Cara Mengenali Produk Segar Di Kedai

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Tidak segar: 10 cara untuk mengenali kualiti makanan anda sendiri

Dengan mempercayai penjual di kedai, ada peluang untuk membawa pulang makanan basi. Untuk mengelakkan keracunan atau akibat tidak menyenangkan yang lain, anda harus dapat mengenali kualiti produk. Untuk melakukan ini, ambil kira petua berikut.

Tengok mata ikan

Sekiranya anda tidak berpeluang membeli ikan hidup terus dari akuarium, maka perhatikanlah penampilannya. Mata adalah tanda utama kesegaran jika jelas, membonjol dan jelas. Penyimpanan ikan dalam jangka masa panjang dan tidak betul menjadikan murid-murid mendung.

Di samping itu, periksa insang dengan teliti. Pada ikan yang busuk dan beku, ikan ini berwarna rona kelabu, putih atau coklat yang tidak menyenangkan. Insang merah terang atau merah jambu menunjukkan kesegaran dan penyimpanan yang betul.

Tumbuk daging mentah

Semasa memilih daging mentah di pasar atau kedai, tekan dengan baik menggunakan jari anda. Sekiranya penyok cepat pulih, maka ini menunjukkan kesegaran produk. Dengan pemulihan serat yang lama ke penampilan asalnya, lebih baik menolak membeli daging. Perhatikan juga warnanya. Produk berkualiti tinggi dan segar harus berwarna merah atau merah jambu tanpa bintik kelabu dan tepi berangin. Di samping itu, jus yang jernih, apabila dipotong, akan memberitahu anda bahawa anda telah memilih produk yang baik.

Hantar telur untuk berenang

Kemunculan telur sukar diberitahu sama ada segar, jadi gunakan satu kaedah yang sukar. Celupkannya ke dalam segelas air sejuk. Sekiranya ia berada di bahagian bawah, maka anda boleh memakannya dengan selamat. Telur, yang naik ke permukaan dengan sisi rata, telah disimpan di kaunter kedai selama beberapa minggu. Sekiranya ia terapung sepenuhnya di permukaan, maka telur sudah lama merosot. Dalam kedua kes tersebut, buang produk ke tong sampah jika anda tidak mahu diracun.

Tuangkan air mendidih ke atas mentega

Kualiti mentega ditentukan menggunakan air mendidih. Potong sekeping kecil produk dan isi dengan air panas. Mentega asli, disediakan mengikut semua standard, akan cair dan larut sepenuhnya. Cecair itu kemudian akan mengambil warna kuning muda. Sekiranya produk itu hancur menjadi kepingan, dan airnya tidak berubah warnanya, maka ini adalah marjerin yang paling biasa atau palsu berkualiti rendah. Di dalam peti sejuk, minyak seperti itu cepat padat dan tidak mempunyai nilai pemakanan yang berguna.

Periksa fillet ayam

Fillet ayam halus dan berkualiti tinggi tidak boleh mempunyai urat putih lebar. Mereka bercakap tentang memberi makan ayam dengan suplemen hormon. Dia diberi banyak makanan ini untuk pertumbuhan pesat dan kenaikan berat badan. Pengambilan makanan tersebut bukan sahaja tidak bermanfaat, tetapi juga berbahaya bagi tubuh anda. Juga enggan membeli fillet warna kuning, ini menunjukkan kebodohan produk. Pilih kepingan putih lembut tanpa sebarang cela.

"Chemise" dengan krim masam

Gunakan yodium untuk menentukan kualiti krim masam. Letakkan sedikit produk tenusu. Setelah menyelesaikan reaksi, perhatikan hasilnya. Sekiranya krim masam telah memperoleh warna biru, itu bermakna terlalu banyak kanji ditambahkan kepadanya semasa memasak untuk meningkatkan isinya. Produk sedemikian berkualiti rendah.

Cara lain adalah dengan menambahkan sesudu krim masam ke segelas air panas. Produk tenusu semula jadi akan larut dalam cecair dengan cepat dan sepenuhnya. Sekiranya, setelah menambahkan, sedimen dan kepingan putih muncul di dalam air, maka sejumlah besar bahan pengawet dan lemak sayuran digunakan untuk menyediakan krim masam.

Masukkan alkohol ke dalam susu

Untuk mengetahui sama ada susu dicairkan dengan air semasa pembuatan, tambahkan dua bahagian alkohol ke satu bahagiannya. Selepas itu, goncangkan campuran dengan baik selama 2-3 minit dan tuangkan ke dalam mangkuk telus. Sekiranya serpihan putih telah terbentuk, maka anda mempunyai susu semula jadi yang berkualiti. Produk yang dicairkan tidak meninggalkan kepingan putih setelah digoncang dan digabungkan sepenuhnya dengan alkohol.

Masukkan asid asetik ke madu

Untuk menentukan keindahan dan kualiti madu, tambahkan air dan beberapa tetes asid asetik sedikit. Sekiranya penyelesaian mula berbuih dan mengeluarkan desiran, maka anda telah menjual produk dengan banyak bahan tambahan berbahaya. Ia juga dapat menunjukkan penggunaan kapur dalam pengeluaran. Ia ditambah untuk meningkatkan jumlah dan ketumpatan madu. Makan produk sedemikian dalam makanan boleh membahayakan kesihatan.

Bawa keju ke jalan

Sebilangan penjual menipu pelanggan dan mempersembahkan produk dengan lemak sayuran dan bukannya keju sebenar. Cuba tinggalkan produk yang dibeli di jalan dan perhatikan hasilnya. Sekiranya anda membeli keju palsu, maka ia akan menjadi keras, retak dan cepat lapuk. Titisan berminyak mungkin muncul di atasnya ketika terkena cahaya matahari. Produk berkualiti baik hanya akan melembutkan sedikit.

Perhatikan barang yang dibeli semasa memotong. Sekiranya lemak sayuran digunakan dalam pembuatannya, maka lemak tersebut akan hancur. Keju yang berkualiti dipotong dengan lembut dan sekata.

Masukkan soda ke wain

Untuk menentukan keindahan anggur, cukup untuk menambahkannya ke dalam sedikit soda. Minuman palsu yang murah tidak akan berubah warnanya sama sekali. Semasa membuat wain sintetik ini, tidak ada anggur semula jadi yang ditambahkan. Sekiranya warna telah berubah, maka anda membeli produk yang sesuai untuk anda menggunakan pati anggur dalam penyediaannya.

Cuba luangkan lebih banyak masa untuk melihat makanan yang anda beli. Juga, eksperimen rumah kecil untuk menentukan kealamian dan ketiadaan bahan tambahan berbahaya tidak akan menyakitkan. Lagipun, makan makanan berkualiti rendah boleh membahayakan kesihatan anda.