Huruf Coklat DIY: Resipi Dan Gambar Langkah Demi Langkah

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Huruf coklat DIY - penyelesaian asli untuk sebarang hadiah

Coklat bukan sekadar makanan lazat dan sihat. Ini adalah keseluruhan bidang untuk aktiviti dan kreativiti. Sekiranya pada malam percutian anda terseksa dengan pertanyaan tentang apa yang harus diberikan kepada rakan, atau cara menghias meja dengan cara yang asli, maka coklat akan menjadi penemuan sebenar bagi anda. Contohnya, anda boleh membuat huruf coklat dengan tangan anda sendiri dan melipatnya menjadi tulisan selamat. Dan bagaimana membuatnya dengan betul, anda akan belajar dari artikel ini.

Kandungan

• 1 Mengapa anda mungkin memerlukan huruf coklat

• 2 Prinsip asas pembuatan DIY

  • 2.1 Coklat mana yang hendak dipilih
  • 2.2 Cara Mencairkan Batang Coklat dengan betul
  • 2.3 Penyediaan coklat
  • 2.4 Cara membuat fondant coklat

• 3 Kaedah membuat huruf coklat

  • 3.1 Acuan gula-gula silikon
  • 3.2 Video: acuan silikon untuk membuat huruf coklat dan angka lain
  • 3.3 Membuat surat dengan pemotong kuki
  • 3.4 Cara membuat huruf coklat pada kek menggunakan picagari pastri
• 4 Resipi video untuk membuat huruf dan nombor dari coklat

Mengapa anda mungkin memerlukan huruf coklat

Kuih-muih - kek, pastri, muffin - adalah sifat wajib bagi kebanyakan percutian. Hostes cuba menghiasnya seindah dan seawal mungkin. Bunga, pelbagai patung dan hiasan yang diperbuat daripada mastic, buah-buahan manisan, krim digunakan … Tetapi baru-baru ini, ucapan selamat atau romantis yang diperbuat daripada huruf coklat semakin popular.

Kek adalah asas pilihan untuk menggunakan huruf coklat. Makanan istimewa yang tidak biasa ini boleh dijadikan coklat dengan melipatnya ke dalam kotak hadiah yang cantik dengan urutan yang betul. Bayangkan saja: anak lelaki hari jadi membuka kotak seperti itu, dan terdapat prasasti coklat kegemarannya!

Huruf coklat boleh digunakan untuk membuat pernyataan cinta romantis

Secara umum, surat yang diperbuat daripada coklat adalah cara yang baik untuk menyenangkan orang yang disayangi dengan hadiah asli. Banyak syarikat gula-gula terlibat dalam pembuatannya, jadi tidak akan sukar untuk memesan surat dalam bentuk dan ukuran apa pun. Tetapi mungkin lebih baik membuat huruf coklat sendiri? Pembuatan akan dikenakan biaya lebih rendah daripada pembelian, dan, lebih-lebih lagi, anda akan yakin dengan kualiti produk yang digunakan.

Terdapat beberapa cara untuk membuat huruf coklat. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan:

• Bentuk silikon;
• pemotong kuki;
• picagari atau beg pastri;
• kertas perkamen.

Kesukaran membuat huruf bergantung pada kaedah yang dipilih. Walau apa pun, anda memerlukan perhatian dan ketepatan.

Prinsip asas pembuatan DIY

Perkara pertama yang anda perlukan adalah coklat berkualiti. Ini mungkin sesuai dengan selera anda - hitam, susu atau putih. Anda boleh membeli beberapa jenis coklat di kedai, mencairkannya dan mencurahkannya ke dalam acuan; perkara utama adalah bahawa mereka tanpa pengisi: kacang, kismis, buah gula-gula, jem.

Atau anda boleh membuat coklat sendiri. Lebih-lebih lagi, ini memerlukan set minimum produk yang ada.

