Cara Menyimpan Kacang Pain Di Rumah, Termasuk Kacang Yang Dikupas

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Cara menyimpan kacang pain dengan betul

Penduduk Siberia sangat mengetahui akan kacang pinus sebagai produk yang bukan hanya mempunyai rasa yang indah, tetapi juga bermanfaat. Mereka mengandungi sejumlah besar asid lemak tak jenuh ganda, yang melindungi jantung dan saluran darah manusia dari pelbagai penyakit, mempunyai kesan positif pada tidur, saraf dan struktur umum darah. Untuk menyimpan kacang dengan betul, syarat-syarat tertentu diperlukan, yang akan dibincangkan di bawah.

Cara menyimpan kacang pain di rumah: peraturan dan prinsip

Penyimpanan kacang bergantung kepada bagaimana ia diproses. Semasa mengatur syarat-syarat ini, anda harus ingat tentang beberapa jenis produk ini:

• dikupas tidak dibakar;
• goreng dikupas;
• kacang dalam kon;
• buah-buahan dalam tempurung.

Pelbagai bergantung pada bagaimana ia disimpan di rumah.

Menyiapkan kacang untuk simpanan

Sebelum mengatur penuaian untuk musim luruh dan musim sejuk, kacang perlu disediakan dengan baik. Pertama sekali, produk mesti dikeringkan seperti ini:

1. Taburkan kacang pada permukaan yang mudah dalam satu lapisan.
2. Biarkan suam selama seminggu.
3. Kacau sekali sekala.

Pengeringan kacang boleh dilakukan di pengering khas. Penting untuk memastikan bahawa mereka tidak kering. Sekiranya produk basah, cepat merosot dan acuan akan berkembang.

Penyimpanan tanpa cengkerang mentah

Kacang pinus yang dikupas

Ia disimpan dalam dua cara:

1. Di dalam peti sejuk.
2. Di dalam peti sejuk beku.

Cara menyimpannya di dalam peti sejuk:

• masukkan kacang ke dalam balang kaca kering;
• tutup penutup untuk mengelakkan penyerapan bau berlebihan, tetapi juga mengelakkan produk daripada tercekik;
• masukkan ke dalam peti sejuk.

Buah cedar disimpan di dalam peti sejuk selama kira-kira 3 bulan.

Penyimpanan peti sejuk:

• susun produk dalam beg pembeku;
• tutup rapat;
• masukkan ke dalam peti sejuk.

Jadi kacang disimpan selama kira-kira enam bulan.

Goreng dikupas

Kacang seperti itu tidak dapat disimpan dalam jangka masa yang lama. Adalah wajar untuk mengambil produk dalam tiga hari.

Di kerucut

Kacang kon pain

Kacang seperti itu disimpan dalam masa yang singkat dan pada masa yang sama mereka kehilangan rasa dan penggunaannya. Selalunya, kerucut digunakan sebagai elemen hiasan. Walau bagaimanapun, jika penyimpanan tersebut diperlukan, perlu:

• letakkan kon dengan kacang di dalam beg kanvas;
• letakkan di tempat yang sejuk dan gelap dengan pengudaraan yang baik;
• jika perlu, gantung beg di bawah siling, tidak termasuk akses tikus.

Penting untuk diingat bahawa di ruangan tempat tunas disimpan, kelembapan harus rendah, jika tidak, produk akan menjadi berkulat.

Di cengkerang

Kacang dalam cengkerang

Terdapat tiga pilihan simpanan:

1. Dalam beg kanvas (kacang disimpan dengan cara yang sama seperti kon).
2. Dalam beg polietilena khas dengan membran udara. Disimpan maksimum 3 bulan.
3. Di dalam peti sejuk.

Prosedurnya sama seperti yang dikupas mentah.

