Cara Mengupas Dan Memotong Mangga Dengan Betul Di Rumah: Penerangan Mengenai Kaedah Utama, Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Cara mengupas dan memotong mangga dengan betul

Salah satu buah eksotik yang popular bukan sahaja di tanah air, tetapi juga di negara lain, adalah mangga. Ia tidak menghairankan, kerana buah masak mempunyai rasa yang kaya, aroma yang indah dan bubur berair. Ia juga kaya dengan banyak vitamin dan unsur surih, itulah sebabnya ia digunakan secara besar-besaran untuk meningkatkan imuniti dan meningkatkan fungsi otak oleh penduduk India, di mana tanaman ini ditanam. Tetapi bagaimana membersihkan eksotik manis dan memotongnya dengan betul?

Kandungan

• 1 Apa buah ini dan bagaimana ia dimakan

  1.1 Adakah saya perlu mengupas buah mangga

• 2 Cara mengupas buah dengan betul di rumah

  • 2.1 Cara mengeluarkan tulang dengan pisau dengan cepat dan mudah

    • 2.1.1 Kaedah 1
    • 2.1.2 Video: cara mengeluarkan tulang dengan cara ini
    • 2.1.3 Kaedah 2
    • 2.1.4 Kaedah 3

  • 2.2 Cara mengupas mangga

    2.2.1 Video: Dua Cara Paling Mudah untuk Mengupas Mangga

• 3 Betapa cantiknya anda dapat memotong mangga (dengan foto)

  • 3.1 Kiub (kaedah landak)

    • 3.1.1 Video: cara memotong buah menggunakan kaedah landak
    • 3.1.2 Lobula

  • 3.2 Plat nipis

    • 3.2.1 Video: bunga mawar yang indah yang dibuat dari keseluruhan mangga
    • 3.2.2 Video: cara memotong mangga dengan cepat
    • 3.2.3 Video: mengenai faedah mangga

Apa buah ini dan bagaimana ia dimakan

Mangga adalah buah tropika dengan kulit hijau, kuning atau merah, juga disebut epal Asia. Ia kaya dengan vitamin B dan A, kalsium, magnesium, kalium dan zat besi. Makan sebiji buah masak akan memberi anda separuh nilai vitamin C harian untuk orang dewasa.

Buah masak boleh mempunyai kulit tidak hanya merah atau kuning, tetapi juga hijau

Harap maklum bahawa maklumat umum bahawa mangga boleh dimakan tanpa masak. Ini tidak benar. Sudah tentu, di India, penduduk tempatan dengan tenang memakan buah-buahan di semua peringkat kematangan, seperti yang kita lakukan epal, tetapi mereka terbiasa dengan ini. Makan buah yang belum masak boleh menyebabkan gangguan gastrousus dan kerengsaan pernafasan.

Buah masak mempunyai kulit yang halus dan berkilat dengan rona cerah dan kaya. Kehadiran bintik-bintik gelap di atasnya adalah tanda mangga yang sudah matang. Sekiranya anda menekannya dengan lembut dengan jari anda, maka penyok yang hampir tidak akan kelihatan. Buahnya mempunyai aroma manis yang menyenangkan, yang disempurnakan oleh ekornya. Buburnya harus berair dan berserat, mudah berpisah dari batu. Sekiranya ia tegap, buahnya masih hijau; jika terlalu likat, seperti bubur labu, ia terlalu matang.

Pulpa tidak boleh terlalu kental, tetapi tidak keras, tetapi berair dan berdarah

Adakah saya perlu mengupas buah mangga

Kulit mangga tebal, tegas, tanpa rasa dan tidak berguna sepenuhnya untuk badan. Lebih-lebih lagi, ia berbahaya kerana mengandungi urushiol, toksin berminyak organik yang menyebabkan alergi kulit. Sekiranya, setelah bersentuhan dengan kulit, anda mengalami ruam di tangan anda, ini tidak bermakna anda tidak boleh mempunyai buah mangga. Sebentar sahaja anda membersihkannya, pakai sarung tangan getah anda terlebih dahulu. Di samping itu, semasa membeli buah di pasar raya, anda tidak dapat mengetahui tanaman apa yang diperlakukan selama penanaman, tetapi bahan berbahaya terkumpul di kulit buah. Oleh itu, semasa pembersihan, ia seperti tulang, harus dikeluarkan.

