Pancake Pada Bir Tidak Lazat: Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2025 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:44

Pancake pada bir: makanan lazat yang luar biasa

Bir, walaupun kelihatan seperti ramuan yang tidak biasa, berfungsi dengan baik dalam adunan. Ini menghasilkan banyak gelembung yang menjadikan penkek menjadi karya terbuka. Lempeng bir akan mengejutkan anda dengan citarasa mereka.

Pancake pada bir ringan

Lempeng bir berbeza dengan yang biasa. Tidak ada agen penambah pada adunan sama sekali. Kerana ragi bir, proses melonggarkan berlaku dan penkek sangat lembut, berlubang, tetapi elastik. Bir crepes sangat bagus untuk membungkus pengisian.

Bir ringan mempunyai kepahitan ringan dan aroma hop yang jelas, ini memperkaya adunan pancake dengan nuansa rasa baru

Produk:

• 3 kuning telur;
• 1 sudu besar l. Sahara;
• 1/2 sudu kecil garam;
• 1 sudu besar susu;
• 1 sudu besar bir;
• 1 sudu besar tepung;
• 50 g ghee cair;
• 2 sudu besar l. minyak sayuran.

Resepi:

1. Kisar kuning telur dengan gula dan garam.

   

   Gosokkan kuning telur dengan gula dan garam dengan pukul

2. Tuang susu.

   

   Susu sesuai untuk kandungan lemak sederhana

3. Masukkan tepung.

   

   Tepung harus diayak sebelum dimasukkan ke dalam campuran susu telur

4. Kuli doh dan masukkan mentega.

   

   Sekiranya tidak ada ghee, maka ia boleh diganti dengan mentega

5. Perkenalkan bir.

   

   Bir mesti berada pada suhu bilik

6. Biarkan selama setengah jam.

   

   Doh pancake bir yang sudah siap akan menggelegak

7. Mula menggoreng penkek. Tuangkan adunan ke dalam kuali yang panas, menyebarkannya ke seluruh permukaan.

   

   Anda hanya memerlukan minyak sayuran untuk menggoreng penkek pertama.

8. Pusing perlahan dengan spatula ke seberang.

   

   Anda juga boleh menukar pancake dengan pisau lebar

9. Lempeng bir siap pakai sangat menyelerakan.

   

   Lempeng bir siap pakai boleh disapu dengan mentega

Lempeng gandum penuh dengan bir gelap

Pancake mengikut resipi ini tidak begitu sedap dari tepung gandum. Walau bagaimanapun, nilai pemakanan roti bakar yang diperbuat daripada tepung gandum adalah lebih tinggi.

Tepung kertas dinding mengandungi sejumlah besar mineral, asid lemak dan serat makanan (protein, serat, zat besi, mangan, vitamin B dan E)

Produk:

• 2 biji telur;
• 3 sudu besar l. krim masam;
• 150 g tepung gandum;
• 150 g tepung gandum;
• 1 sudu besar l. Sahara;
• 1 sudu kecil garam;
• 50 g mentega;
• 150 ml bir gelap;
• 2 sudu besar l. minyak sayuran.

Resepi:

1. Pukul telur dengan gula dan garam.

   

   Pukul telur dengan pengadun, sehingga doh menjadi lebih lembut.

2. Masukkan krim masam.

   

   Krim masam boleh mengandungi kandungan lemak

3. Campurkan gandum dan tepung gandum.

   

   Sekiranya anda hanya menambah tepung gandum ke dalam adunan, lempeng akan koyak apabila dibalikkan.

4. Cairkan mentega dan sejuk.

   

   Cairkan mentega dengan api kecil

5. Campurkan semua bahan, tuangkan bir dan masukkan adunan dalam api selama setengah jam.

   

   Doh pancake pada bir gelap akan mula menggelegak dan sedikit meningkat

6. Goreng penkek dalam kuali yang panas.

   

   Lubricate pan dengan minyak sayuran hanya untuk dua pancake pertama, maka ini tidak akan diperlukan

7. Hidangkan penkek panas.

   

   Sirap maple boleh dihidangkan dengan pancake pada bir gelap, ternyata kombinasi yang sangat enak

Video: penkek bir dari Olga

Saya telah lama membuat penkek bir. Ia ternyata lebih halus dan plastik daripada ragi atau soda biasa. Adalah baik untuk membungkus pengisian di dalamnya, kerana praktikalnya tidak pecah. Rim renyah dan warna keemasan yang menyenangkan menjadikan lempeng ini sangat menyelerakan.

Manjakan keluarga dan tetamu anda dengan crepes yang tidak biasa dengan penambahan bir. Mereka disediakan dengan sederhana, dan hasilnya akan menggembirakan anda dengan rasa yang sangat baik. Yang penting hanya produk yang berpatutan dan berpatutan yang digunakan dalam resipi.