Cara Memetik Bawang Untuk Barbeku Dengan Cepat Dan Enak: Dengan Cuka, Mayonis, Lemon Dan Bahan-bahan Lain

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Cara memetik bawang untuk barbeku: pilihan resipi cepat dengan foto dan video

Bawang acar adalah bahan penting dalam kebab sebenar. Berair, beraroma, dengan rasa yang unik - sayur ini menjadikan hidangan kegemaran anda tidak dapat ditandingi. Selalunya bawang diasin dan digoreng dengan daging, tetapi lebih enak dan lebih sihat untuk menghidangkan sayur acar dengan kebab siap pakai. Terdapat banyak resipi untuk memetik bawang. Dan anda akan mula berkenalan dengan mereka yang paling menarik sekarang.

Resipi langkah demi langkah untuk membuat acar bawang

Koki moden menawarkan puluhan cara untuk mengasinkan bawang untuk barbeku dan mustahil untuk menyenaraikan semuanya. Masing-masing dari mereka patut diberi perhatian, tetapi pilihannya hanya bergantung pada citarasa anda. Ada masanya saya bahkan tidak tahu bahawa bawang boleh dijemput secara berasingan dari daging, dan saya menganggap cuka atau anggur putih kering sebagai satu-satunya bahan yang sesuai untuk menyiapkan kebab. Sepanjang masa, semuanya telah berubah. Saya menawarkan resipi yang saya sendiri cuba.

Bawang mana yang hendak dipilih untuk dijemput bergantung pada citarasa anda

Klasik

Salah satu pilihan pengawetan bawang terkenal yang tidak berkurang popularitinya selama ini.

Bahan-bahan:

• 1 biji bawang;
• 4 sudu besar l. Cuka 9%;
• 1 sudu besar l. Sahara;
• 1 sudu kecil garam;
• 1 sudu besar air.

Penyediaan:

1. Kupas, bilas, keringkan satu kepala bawang besar (atau 2 yang sederhana).

2. Potong sayur menjadi separuh cincin dan pindahkan ke mangkuk.

   

   Gunakan pisau berguna dengan bilah tajam yang lebar untuk memotong bawang menjadi cincin separuh kemas.

3. Satukan air dan bahan kering dalam periuk kecil, masak sehingga mendidih.

   

   Kacau perapan hingga mendidih sehingga kristal gula dan garam larut sepenuhnya di dalam air

4. Sebaik sahaja perapan mendidih, masukkan cuka dan matikan kompor.
5. Tuangkan perapan panas ke atas bawang, tutup mangkuk dengan pinggan, dan biarkan selama 1 jam.

6. Letakkan bawang di atas ayak dan hidangkan setelah 15 minit.

   

   Bawang acar akan terasa lebih enak jika ditaburkan dengan ramuan segar yang dicincang halus sebelum dihidangkan.

Anda boleh melihat satu lagi resipi ringkas dan ringkas untuk bawang acar di bawah.

Video: cara memetik bawang untuk barbeku dan pilaf

Dengan mayonis dan minyak sayuran

Bawang acar mengikut resipi ini lembut dan cair di mulut anda.

Bahan-bahan:

• 3-4 bawang;
• 3 sudu besar l. mayonis;
• 3 sudu besar l. minyak sayuran;
• 1/2 sudu kecil lada hitam tanah;
• 1/4 sudu kecil garam.

Penyediaan:

1. Masukkan bawang yang dipotong menjadi setengah cincin dalam mangkuk.

   

   Sekiranya kepala bawang sangat besar, sayur boleh dipotong menjadi seperempat cincin.

2. Dalam bekas yang berasingan, gabungkan mayonis, minyak sayuran, garam dan lada.

   

   Untuk pengasam, anda boleh menggunakan bunga matahari, zaitun atau minyak sayuran lain mengikut citarasa anda

3. Tuangkan perapan ke atas sayur, kacau dan biarkan di dalam peti sejuk selama 2 jam.

   

   Bawang dengan mayonis dan mentega sangat lembut

Dengan lemon

Resipi ringkas yang memberikan aroma eksotik dan rasa istimewa kepada sayur yang tidak asing lagi.

Bahan-bahan:

• 2-3 bawang;
• 1 biji lemon;
• 50 g gula;
• 500 ml air.

Penyediaan:

1. Masukkan bawang cincang ke dalam periuk.

   

   Semasa meletakkan bawang ke dalam periuk, bahagikan sedikit sayur menjadi cincin separuh tunggal, tetapi jangan pecah

2. Satukan air, jus lemon dan gula.

   

   Untuk menyediakan pengasam, jus lemon yang baru diperah dengan pulpa digunakan
3. Kacau campuran sehingga kristal gula larut sepenuhnya.
4. Tuangkan perapan pada bawang, masukkan periuk di atas api.

5. Apabila cairan mendidih, toskan bawang ke dalam saringan.

   

   Keluarkan pengasam yang berlebihan sebelum dihidangkan

6. Dinginkan pembuka selera sebelum menghidangkannya dengan daging.

   

   Bawang dengan jus lemon kelihatan sangat menyelerakan

Dengan wain merah dan lada panas

Bawang seperti itu akan menghasilkan duet unik dengan daging goreng dan pastinya menggembirakan pencinta makanan yang sedap.

Bahan-bahan:

• 2 biji bawang;
• 250 ml wain merah kering;
• 1/4 sudu kecil Sahara;
• 1/2 sudu kecil lada cili kering;
• 1/2 sudu kecil garam.

Penyediaan:

1. Taburkan bawang, potong dua bahagian, dengan lada panas, garam dan gula, kacau.
2. Tuangkan wain merah ke atas sayur-sayuran yang dibumbui dan biarkan selama 2 jam.

Bawang acar dalam anggur tidak hanya enak, tetapi juga indah

Dengan cuka sari apel dan adjika kering

Aroma dan rasa aditif seperti itu akan menjadikan barbeku menjadi hidangan utama di mana-mana meja.

Bahan-bahan:

• 0,5 kg bawang;
• 120 ml cuka sari apel;
• 150 ml air;
• 70 g adjika kering;
• 1 sudu kecil Sahara;
• 1/2 sudu kecil garam;
• 2-3 sudu besar. l. biji delima.

Penyediaan:

1. Masukkan bawang yang telah dikupas dan dicincang ke dalam periuk, tutup dengan air mendidih.

   

   Merendam dalam air mendidih membantu mengatasi kepahitan sayur

2. Selepas 15 minit, toskan air ke dalam bekas yang berasingan, campurkan dengan cuka, adjika, gula dan garam.

   

   Adjika akan mengubah bawang acar biasa menjadi pembuka selera Kaukasia

3. Tuangkan perapan pada bawang dan biarkan selama 2.5–3 jam.

4. Pindahkan bawang siap ke pinggan yang indah, taburkan dengan biji delima.

   

   Tangkai peterseli atau ketumbar dapat berfungsi sebagai sentuhan penamat yang sangat baik dalam menghias makanan ringan.

Video: 3 jenis bawang perap untuk barbeku

Cara memetik bawang untuk barbeku - hanya anda yang tentukan. Kami harap anda dapat memilih pilihan resipi kami. Dan dalam komen pada artikel itu, anda selalu dapat berkongsi helah anda untuk menyediakan makanan ringan ini. Nikmati hidangan anda!