Makanan Ringan Untuk Berkelah Dari Sayur-sayuran: Resipi Dengan Foto Dan Video, Ringkas Dan Enak

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Makanan ringan dan asli dari sayur-sayuran dan buah-buahan untuk berkelah di alam semula jadi

Seluruh musim panas menjelang - masa untuk rekreasi luar dan berkelah. Sudah tentu, acara seperti itu tidak lengkap tanpa meja yang dibentangkan. Kami biasanya memasak kebab, tetapi mengapa tidak menjauhi tradisi? Kami menjemput anda untuk mencuba makanan ringan asli, enak dan sihat yang terbuat dari sayur-sayuran dan buah-buahan. Tiada daging! Sebagai bahan tambahan - keju dan rempah.

Sayuran panggang

Kami terbiasa memanggang dan memanggang daging atau ikan. Tetapi sayur-sayuran yang disediakan dengan cara ini sama sekali tidak kalah dengan makanan protein. Mereka ringan, wangi, dan sihat.

Sayuran panggang - makanan ringan yang mudah, enak dan sihat

Anda perlu:

• 1 zucchini;
• 2-3 biji tomato;
• 2 biji bawang;
• 1 lada bel merah;
• Kicap 50 ml;
• garam secukup rasa;
• ketumbar untuk dihidangkan.

Proses memasak.

1. Potong zucchini muda ke dalam bulatan tebal. Potong tangkai dari lada, angkat biji, potong pulpa menjadi kiub. Kupas bawang dan potong ke dalam cincin tebal.
2. Satukan kicap dan sedikit garam dalam mangkuk. Masukkan sayur-sayuran di sana, campurkan dan perap selama 15-20 minit. Jangan memetik tomato yang dipotong bulat.

3. Sebarkan sayur acar secara merata di rak wayar, rapat antara satu sama lain. Sebarkan lada belang dalam dua lapisan. Sayuran mestilah sama tinggi di sepanjang panggangan. Jepit parut dan letakkan di atas arang di panggangan.

   

   Bakar sayur-sayuran cincang di kedua-dua belah pihak

4. Apabila sayur-sayuran dibakar di satu sisi, balikkan rak dawai. Jumlah masa memasak adalah 15 minit.

5. Angkat sayur dengan berhati-hati dengan garpu dan, tanpa kacau, letakkan di barisan di atas pinggan. Tutup dengan mangkuk salad selama 5 minit untuk merendam sayur-sayuran. Kemudian taburkan dengan ketumbar cincang dan hidangkan.

   

   Biarkan sayur-sayuran curam dan rendam dalam jus, kemudian hidangkan.

Burger cendawan

Jangan terkejut dengan nama yang lucu dan pelik. Burger cendawan adalah burger cendawan, atau topi cendawan, yang menggantikan roti. Ia bukan sahaja enak, tetapi juga berkhasiat.

Burger cendawan adalah burger rendah kalori yang dibuat dengan cendawan

Anda perlu:

• 16 champignon;
• 1 lada bel;
• 250 g keju tauhu;
• 1 terung;
• 1 biji tomato;
• daun selada;
• apa-apa pengasam secukupnya.

Jumlah produk ini dikira untuk 8 burger cendawan.

Ngomong-ngomong, anda boleh menggunakan bukan sahaja champignon. Apabila kita masuk ke alam semula jadi, kita tidak boleh melakukannya tanpa memetik cendawan. Champignon tidak tumbuh di hutan kita, tetapi penuh dengan cendawan putih, boletus, russula dan mentega. Tidak, cendawan mentega tidak sesuai untuk burger cendawan, tetapi penutup cendawan putih dan aspen baik-baik saja. Pada masa itulah saya mula-mula merasai burger asli ini. Perlu diingat bahawa penutupnya mestilah kecil, jadi cendawan besar tidak akan berfungsi.

Topi Champignon sangat berguna untuk membuat burger cendawan, tetapi cendawan lain akan berjaya.

1. Basuh cendawan, pisahkan kaki dari penutup. Perap topi apa sahaja yang anda suka, seperti campuran madu dan kicap.
2. Perap juga kepingan tauhu kecil. Potong tomato dan terung ke dalam kepingan, dan lada menjadi kepingan.
3. Letakkan sayur dan tauhu di panggangan, goreng di kedua-dua belah pihak. Sekarang mula mengumpulkan cendawan. Pertama, topi cendawan, kemudian lada, sepotong tahu, bulatan tomato, kemudian terung dan daun selada. Tutup semuanya dengan penutup cendawan kedua dan tusuk burger cendawan dengan tongkat kayu nipis untuk menyatukan semua kepingan.

