untuk membuat bagel.

Produk:

• 400 g keju kotej;
• 1 biji telur;
• 500 g tepung:
• 100 g mentega;
• 200 g gula;
• vanillin di hujung pisau;
• 1 beg serbuk penaik.

Resepi:

1. Gosokkan keju kotej melalui ayak.

   

   Menggosok dadih melalui ayak menjadikan tekstur doh sangat lembut.

2. Masukkan telur dan gula ke keju kotej parut.

   

   Sebiji telur dengan kuning cerah akan memberikan rasa yang enak kepada doh

3. Melembutkan mentega.

   

   Untuk melembutkan mentega, tahan selama setengah jam pada suhu bilik

4. Ayak tepung.

   

   Ayak tepung memberikan adunan yang lembut

5. Campurkan dengan serbuk penaik, garam dan vanila.

   

   Serbuk penaik boleh diganti dengan soda yang dipadamkan dalam cuka

6. Satukan semua bahan dan uli adunan lembut lembut. Biarkan di dalam peti sejuk selama setengah jam.

   

   Proofing membolehkan gluten dalam tepung membengkak

7. Kemudian gulung menjadi kek bulat dan potong menjadi beberapa bahagian. Bentuk bagel dengan cara ini: bermula dari pinggir, gulung ke tiub ketat hingga ke tengah.

   

   Bagel senang dan senang dibentuk

8. Letakkan bagel di atas loyang berlapis-lapis. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 220 ° C selama setengah jam.

   

   Perkamen akan mengelakkan bagel daripada terbakar

9. Bagel keju kotej siap sedia disajikan dengan teh atau susu.

   

   Setelah dibakar, bagel keju kotej siap menjadi hebat dan menyelerakan.

Video: bagel dengan jem

Mengisi pilihan untuk gulungan adunan keju cottage

Doh pada keju kotej dan mentega sangat elastik dan senang digunakan. Bagel boleh diisi dengan jenis tambalan berikut:

• jem buah tebal;
• marmalade;
• epal, dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil;
• pes coklat;
• jem buatan sendiri;
• susu pekat rebus;
• jem dan kacang cincang.

Gulung doh curd adalah hidangan yang mudah dan cepat disediakan, dan hasilnya selalu hebat. Doh pada keju kotej dan mentega membolehkan anda membuat karya masakan asli dari makanan panggang buatan sendiri. Lebih-lebih lagi, produknya sangat murah, dan resipi itu sendiri mudah dan cepat.

Gulungan keju kotej yang halus dan kemerahan akan menjadi tambahan yang menyenangkan untuk teh, susu atau kompot. Aroma pastri buatan sendiri memenuhi seluruh rumah dengan rasa selesa dan mengundang keluarga ke meja. Resipi ringkas ini akan mendapat tempat yang tepat di piggy bank masakan anda.