Pai Pastri Pai: Resipi Dengan Foto

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Pai pastri pai: pilihan resipi yang lazat

Puff pastry sangat enak dan membolehkan anda menggunakan pelbagai jenis tampalan. Walau bagaimanapun, persiapan ujian sedemikian memerlukan banyak masa dan memerlukan kemahiran tertentu. Pastri puff siap pakai akan membantu anda untuk membuat pai lazat.

Pai dengan dadih manis dan isi buah

Pastri ini boleh disajikan sebagai makanan ringan petang atau sarapan pagi Ahad. Ia akan dihargai oleh ahli keluarga dan kanak-kanak dewasa.

Keju kotej untuk pengisian harus diambil dengan peratusan lemak yang tinggi

Produk:

• 1 pek adunan ragi puff;
• 100 g tepung untuk menggulung;
• 100 g kismis;
• 200 ml air mendidih;
• 150 g keju kotej;
• 1 sudu besar l. krim masam;
• 100 g gula;
• 1/2 sudu kecil kayu manis;
• 1 biji epal;
• 1 biji telur.

Resepi:

1. Biarkan adunan pada suhu bilik selama 1.5-2 jam.

   

   Semasa pembuktian, doh bukan sahaja akan mencairkan, tetapi juga akan meningkat jumlahnya

2. Gulungkannya ke lapisan setebal 1,5-2 cm.

   

   Pastikan untuk membersihkan permukaan meja atau papan tempat anda melancarkan doh dengan tepung

3. Tuangkan air mendidih di atas kismis dan biarkan selama 15 minit.

   

   Air panas akan melembutkan kismis.

4. Letakkan kismis di atas ayak dan campurkan dengan keju kotej, gula dan krim masam.

   

   Gunakan mangkuk sisi tinggi untuk pengisian.

5. Kupas epal.

   

   Epal segar berair dengan pulpa yang hancur sesuai untuk pengisian

6. Gosokkan pada parut.

   

   Gosokkan epal sebelum dicampurkan dengan bahan-bahan lain, jika tidak, ia akan menjadi gelap

7. Masukkan epal dan kayu manis ke dadih.

   

   Kayu manis, epal dan keju kotej adalah kombinasi win-win

8. Goncangkan telur dengan garpu.

   

   Lebih baik mengambil telur dengan kuning telur yang terang

9. Gariskan loyang dengan perkamen. Bentuk doh menjadi pai, letakkan isi di dalamnya. Sikat dengan telur dan letakkan di dalam oven selama 20-25 minit.

   

   Lebih senang mengoles pai dengan telur menggunakan kuas masakan

10. Sejukkan pai siap sedikit dan hidangkan.

    

    Pai siap dengan keju kotej dan pengisian buah sangat lazat dengan susu atau kompot

Pilihan pengisian

Puff pastry memberikan banyak ruang untuk khayalan sehingga anda dapat membuat pai daripadanya dengan pelbagai tambalan.

Daging

Pengisian daging dengan penambahan krim dibezakan oleh rasa juiciness dan pedasnya. Ayam atau daging babi cincang sesuai untuknya.

Pastri puff dengan daging boleh dihidangkan dengan kuah atau sup

Produk:

• 1 biji bawang;
• 2 sudu besar l. minyak sayuran;
• 300 g daging cincang;
• 1 biji telur;
• 100 ml krim;
• 1/2 sudu kecil garam;
• 5-6 biji lada hitam.

Resepi:

1. Potong bawang halus.

   

   Anda memerlukan pisau tajam untuk memotong bawang.

2. Goreng dalam minyak panas.

   

   Goreng bawang dengan kacau berterusan, ia tidak boleh dibakar

3. Sediakan daging cincang dengan menambah garam dan kacau hingga sebati.

   

   Lebih baik jika daging cincang itu sejuk, tidak dicairkan

4. Pukul telur dan krim.

   

   Anda memerlukan pukul untuk mengalahkan telur dengan krim.

5. Satukan bawang goreng sejuk, daging cincang dan campuran krim telur. Hancurkan lada dalam mortar dan masukkan pengisian yang telah siap.

   

   Lada cincang segar memberikan rasa yang luar biasa

Kentang

Pengisian kentang tergolong dalam klasik, tetapi dengan penambahan daun bawang, ia mula "berbunyi" dengan cara yang baru.

Kentang, bawang dan bawang putih adalah gabungan yang baik untuk mengisi roti

Produk:

• 0.5 kg kentang;
• 300 ml susu;
• 1 biji bawang;
• 4 sudu besar l. minyak sayuran;
• 2 ulas bawang putih;
• 1 tangkai daun bawang atau 150 g ramuan kering.

Resepi:

1. Rebus kentang.

   

   Masukkan kentang ke dalam air sejuk agar lebih hancur.

2. Panaskan susu.

   

   Panaskan susu hingga mendidih

3. Sediakan puri dengan garam tambahan.

   

   Bilas kentang dengan susu dengan teliti, kentang tumbuk harus menjadi sejuk

4. Potong bawang halus.

   

   Semakin halus bawang dipotong, semakin sedap pengisiannya.

5. Gorengnya.

   

   Buang bawang ke dalam kuali yang panas

6. Potong daun bawang.

   

   Potong daun bawang tidak terlalu halus

7. Potong bawang putih.

   

   Bawang putih boleh dicincang dengan penekan bawang putih

8. Goreng daun bawang dan bawang putih dalam kuali yang panas.

   

   Jangan biarkan daun bawang terbakar, kacau sepanjang masa

9. Campurkan semua bahan pengisian dan bakar pai.

   

   Pai pastri puff dengan kentang dan daun bawang baik untuk mereka sendiri dan sebagai tambahan untuk hidangan pertama

Video: pai dengan pengisian kubis

Saya selalu mempunyai satu atau dua bungkus pastri puff siap pakai di dalam peti sejuk beku saya. Ini membolehkan anda menggambarkan hidangan upacara secara harfiah dalam beberapa minit. Sekiranya anda mempunyai pengisian siap pakai dan cairkan doh terlebih dahulu, maka penaik tidak akan memakan masa lebih dari sepuluh minit. Yang paling penting kita suka isi kentang dan daging, yang kadang kala saya tambah cendawan. Pai ini sedap dan memuaskan, malah anda boleh membawanya bekerja sebagai makanan ringan makan tengah hari.

Peminat penaik buatan sendiri akan sangat menyukai pai pastri puff. Adalah penting bahawa mereka memerlukan sedikit masa untuk membuat persediaan, dan semua ramuannya berpatutan.