Kulit mangga tidak boleh dimakan dan mesti dikeluarkan

Cara mengupas buah dengan betul di rumah

Mangga dikupas dengan berbagai cara, yang hanya berbeza sama ada mereka perlu dikupas dengan segera atau pada akhir proses. Walau apa pun, pertama anda perlu merobek ekor dengan daun, jika ada, dan basuh buah dengan bersih di bawah air mengalir yang sejuk untuk membersihkan habuk dan kotoran. Gunakan berus sayur jika anda mahu, tetapi ini tidak perlu kerana kulit masih perlu dikeluarkan.

Bilas mangga hingga bersih untuk menghilangkan kekotoran

Kemudian lap buah sehingga kering mudah dikupas.

Cara cepat dan senang mengeluarkan tulang dengan pisau

Kaedah 1

Perkara yang baik mengenai kaedah ini ialah anda tidak perlu menggunakan pisau. Ini penting untuk mangga, kerana dagingnya sangat licin, sehingga sukar dipegang dan mudah sakit.

1. Letakkan buah di papan pemotong. Di atas mestilah bahagian di mana ekor kuda dulu.

   

   Pegang buah dalam kedudukan ini dengan tangan yang tidak dominan

2. Ambil pisau bergerigi dengan tangan utama anda (ia akan meluncur lebih sedikit daripada yang biasa) dan buat satu potongan menegak berterusan dari ekor ke bahagian paling bawah, sampai dengan pisau ke tulang. Sekiranya terdapat dua garis yang hampir tidak kelihatan di sisi mangga yang menunjukkan bagaimana tulang terletak, kemudian potong salah satu daripadanya.

   

   Sapu pisau dari atas ke bawah, sampai ke hujung tulang

3. Putar buah 180 darjah dan buat potongan lain.

4. Seterusnya, anda perlu bertindak bergantung pada bagaimana tulang berada. Sekiranya anda memotong sepanjang garis, maka ia terletak di sepanjang bahagian mangga. Cukup tarik bahagiannya ke arah yang berbeza: jika buahnya matang tetapi tidak terlalu matang, batu itu akan keluar dengan mudah.

   

   Batu itu akan keluar dengan mudah hanya jika buahnya matang tetapi tidak terlalu matang

5. Sekiranya tidak dapat membelah buah, letakkan mangga sesuka anda, ambil satu bahagian dengan jari anda sehingga tidak bergerak, dan tatal yang lain beberapa kali. Jadi, tulang akan terpisah dari hanya satu setengah dari mangga, dan dari yang kedua ia dapat dikeluarkan dengan sudu atau dipotong.

   

   Sekiranya mangga terlalu masak, maka seratnya sangat lembut, sebab itulah batu sukar dipisahkan

6. Sekiranya tulang terletak di seberang sayatan, kemudian ambil kedua-dua bahagian tangan anda dan tatal ke arah yang berbeza.

   

   Tulang akan terpisah dari salah satu bahagiannya, dan dari yang lain dapat ditarik keluar dengan jari anda

7. Dari bahagian yang dihasilkan, pulpa dapat dipotong dengan pisau tajam atau dimakan dengan satu sendok teh biasa. Yang terakhir sangat sesuai, kerana kulitnya tidak akan membiarkan pulpa merayap dan jusnya mengalir keluar, iaitu, ia akan berfungsi sebagai pinggan.