Coklat mana yang hendak dipilih

Sekiranya anda memutuskan bahawa lebih mudah dan lebih senang menggunakan coklat buatan kilang, maka anda harus mengambil kira keunikan setiap jenis makanan istimewa ini. Kedua-dua proses membuat surat dan hasil akhir bergantung kepada mereka.

1. Coklat pencuci mulut cair mempunyai kelikatan tinggi, dan setelah mengeras ia menjadi kusam.

   

   Coklat pencuci mulut menjadi kusam setelah diawet

2. Coklat putih mencair dengan cepat (titik lebur hanya 45 ° C) dan boleh menjadi sangat berair.

   

   Coklat putih mempunyai titik lebur rendah dan cepat menjadi cair

3. Coklat gelap mempunyai titik lebur 55 ° C, jadi agak sukar untuk digunakan.

   

   Coklat pahit gelap sukar digunakan kerana takat leburnya yang tinggi

4. Coklat coklat senang digunakan dan kos rendah. Benar, rasa itu kurang kerana kandungan mentega koko yang rendah. Tetapi jika anda baru menggunakan huruf coklat, fondant adalah perkara yang perlu anda latih dan dapatkannya.

Cara mencairkan sebiji coklat dengan betul

Ini boleh dilakukan dengan beberapa cara:

• dalam ketuhar gelombang mikro;
• di tempat mandi air;
• dalam ketuhar atau dandang berganda pada suhu rendah.

1. Hidupkan ketuhar gelombang mikro dengan tidak lebih daripada separuh daya sehingga suhunya tidak tinggi. Masukkan coklat pecah menjadi kepingan dalam bekas yang sesuai dan letakkan di dalam ketuhar selama 1-2 minit. Angkat, gaul hingga sebati dan kembali ke ketuhar gelombang mikro. Ulangi sebilangan kali yang diperlukan sehingga coklat cair. Jisim manis tidak boleh terbakar!

   

   Cara termudah untuk mencairkan sebiji coklat adalah memecahnya dan menghantarnya ke ketuhar gelombang mikro.

2. Untuk memberi coklat air mandi, gunakan periuk kecil dan mangkuk yang sedikit lebih besar. Tuangkan air panas (bukan air mendidih) ke dalam periuk dan masukkan dengan api kecil. Letakkan semangkuk coklat di atas. Perhatikan bahawa bahagian bawah mangkuk tidak boleh menyentuh air. Kacau coklat sehingga cair sepenuhnya menjadi jisim cair. Pastikan air di dalam periuk tidak mendidih.

   

   Untuk mencairkan coklat ke dalam tab mandi air, anda perlu sentiasa mengacau dan memastikan bahawa air tidak mendidih

3. Sekiranya anda ingin menggunakan ketuhar, hidupkan hingga maksimum 55 ° C, bergantung pada titik lebur coklat yang dipilih (kami menulis mengenai perkara ini di atas). Letakkan semangkuk kepingan coklat di rak dawai atas dan cawan air di rak dawai bawah. Ini akan membantu mengelakkan coklat daripada terbakar semasa mencair. Keluarkan mangkuk coklat setiap 5 minit dan kacau campuran cair. Lakukan ini sehingga larut sepenuhnya.

Memasak coklat

Lapisan coklat biasa, yang banyak menghias kek, muffin, pastri, juga dapat digunakan untuk menyiapkan surat atau patung-patung lain. Ia mengeras dengan baik dalam lapisan nipis dan dalam bentuk pukal. Untuknya anda memerlukan:

• 1.5 sudu besar Sahara;
• 3 sudu besar susu;
• 50 g mentega;

• 2 sudu kecil serbuk koko.

  

  Mentega, gula, susu dan serbuk koko - produk untuk membuat coklat

Cairkan mentega dalam periuk aluminium dengan api kecil, tambah gula. Sambil kacau selalu, tuangkan susu. Apabila gula telah larut, masukkan koko dan kacau hingga rata. Rebus selama 5 minit dan sejukkan sedikit sehingga coklat pekat sedikit, tetapi tidak mengeras. Kemudian boleh dicurahkan ke dalam acuan.

