Mengapa Orang Dewasa Tidak Boleh Minum Susu: Kebenaran Atau Mitos

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Mengapa orang dewasa tidak boleh minum susu: memisahkan kebenaran dari mitos

Pendekatan saintifik untuk pemakanan menjadi sangat popular sejak kebelakangan ini. Tetapi data yang selalu dikemas kini mengenai faedah dan bahaya makanan kadang-kadang sukar dimengerti - produk makanan yang sama secara serentak boleh disebut berbahaya dan berguna. Susu lembu terutamanya berjaya dalam percanggahan seperti itu.

Bolehkah orang dewasa minum susu

Penegasan bahawa memudaratkan orang dewasa untuk meminum susu tidak lebih dari sekadar mitos. Tetapi ia tidak timbul dari awal. Sebab mengapa banyak orang dewasa takut minum susu dan tidak menggalakkan kenalan mereka adalah kerana intoleransi laktosa.

Anda mungkin ingat dari kursus biologi sekolah anda bahawa badan kita menggunakan enzim untuk mencerna makanan. Salah satunya disebut laktase - ia bertanggungjawab memproses laktosa, yang terdapat dalam susu. Dengan kekurangannya, usus sukar menangani produk tenusu. Kekurangan patologi laktase dalam badan disebut intoleransi laktosa.

Perkara penting adalah bahawa gejala intoleransi laktosa meningkat seiring bertambahnya usia. Malah, walaupun pada orang yang sihat, tahap enzim ini menurun menjelang akil baligh. Tetapi tidak sampai tahap sehingga minum dua gelas susu sehari menjadi berbahaya.

Oleh itu, mitos bahawa orang dewasa tidak boleh minum susu sama sekali. Sebenarnya, produk tenusu hanya dikontraindikasikan untuk orang yang menderita kekurangan laktase. Gejala intoleransi laktosa berlaku sejurus selepas minum susu:

• kembung, kembung perut;
• sakit perut;
• cirit-birit;
• sangat jarang - muntah.

Sekiranya anda tidak bertoleransi laktosa, anda boleh mengambil susu tanpa rasa takut untuk kesihatan anda.

Bagi orang yang tidak menderita patologi ini, susu lembu akan mendapat manfaat:

• membekalkan kalsium yang mudah dicerna. Para saintis percaya bahawa dua cawan susu sehari cukup untuk memenuhi keperluan kalsium badan;
• pencegahan penyakit sistem muskuloskeletal. Ini telah diuji dan dibuktikan secara saintifik oleh Institut Pemakanan Akademi Sains Perubatan Rusia dan Universiti Maine (Amerika Syarikat). Kajian terakhir menunjukkan bahawa pengambilan satu gelas susu setiap hari oleh orang dewasa mengurangkan risiko penyakit sistem muskuloskeletal sebanyak 25%;

• berfungsi sebagai sumber kompleks vitamin dan mineral. Selain kalsium, susu mengandungi:

  • retinol (vitamin A);
  • thiamin (vitamin B ₁);
  • riboflavin (vitamin B ₂);
  • cobalamin (vitamin B ₁₂;
  • vitamin D;
  • magnesium;
  • fosforus.

Susu boleh memudaratkan jika dimakan dengan kekurangan laktase dalam badan. Dalam kes lain, penggunaannya yang sederhana akan membawa banyak faedah kepada orang dewasa.