5 Pilihan Untuk Menghidangkan "Herring Di Bawah Mantel Bulu"

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

5 cara untuk melayani "Herring di bawah mantel bulu" seolah-olah anda bekerja sebagai koki di restoran sepanjang hidup anda

Salad "Herring di bawah mantel bulu" sangat popular dalam masakan Rusia. Cuba mengejutkan tetamu anda dan sediakan pembuka selera yang terkenal mengikut resipi klasik, tetapi dengan cara yang asli.

Buat gulungan

Rebus telur. Sayur-sayuran dibakar dengan baik di dalam ketuhar selama satu jam, dibungkus dengan kerajang. Telur, wortel yang disejukkan dan kentang parut.

Di atas tikar buluh, yang sebelumnya dibungkus dengan pelekat (agar tidak ternoda dengan jus), letakkan lapisan bit. Masukkan lapisan kentang parut, tinggalkan lekukan di bahagian atas dan bawah lapisan bit. Garam, lapis dengan sos, wortel, kiub telur, sapukan lapisan mayonis.

Balut gulung dengan ketat, ratakan tepi, sejuk. Potong gulungan menjadi bulatan, merebak pada daun selada. Hiaskan dengan pasli atau dill.

Pada telur rebus

Rebus telur dan bit. Kami memotong ikan untuk membuat fillet. Potong telur menjadi separuh. Tiga bit selesai di parut, tambahkan kuning telur, bawang cincang halus, campurkan dengan mayonis.

Anda boleh menumbuk semua bahan dengan herring dengan pengisar dan anda mendapat sejenis pate. Isi bahagian telur dengannya dan hiaskan dengan bawang hijau.

Balut roti pita

Kami merebus atau memanggang sayur-sayuran, telur, membersihkan semua bahan. Gosokkan pada parut halus. Lebih baik memerah bit untuk mengeluarkan jus yang berlebihan.

Selanjutnya, sebelum sampai di pinggir roti pita, letakkan bit. Masukkan sedikit garam dan mayonis. Kami meletakkan kepingan roti pita seterusnya, lapisan wortel, sos lagi dan roti pita. Tuangkan telur rebus parut, sedikit mayonis dan lavash. Selesaikan dengan herring cincang dan bawang hijau.

Gulung rapat ke gulungan yang ketat, bungkus dengan kerajang dan hantar ke peti sejuk selama 1-2 jam. Potong gulungan sejuk ke dalam bulatan yang dibelah dan letakkan di atas pinggan.

Membuat kek

Produk yang sama: herring, kentang, bit, wortel, telur, bawang mesti disediakan dengan cara yang dinyatakan di atas. Kami mengambil kek wafer dan mengumpulkan kek.

Kami melapisi setiap lapisan dengan mayonis. Anda boleh mengubah pengisian dan urutan: keluarkan, misalnya, kentang atau, sebaliknya, ulangi beberapa lapisan.

Pada tartlets

Untuk perubahan, anda boleh menghidangkan "Herring di bawah mantel bulu" di tartlets. Kami menyebarkan produk yang biasa untuk makanan ringan dalam tin doh dan menghias dengan setetes sos mayonis.