Campurkan semua bahan sehingga sebati dan mendidih, kacau terus dengan pukul

Cara membuat fondant coklat

Sekiranya anda ingin membuat huruf dan corak pada kertas perkamen atau menulis secara langsung di atas kek menggunakan piping bag atau picagari, coklat fondant adalah produk yang tepat. Untuknya anda memerlukan:

• 1 gelas susu;
• 1 bar coklat gelap;
• 10 sudu besar Sahara;
• 1 secubit vanila

Proses memasak kelihatan seperti ini:

1. Tuang susu ke dalam periuk, masukkan gula, kacau dan masukkan dengan api kecil. Panaskan sehingga gula larut sepenuhnya.
2. Jangan hancurkan coklat, tetapi parut. Tuangkan serpihan yang dihasilkan ke dalam periuk bersama susu dan teruskan pemanasan sehingga coklat larut sepenuhnya.
3. Masak sehingga jisim pekat, kemudian biarkan sejuk. Suhu fondant mestilah selesa untuk anda, kerana anda perlu memegang beg pastri yang diisi di tangan anda.

Kaedah membuat huruf coklat

Kami tahu coklat, sudah waktunya untuk belajar bagaimana membuat huruf dari itu. Kami menawarkan beberapa cara menarik untuk membuat surat dan prasasti.

Acuan gula-gula silikon

Anda boleh menggunakan acuan silikon. Anda boleh membelinya di mana-mana kedai bekalan dapur. Pilihannya sangat luas, dan anda dapat dengan mudah mencari bentuk yang diperlukan dengan abjad.

Anda boleh memadankan acuan silikon dengan huruf sesuai dengan selera anda

Proses memasaknya sangat mudah. Griskan sel-sel acuan dengan sebilangan kecil mentega (ini diperlukan untuk membuat huruf selesai lebih mudah diekstrak) dan tuangkan jisim coklat cair atau fudge ke dalamnya. Letakkan acuan di dalam peti sejuk selama 5-10 jam. Apabila huruf sudah siap, keluarkan dari acuan dan letakkan di permukaan lekapan frosting atau mastic cake sehingga melekat dengan lebih baik.

Keluarkan huruf coklat beku dari acuan dan hias kek dengannya

Anda mungkin menyedari bahawa sebilangan cetakan silikon mempunyai 2 tahap: asas dan takik dalam bentuk huruf. Ini akan membantu anda membuat angka dua nada

Anda boleh membuat huruf berwarna dari coklat putih dan gelap

Contohnya, tuangkan sedikit coklat putih ke dalam lubang, tunggu sehingga mengeras, dan isi sel yang tinggal ke bahagian atas dengan coklat hitam atau susu.

Video: acuan silikon untuk membuat huruf coklat dan angka lain

Membuat surat dengan pemotong kuki

Kaedah ini mungkin kelihatan rumit, tetapi dengan hurufnya kemas, tipis. Anda perlu:

• mana-mana bar coklat;
• borang untuk membakar kek;
• kertas perkamen;
• pisau tajam;

• pemotong kuki dalam bentuk huruf.

  

  Pemotong kuki logam akan membantu anda memotong huruf lurus daripada coklat

Daripada pemotong kuki, anda boleh menggunakan huruf yang dipotong dari kadbod tebal.

1. Gariskan acuan kek dengan kertas perkamen. Tuang coklat cair dalam mandian air. Lumurkan dengan berhati-hati dengan pisau lebar.
2. Sekarang ambil perkamen di tepi dan goncangkan dengan lembut. Ini akan meratakan permukaan coklat, melepaskan semua gelembung yang telah terbentuk.

3. Tunggu coklat menjadi pekat. Apabila tidak melekat pada jari anda, letakkan lembaran perkamen lain di atas. Balikkan borang sehingga kepingan kertas atas tetap di bahagian bawah. Kupas dengan teliti helaian bawah yang menutupi acuan dan kembalikan batang coklat ke kedudukan semula.