   

   Buburnya mudah dicapai dengan satu sudu teh

Video: cara mengeluarkan tulang dengan cara ini

Kaedah 2

Pilihan kedua membolehkan anda mencabut tulang dengan cepat tanpa mengeluarkan kulit. Setelah mengeluarkan biji, buah dapat dikupas dan dipotong sesuka hati, bahkan menjadi cincin. Ini sangat mudah, kerana setelah mengupas kulitnya, mangga menjadi sangat licin, dan hampir mustahil untuk mengeluarkan tulang tanpa mengubah bubur menjadi bubur.

1. Letakkan mangga di atas papan pemotong.

   

   Letakkan mangga di papan dengan ekor kuda menghadap ke arah tangan yang dominan

2. Buat potongan dari atas ke bawah dekat ekor, mencapai tulang, dan putar pisau ke arah tangan dominan anda untuk memisahkan pulpa. Gunakan sudu untuk mengeluarkan tulang.

   

   Sudu akan mudah melalui daging jika buahnya cukup masak

3. Seterusnya, anda boleh mengupas atau memotong mangga secara perlahan.

   

   Potong buah dengan baik atau kupas dengan pisau

Kaedah 3

Kaedah ini sesuai untuk mereka yang pandai menggunakan pisau. Dengan kemahiran yang betul, anda dapat dengan cepat mengeluarkan tulang tanpa mengeluarkan kulit.

1. Potong separuh mangga dengan mengacukan pisau anda di sepanjang sisi lubang yang rata.

   

   Anda boleh menghilangkan kulit sebelum memotong mangga jika anda ingin memotong buah menjadi baji.

2. Jalankan pisau anda terus di bawah tulang untuk memotongnya.

   

   Potong tulang dengan berhati-hati

3. Anda tinggal dengan dua bahagian buah dan tulang rata yang harus dibuang. Buburnya boleh dimakan dengan sudu, atau dikupas dan dipotong.

   

   Lubang mangga rata dan besar, sehingga senang dipotong

Cara mengupas mangga

• Sekiranya mangga matang, kulitnya akan mudah terpisah dari pulpa. Buat empat potongan silang di seberang buah. Selepas itu, tarik bahagian kulit dengan lembut.

  

  Sekiranya buah mangga matang, kulit akan mudah terlepas

• Sekiranya mengelupas kulit dengan jari anda tidak selesa kerana pulpa licin, anda boleh menggunakan pisau kecil. Tetapi cuba potong kulitnya dengan nipis, praktikal tanpa melekat pada pulpa. Dan berhati-hati dengan pisau anda supaya anda tidak memotong diri anda.

  

  Potong kulit menjadi sehalus mungkin

• Anda juga boleh mengupas mangga dengan pengupas sayur biasa. Satu-satunya perkara, jangan terlalu menekan buah, jika tidak, anda akan memotong banyak pulpa. Jaga tangan anda, mereka akan sangat licin.

  

  Kulit dapat dicabut dengan pengupas, tetapi terlalu lama jika dibandingkan dengan pilihan lain

Kaedah di atas sangat sesuai untuk keseluruhan buah. Tetapi bagaimana jika anda sudah memotongnya separuh dan mengeluarkan tulang, dan anda tidak mahu menderita dengan pisau?

1. Ambil dua bekas: gelas kosong dan pinggan. Ambil separuh daripada mangga dengan tangan anda yang dominan. Pegang gelas dengan tangan bebas agar tidak bergerak.

   

   Kaca tidak boleh terlalu kecil sehingga pulpa dapat masuk ke dalamnya

2. Bawa mangga ke dalam gelas sehingga kulitnya tetap berada di luar bekas. Tekan buah ke bawah tanpa menggunakan terlalu banyak kekuatan.

   

   Kupas akan terpisah dari pulpa dalam lapisan nipis

3. Pindahkan pulpa ke pinggan dan buang kulitnya. Perhatikan bahawa anda tidak menggunakan pisau atau alat pengupas, yang bermaksud anda pasti tidak akan terluka.