Nuansa utama yang berkaitan dengan menyimpan kacang

• Kacang September disimpan lebih lama, kerana kerucutnya sudah masak secara optimum pada masa ini;
• untuk mengeluarkan kacang dari kerucut, anda perlu mengetuknya, dan kemudian goncangkannya;
• simpan hanya buah-buahan kering yang teliti, gunakan bekas kering sahaja untuk penyimpanan;
• kacang yang dikupas dalam sirap, gula dan dengan bahan tambahan lain tidak dapat disimpan dalam jangka masa yang lama, disarankan untuk menggunakannya segera setelah dibeli;
• kacang pain mengandungi banyak minyak, jadi anda tidak boleh membelinya untuk kegunaan masa depan;
• untuk keselamatan, lebih baik menggunakan bekas dengan penutup atau balang yang disterilkan;
• simpan produk bukan sahaja di dalam peti sejuk atau peti sejuk, tetapi juga di tempat gelap yang sejuk;
• untuk pembekuan, anda boleh menggunakan kedua-dua bekas atau balang, dan beg plastik atau kerajang;
• buah-buahan yang dikupas tidak boleh disimpan di tempat terbuka;
• semasa penyimpanan, anda perlu memeriksa produk bukan sahaja untuk rasa dan bau, tetapi juga untuk plak, acuan, kehadiran serangga;
• jika kacang itu pahit, dan permukaannya ditutup dengan lapisan, itu tidak boleh;
• lebih baik menyimpan kacang di dalam tempurung, kerana kacang yang dikupas tidak mengekalkan faedah dan rasanya lama.

Berapa banyak yang disimpan mengikut masa

Sekiranya kacang dibeli dalam bungkusan, simpan dalam gelap sehingga dibuka. Pengilang selalu menunjukkan jangka masa penyimpanan tersebut. Namun, setelah pembungkusan dibuka, ia tidak dapat disimpan untuk waktu yang lama. Kupas - dalam beberapa minggu, dalam tempurung - hingga 2 bulan. Pada masa yang sama, perlu diingat bahawa mustahil untuk menyimpan kacang dalam bungkusan itu sendiri; lebih baik memindahkannya ke bekas yang sesuai. Jangka hayat optimum untuk kacang yang dibeli tanpa pembungkusan tidak lebih dari enam bulan, jika kacang itu ada di dalam tempurung, maksimum 90 hari - tanpa cangkang. Menginap di dalam peti sejuk atau peti sejuk menyediakan jangka masa yang sama.

Cara memilih kacang yang betul

Anda hanya perlu sedikit lembap pada sentuhan dan kacang padat. Mereka mesti berbau wangi, tidak pedas dan apak. Sekiranya kacang segar, kernelnya akan ringan. Kernel kuning atau kehijauan yang kotor akan tengik. Sekiranya kacang-kacangan dikupas, mereka harus dibungkus dalam bekas legap, kerana di bawah pengaruh cahaya produk ini cepat merosot dan menjadi pahit.

Mengapa kacang pain berguna?

Kacang cedar adalah ubat yang baik untuk rawatan dan pencegahan banyak penyakit. Ini adalah produk yang sangat berlemak yang mengandungi, selain protein, gula, kanji, serat dan vitamin C, banyak minyak (sekitar 60%). Tincture disediakan dari kacang pinus, yang membantu menyembuhkan gout, artritis, rematik, buasir. Di samping itu, ia berguna untuk batuk kering, hipertensi, aterosklerosis, gangguan sistem saraf dan penyakit buah pinggang. Balsem (turpentin) terbuat dari cedar, yang mempunyai sifat pembasmi kuman dan epitelium dan menyembuhkan bisul dengan sempurna. Sedikit yang diekstrak dari mereka juga sangat berguna. Halva dihasilkan dari kek. Walau bagaimanapun, kacang-kacangan adalah makanan khas hutan untuk penggunaan manusia, yang meningkatkan daya tahan tubuh.

Dengan mengikuti peraturan mudah ini, anda akan mengekalkan semua faedah dan rasa kacang cedar untuk jangka masa panjang. Di samping itu, anda perlu memperhatikan aspek seperti suhu dan kelembapan penyimpanan, jika tidak, produk akan merosakkan. Banyak jenis kacang diketahui, yang mana kacang pinus adalah yang paling mudah rosak.