Kumpulkan semua 8 burger cendawan dengan cara ini dan nikmati rasa yang lazat.

Bruschetta dengan tomato dan kemangi segar

Kelebihan pembuka selera ini adalah berdasarkan pada baguette. Pengisiannya dapat memenuhi citarasa anda, tetapi hari ini kita mempunyai begitu sahaja.

Kepingan baguette, tomato dan kemangi - apa yang lebih baik?

Anda perlu:

• 1 baguette;
• 2 biji tomato;
• 1 ulas bawang putih;
• 50 g selasih;
• 2 sudu kecil minyak zaitun;
• 1 sudu kecil cuka wain;
• garam secukup rasa.

Mari mulakan masakan.

1. Iris baguette dan panggang hingga garing. Sebarkan bawang putih di atas kepingan.

   

   Goreng kepingan baguette cincang dan parut dengan bawang putih

2. Potong tomato halus dan potong selasih. Masukkan ke dalam mangkuk, tuangkan minyak dan cuka, garam, gaul rata. Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan ketepikan selama 10 minit. Selama ini, tomato harus direndam dalam minyak, kemangi dan cuka.

3. Ambil potongan baguette yang telah dipanggang dan ratakan isi tomato secara merata. Teratas dengan daun selasih segar.

   

   Bruschetta dengan tomato dan kemangi bukan sahaja enak, tetapi juga kelihatan enak

Kebab soya

Kebab daging adalah perkara yang baik, tetapi anda boleh menggantinya dengan soya. Ia bukan sahaja jauh lebih murah, tetapi rasanya juga enak, apatah lagi faedahnya.

Kebab soya tidak kalah dengan rasa daging

Ambil produk ini:

• 200 g kacang soya;
• 2 biji bawang;
• 3 ulas bawang putih;
• 2 daun salam;
• 3 sudu kecil sos soya;
• 2 sudu kecil cuka wain;
• 50 ml minyak sayuran;
• kunyit secukup rasa
• hop suneli secukup rasa;
• garam secukup rasa.

Penyediaannya seperti ini:

1. Masukkan kicap ke dalam mangkuk, tuangkan air mendidih ke atasnya, masukkan daun salam dan biarkan selama 1 jam. Kemudian toskan airnya. Anda juga boleh merebus kukus selama 5 minit lagi, sehingga menjadi lebih lembut.

   

   Biarkan dahulu kicap merendam dalam air mendidih.

2. Potong bawang dengan pisau, potong bawang menjadi bulatan nipis.
3. Masukkan beberapa potong kedelai ke dalam mangkuk lain, taburkan dengan bawang putih, kunyit dan hop suneli. Kemudian masukkan lapisan bawang, lebih banyak kicap, dan bawang putih lagi dengan perasa. Gerimis dengan minyak sayuran, kicap, dan cuka wain. Musim dengan sedikit garam.
4. Sekarang tutup mangkuk dengan penutup dan kocok perlahan-lahan untuk digabungkan. Biarkan selama kira-kira 30 minit untuk mengasinkan semuanya.

5. Letakkan cincang dan bawang perap di atas panggangan dan masak di atas arang. Goreng pada kedua-dua belah selama 15 minit.

   

   Apabila kebab soya dimasak, hidangkan bersama bawang

Pisang dengan coklat

Walaupun berkelah, anda menginginkan sesuatu yang manis, dan pencuci mulut buah dan coklat inilah yang anda perlukan.

Pisang dengan marshmallow dan coklat akan disukai oleh semua gigi manis

Anda perlu:

• pisang (mengikut bilangan orang);
• 1 bar coklat;
• marshmallow;
• 100 g kepingan kelapa.

Mari mulakan masakan.

1. Potong pisang di tengah sehingga kelihatan seperti kapal. Letakkan kepingan marshmallow dan coklat di dalam potongan.

   

   Buat potongan pisang dan letakkan marshmallow dengan coklat

2. Balut setiap pisang dalam kerajang, letakkan di panggangan dan masak selama 5 minit.

3. Keluarkan pisang yang sudah siap dari kerajang, taburkan dengan kelapa dan hidangkan.

   

   Pisang siap boleh ditaburkan dengan kelapa

Lihat berapa banyak idea berkelah yang dapat direalisasikan menggunakan buah-buahan dan sayur-sayuran! Pasti di antara resipi kami, anda akan mendapat resipi yang menarik bagi syarikat anda. Selamat musim panas dan percutian yang indah!