   

   Kaedah ini sangat sesuai dengan buah mangga yang sudah masak: kulitnya akan keluar dengan mudah.

4. Hasilnya, anda akan mempunyai bahagian mangga yang dikupas yang boleh dihiris dengan indah untuk disajikan.

   

   Mangga kini mudah dipotong menjadi jalur, baji atau kiub

Video: dua cara termudah untuk mengupas buah mangga

Cara memotong mangga dengan indah (dengan foto)

Kiub (kaedah landak)

1. Basuh mangga sebagai persediaan untuk membersihkan.

2. Letakkan di atas papan pemotong dengan tulang menghadap ke arah anda dan ekor ke atas. Pastikan pisau selari dengan papan, ke sisi tulang.

   

   Pegang buah di tangan dengan tangan yang tidak dominan

3. Potong sekeping mangga. Kemudian putar buah dan ulangi manipulasi di sisi lain.

   

   Potong buah sedekat dengan tulang seperti dalam foto

4. Sekarang anda mempunyai dua kepingan yang serupa dan bahagian tengah dengan tulang. Ambil salah satu kepingan dengan pulpa dan potong dengan grid, tanpa memotong kulit.

   

   Sayatan hendaklah lebih kurang satu sentimeter

5. Tekan pada kulit dengan jari anda sehingga kiub pulpa berada di atas.

   

   Anda harus mendapatkan landak ini

6. Potong kiub yang dihasilkan dengan berhati-hati dengan pisau. Sekiranya buahnya terlalu masak dan anda akan memakannya sendiri, anda hanya boleh menggunakan garpu untuk merobek mangga terus dari kulit.

   

   Batu boleh dilipat ke dalam bekas kecil untuk dihidangkan

7. Seterusnya, perlahan-lahan keluarkan kulit dari bahagian mangga dengan jari anda.

   

   Kulit boleh ditanggalkan dengan mudah dengan tangan

8. Potong tulang dari tengah. Selepas itu, pulpa yang tinggal juga harus dipotong menjadi kiub.

   

   Gunakan pisau kecil untuk mengeluarkan tulang

Video: cara memotong buah menggunakan kaedah landak

Kepingan

Mangga juga boleh dipotong menjadi kepingan seperti epal biasa. Lakukan ini dengan berhati-hati: buah akan cepat licin kerana jus, akibatnya pisau akan mulai tergelincir. Untuk kemudahan, anda boleh memotong bahagian atas dan bawah buah, sehingga lebih mudah dipakai dengan pisau, dan potongannya akan kelihatan lebih kemas.

Anda perlu makan potongan mangga segera setelah memotong, sehingga tidur mengalir ke pinggan

Plat nipis

Sekiranya anda pandai menggunakan pisau, anda boleh memotong buahnya menjadi kepingan nipis untuk dihiasi dengannya kemudian, sebagai contoh, pencuci mulut. Kupas kulitnya dengan menggunakan salah satu kaedah yang dinyatakan di atas, dan kemudian, dengan lembut memegang buah, potong piring dengan pisau tajam.

Banyak tokoh yang berbeza dapat dikumpulkan dari pelat, tentu saja, jika anda mempunyai masa lapang yang mencukupi

Video: bunga mawar yang indah dibuat dari keseluruhan mangga

Video: cara memotong mangga dengan cepat

Video: mengenai faedah mangga

Mangga boleh disebut buah belukar, kerana kematangannya tidak mudah diperiksa, dan bahkan lebih sukar dikupas dan dipotong dengan indah. Walau bagaimanapun, dengan menggunakan kaedah di atas, anda dapat mengatasi tugas ini dengan mudah. Jangan menafikan sendiri keseronokan makan buah luar negara yang lezat, dan badan anda - untuk mendapatkan vitamin dan mineral yang diperlukannya. Tetapi ingat bahawa semuanya baik-baik saja dengan sederhana: jangan makan lebih dari dua buah mangga sehari.