   

   Mula membuat surat setelah coklat mengeras

4. Letakkan pemotong kue dengan kuat di atas coklat dan tekan ke bawah untuk memotong huruf. Sekiranya anda menggunakan stensil kadbod, gunakan pisau tajam untuk memotong gambar dalam siluet dengan teliti.

5. Letakkan huruf yang dipotong di dalam peti sejuk atau tempat sejuk yang lain untuk membeku dengan baik. Selepas itu, anda boleh meletakkan prasasti pada kek.

   

   Dengan pemotong cookie atau stensil kadbod, anda boleh memotong huruf daripada coklat dengan mudah

By the way, anda boleh bereksperimen dan membuat sendiri bentuk dari plasticine. Bahan ini sangat mudah dibentuk dan anda boleh memberikannya rupa yang anda mahukan. Semakin besar bentuknya, semakin mudah mengisinya dengan coklat. Bentuknya mesti ditutup dengan kerajang, dilicinkan dengan lembut, dan kemudian diisi dengan coklat cair. Apabila mengeras, keluarkan huruf dari benda kerja dan gunakan seperti yang diarahkan.

Cara membuat huruf coklat pada kek menggunakan picagari pastri

Pembuat gula telah lama menggunakan picagari atau beg pastri untuk menghias kek. Kedengarannya sederhana, tetapi memerlukan beberapa latihan untuk belajar bagaimana membuat huruf yang bagus dan bersih. Selain itu, lebih baik menggunakan coklat cair, tetapi fondant, yang kami tulis di atas: ia lebih baik di permukaan.

Apabila fondant telah sejuk sedikit, lipat ke dalam picagari pastri dan mulakan menulis surat.

Isi beg pastri dengan fondant coklat dan labelkan dengan lembut

Anda boleh menulis secara langsung di atas kek, atau anda boleh melakukannya dengan cara yang berbeza. Sikat sedikit mentega pada kepingan dan label. Selepas itu, hantarkan perkamen ke peti sejuk selama beberapa jam, letakkan secara tegak melintang di permukaan rata. Apabila label dipadatkan, pisahkan dengan teliti dari helaian.

Anda boleh menulis surat di atas kertas perkamen, tunggu sehingga beku sepenuhnya dan pindahkan ke kek

Untuk membuat huruf coklat dengan picagari pastri dengan betul, ikuti beberapa peraturan.

1. Lebih baik memilih fon untuk prasasti sederhana, besar dan tanpa keriting. Ini akan menjadikan anda lebih mudah untuk menggunakan fondant, dan tulisannya akan dapat difahami dan jelas.

2. Untuk menghias kek atau pastri, lebih baik memilih jisim yang berbeza: huruf yang diperbuat daripada coklat putih akan kelihatan baik pada sayu gelap, dan huruf yang terbuat dari hitam pada latar belakang terang.

   

   Untuk prasasti dalam huruf coklat, lebih baik memilih latar belakang yang berbeza.

3. Cuba simpan huruf dengan ukuran yang sama dan elakkan tanda hubung.
4. Huruf harus digunakan pada permukaan yang halus. Contohnya, sayu atau mastic. Lebih-lebih lagi, ia tidak boleh basah, tetapi sedikit melekit. Selepas pendaftaran, gula-gula mesti segera dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Resipi video untuk membuat huruf dan nombor dari coklat

Semakin anda suka gula-gula dalam keluarga anda, semakin anda mahu mempelbagaikannya, menjadikannya asli dan tidak biasa. Huruf coklat adalah kaedah yang baik untuk menjadikan pencuci mulut yang biasa menjadi kreatif dan menarik. Selain itu, anda boleh belajar membuat semuanya bersama, dan akhirnya memulakan perniagaan keluarga! Sekiranya anda sudah mengetahui cara membuat huruf daripada coklat, sila kongsi pengalaman anda dengan pembaca kami dalam komen. Selamat menjamu selera!