Betapa Indahnya Melukis Telur Untuk Paskah Dengan Kubis Merah, Bit, Sekam, Foto

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-17 22:40

Merah, biru, marmar: kami melukis telur untuk Paskah tanpa pewarna industri

Sebelum Paskah, semua jenis pewarna dan pelekat besi untuk telur muncul di kedai. Filem ini mengganggu pengelupasan telur, dan kualiti cat kedai diragukan? Tidak mengapa, mari kita lihat pilihan menghias telur yang selamat yang digunakan oleh nenek kita.

Kandungan

• 1 Cara menghias telur untuk Paskah

  • 1.1 Pewarna bit
  • 1.2 Pewarnaan dengan kubis merah

  • 1.3 Kapal bawang untuk telur pewarna

    1.3.1 Video: Pewarnaan telur dengan kunyit, bit dan kubis merah

  • 1.4 Pilihan pewarnaan marmar

  • 1.5 Hiasan dengan corak

    1.5.1 Galeri gambar: pilihan yang indah untuk pewarnaan telur Paskah yang luar biasa

Cara menghias telur untuk Paskah

Sebelum memulakan pewarnaan telur, anda perlu merebusnya dengan betul. Agar cengkerang tidak retak, dan cat terletak pada lapisan yang rata, basuh telur dengan baik dan biarkan selama 2 jam pada suhu bilik. Menambah satu sudu garam ke 2 liter air membantu mengelakkan protein mengalir keluar dari keretakan semasa memasak.

Anda boleh mengecat telur dengan cengkerang putih atau coklat, tetapi secara terang, warnanya lebih terang

Untuk mengelakkan kulit tangan dan kuku tidak mengambil warna cat, anda perlu melakukan pewarnaan dengan sarung tangan sekali pakai dari farmasi atau kedai perkakasan. Warnanya akan menjadi lebih baik jika anda pertama kali mengoles telur dengan larutan cuka 9% atau menambahkannya ke larutan pewarna. Perlu diingat bahawa pinggan akan menjadi noda dan sukar dibersihkan. Sebaiknya ambil periuk yang anda tidak kisah.

Pewarna bit

Terdapat beberapa cara untuk menambahkan warna pada kulit telur dengan bit:

• parut sayuran akar mentah yang dikupas dari kulit dan tutup telur yang sudah direbus dengan jisim yang dihasilkan. Keamatan naungan bergantung pada tempoh pewarnaan;

  

  Ukuran bit parut tidak memainkan peranan besar; anda juga boleh menggunakan parut kasar, kerana telur akan direndam di dalamnya

• perah jus dari bit parut, tambah 2-3 sudu besar. sudu cuka (9%). Tuangkan telur rebus ke dalam bekas dengan jus bit sehingga ditutup sepenuhnya dengan cecair pewarna. Selepas 3 jam, kulit telur akan menjadi merah jambu, dan telur yang dibiarkan semalaman akan memperoleh warna bit burgundy;

  

  Jus bit, dengan pewarnaan pendek, memberi telur warna merah jambu pucat, lebih dekat dengan karang

• masukkan pulpa bit parut ke dalam air mendidih pada kadar satu sayuran akar per liter air. Rebus selama 10-12 minit, kemudian angkat pulpa dengan sudu yang dihiris dan tuangkan 3 sudu besar ke dalam periuk. sudu cuka. Masukkan telur rebus ke dalam sup bit dan biarkan semalaman.

  

  Setelah bermalam di kuah bit, telur menjadi burgundy

Pewarnaan kubis merah

Walaupun namanya, kubis merah mewarnai telur biru. Kaldu kubis membantu melakukan ini:

1. Potong kepala kubis halus - 700-800 g - dan letakkan di dalam periuk.
2. Tuangkan air mendidih di atas kubis cincang - 1 liter - dan masak hingga setengah jam.
3. Tuangkan kaldu yang telah disejukkan ke dalam bekas lain dan tambahkan 2-3 sudu besar. sudu cuka.
4. Celupkan telur rebus ke dalam sup kubis sehingga benar-benar direndam dalam cairan berwarna.

5. Biarkan telur ternoda selama 3-5 jam, lebih baik semalaman untuk intensiti warna yang lebih besar.

   

   Kubis merah sebenarnya mempunyai warna ungu, yang diberikan kepadanya oleh antosianin pigmen biru - kisah yang membingungkan.

Daripada kaldu, anda boleh menggunakan jus kubis merah yang dicairkan. Lebih baik memasaknya pada waktu petang:

1. Potong kubis merah bersaiz sederhana.
2. Masukkan 6 sudu besar. sudu cuka dan 0.5 liter air.
3. Sejukkan hingga pagi, selama itulah kubis akan memberikan jus.

4. Tuangkan infusi ke dalam bekas yang mudah dan rendam telur rebus, sesuaikan intensiti naungan seperti yang dikehendaki.

   

   Pewarnaan kubis merah memberi warna telur yang lebih cantik daripada warna industri

Kulit bawang untuk telur pewarna

Lebih baik menyimpan sekam bawang terlebih dahulu, anda memerlukannya - balang liter yang dikemas dengan ketat. Resipi pewarna:

1. Masukkan sekam ke dalam periuk dan tuangkan 1.5 liter air. Biarkan selama setengah jam.
2. Masukkan periuk dengan sekam tertutup di atas api, didihkan dan masak selama 30 minit.
3. Keluarkan kuah bawang dari api, tapis dan biarkan sejuk. Telur direbus dengan baik dalam air sejuk.

