Cara Memilih Alpukat, Mangga Dan Nanas Yang Betul Semasa Membeli-belah

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Memilih buah masak dengan faedah kesihatan: alpukat, mangga, nanas

Pada pertengahan musim sejuk, saya sangat ingin menggembirakan diri saya dan orang tersayang dengan buah-buahan tropika dan koktel vitamin. Tetapi buah-buahan yang belum masak atau terlalu banyak hanya merosakkan mood - tidak ada faedah kesihatan dari mereka. Nasib baik, setiap buah mempunyai tanda luaran yang dapat digunakan untuk menentukan kematangannya bahkan tanpa memotongnya menjadi bubur.

Cara mencari alpukat masak

Tanda utama buah masak adalah warna kulit. Ia tidak boleh berwarna hijau tepu, tetapi gelap, lebih dekat dengan warna coklat. Alpukat berkulit hijau adalah spesimen yang belum masak dengan daging yang keras.

Walaupun anda membeli buah yang belum masak secara tidak sengaja - jangan risau, alpukat cukup berjaya pada suhu bilik.

Seterusnya, perlu diperiksa buahnya untuk keanjalan agar tidak membeli alpukat yang terlalu masak. Picit dengan kuat dengan jari anda. Alpukat matang akan segera kembali bentuknya, menghilangkan penyok. Sekiranya anda mengeluarkan jari, dan penyok masih kelihatan, maka anda tidak boleh mengambil buahnya.

Cara yang tidak biasa untuk menentukan kematangan alpukat adalah dengan menggunakan telinga. Cuba goncangkannya ke telinga anda. Pada buah yang belum masak, tulang melekat erat pada pulpa dan tidak bergerak, jadi akan ada kesunyian. Dan dengan buah yang sudah masak, buahnya akan sangat terasa.

Untuk memastikan bahawa buahnya tidak terlalu matang, angkat tangkainya (di kedai mereka tidak memarahi ini, saya periksa). Harus ada lingkaran cahaya di bawah ekor kuda yang menonjol dengan jelas dari bahagian kulit yang lain. Sekiranya gelap, alpukat terlalu masak. Letakkannya semula di rak.

Petunjuk kematangan sebenar tersembunyi di bawah pemegang

Alpukat tumbuh di banyak negara: Israel, Amerika Syarikat, Afrika Selatan, Amerika Latin. Itulah sebabnya anda dapat menjumpai buah masak di kedai sepanjang tahun.

Memilih mangga manis

Mangga biasanya dipilih tidak dalam bentuk (ia berbeza dari pelbagai ke varietas) dan tidak berwarna (ia hanya berbicara tentang jumlah cahaya matahari yang jatuh pada buah). Lebih baik menentukan kematangan buah ini dengan sentuhan. Mangga manis berat, tegas tetapi tidak keras, sedikit elastik. Semasa mencari buah, perhatikan tidak adanya penyok dan kekosongan di bawah kulit. Sekiranya kulitnya sendiri berkerut, maka mangga seperti itu perlu segera diketepikan - ia terlalu matang, dan rasanya akan setinggi C.

Kulit mangga mempunyai aroma tersendiri dan menyampaikan keadaan buah dengan sempurna. Sekiranya baunya kaya, menyenangkan, manis, tetapi tidak menyakitkan - buahnya ada dalam jus itu sendiri, anda mesti mengambilnya. Sekiranya hampir tidak ada aroma, maka pulpa tidak akan dapat membanggakan rasa yang jelas. Tetapi bau manis dengan nota alkohol adalah tanda pasti bahawa mangga telah berfermentasi.

Bintik-bintik gelap pada buah tidak menunjukkan kualitinya yang buruk - jangan takut mengambil spesimen seperti itu

Di Thailand, mangga masak pada bulan April-Mei. Pada masa yang sama, anda boleh mencari buah masak di pasar raya Rusia.

Cara mencari nanas yang baik

Nanas yang belum masak bukan hanya wang yang dihembus angin dan kekurangan vitamin yang berguna, tetapi juga pencahar yang kuat. Untuk mengelakkan perangkap berbahaya seperti itu, fokus pada "dedaunan" nya. Daun individu harus ditarik dengan mudah, tetapi tidak jatuh dengan sendirinya dengan sedikit sentuhan.

Seperti mangga, nanas masak dapat dikenali dengan baunya. Aroma ciri manis menunjukkan kematangan buah. Ketiadaannya adalah mengenai ketidakmatangan. Dan nota alkohol atau cuka adalah mengenai terlalu masak.

Nanas masak mesti terasa tegap, tetapi tidak lembut. Sekiranya anda menekannya di tangan anda, anda dapat merasakan bahawa anda dapat memerahnya sedikit, tetapi tidak ada tanda-tanda luaran (contohnya, penyok) selepas kesan anda.

Anda tidak boleh dipandu oleh warna - beberapa jenis dianggap masak hijau, sementara yang lain dengan penampilan yang sama bahkan tidak hampir dengan masak

Nanas masak sepanjang tahun, dan oleh itu buah masak boleh didapati di kedai setiap bulan.

Buah masak adalah sumber vitamin dan daya hidup yang hebat. Mengetahui cara memberitahu buah masak dari yang belum masak akan membantu anda menyediakan hidangan tropika berair tanpa kos tambahan.