4. Masukkan telur ke dalam periuk, didihkan dan masak tidak lebih dari 15 minit. Telur yang dimasak akan kelihatan lebih kaya warnanya tetapi kurang enak.

   

   Noda kulit bawang berfungsi dengan baik pada kulit putih dan coklat

Terdapat pewarna semula jadi lain untuk kulit telur:

• kopi atau teh. Sekiranya anda merebus telur dalam 0.5 liter minuman yang kuat, maka telur akan menjadi coklat kaya;
• jus anggur merah memberikan kulit warna lavender jika telur ditinggalkan di dalamnya semalaman;
• bunga ungu. Setelah berbaring selama 8-10 jam dengan bunga ungu yang diseduh, telur akan berubah menjadi biru muda;
• beri hutan dan kebun. Kaldu tepu raspberry, blueberry atau currants semalaman akan mewarnai kulit telur dengan warna raspberry, biru atau hitam kebiruan;
• daun birch. Setelah menyediakan rebusan daun birch muda dan memegang telur di dalamnya selama 5-8 jam, anda dapat memperoleh warna kuning yang menyenangkan;

• kunyit. Untuk mendapatkan warna keemasan, 4-5 sudu besar. sudu rempah harus dicurahkan ke dalam satu liter air dan didihkan. Dalam kuah yang disejukkan, telur harus dibaringkan sekurang-kurangnya 6 jam, dan lebih baik sepanjang malam.

  

  Pewarna semula jadi memberi cengkerang pada warna yang indah dan telus

Untuk memperbaiki warna dan menambahkan kilauan pada telur berwarna, lap dengan serbet dengan minyak sayuran.

Video: mewarnakan telur dengan kunyit, bit dan kubis merah

Pilihan pewarnaan marmar

Sekiranya warna telur yang seragam kelihatan membosankan, cuba kaedah berikut.

Telur berbintik-bintik:

1. Celupkan telur mentah yang basah ke dalam kulit bawang untuk melekat pada cengkerang.
2. Lipatnya ke stoking nilon, ikat simpul setiap telur untuk fiksasi yang lebih baik.
3. Biarkan hingga mendidih dengan menambahkan bahan hijau ke dalam air - penyelesaian antiseptik dari farmasi.

4. Keluarkan telur rebus dari stoking dan bilas, ia akan menjadi warna hijau keemasan yang indah.

   

   Pewarnaan dengan kehijauan dan kulit bawang menjadikan telur kelihatan seperti kaca berwarna

Lukisan minyak:

1. Sediakan warna semula jadi yang terang dan gelap.
2. Rebus telur dan warnakan dengan warna terang seperti kulit kunyit atau bawang, dan biarkan kering.
3. Dalam gelas atau bekas lain yang dalam tetapi sempit, tuangkan pewarna warna gelap yang kaya.
4. Masukkan satu sudu teh minyak sayuran dan kacau hingga larut ke titisan minyak.
5. Celupkan telur ringan dalam cecair berminyak gelap dan angkat dengan memusingkan sedikit.

6. Keringkan telur marbled dan selesai.

   

   Telur untuk pewarnaan marmar harus diletakkan di dalam bekas dan dipintal sedemikian rupa sehingga "mengumpulkan" corak indah dari titisan minyak

Hiasan dengan corak

Hiasan telur Paskah dengan corak dilakukan dengan cara yang sama, tetapi berbeza dengan lapisan yang digunakan:

• daun pokok, semak atau rumput;
• benang dengan telur yang dibalut sebelum dicelup;
• corak yang dipotong dari kertas melekit.

Teknologi pencelupan bercorak:

1. Rebus telur dan sediakan lapisan bercorak di atasnya.
2. Kencangkan tampalan pada telur dengan stoking atau stoking nilon.

3. Warnakan dengan cara yang mudah mengikut warna yang dikehendaki.

   

   Balut dengan stoking akan menjadikan lapisan lebih sukar untuk meluncur, yang akan menjadikan coraknya lebih jelas

Terdapat pilihan lain untuk pewarnaan telur asli untuk Paskah - untuk membungkusnya dengan potongan renda dan rebus atau simpan dalam rebusan.

Galeri foto: pilihan yang indah untuk pewarnaan telur Paskah yang luar biasa

Anda boleh menghiasi telur dicat dengan pita renda terpaku

Anda boleh memotong bunga dari serbet dan menempel pada telur berwarna

Daun sederhana pada telur yang dicat dengan kulit bawang kelihatan cantik

Meletakkan gelang getah pada telur sebelum mewarna akan memberikan corak geometri yang menarik.

Sejak kecil, saya ingat bagaimana, sebelum Paskah, saya dan kakak saya berlari ke jalan setelah hampir tidak berbunga daun untuk menjadikan telur lebih cantik. Pada tahun 90-an, kami tidak mempunyai wang tambahan untuk membeli pewarna, jadi mereka lebih kerap mencelup dengan kulit bawang. Jus bit terasa sekali, tetapi warnanya hampir tidak kelihatan. Kami belajar mengenai keperluan menambahkan cuka setelah 10 tahun.

Mencelup telur untuk Paskah dengan pewarna semula jadi adalah proses yang mudah, tetapi memerlukan banyak masa. Sekiranya anda mempunyai masa, anda dapat menunjukkan imaginasi dan percubaan.