Cara Memilih Nanas - Baik, Masak Dan Sedap - Di Kedai Atau Pasar + Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Cara memilih nanas terbaik: rahsia pemilihan

Dari semua buah eksotik, nanas telah menjadi yang paling digemari dan dikenali. Pada masa yang sama, tidak semua orang akan menentukan sekilas buah mana di kaunter yang harus disukai. Melihat nanas, anda tidak dapat langsung mengetahui betapa enak dan masaknya, tetapi rasa dan khasiat produk ini bergantung pada kematangan. Namun, memilih nanas agak mudah jika anda mengetahui beberapa rahsia yang berkaitan dengan bentuk, warna, bau dan berat buah.

Cara memilih buah yang berkualiti

Nanas adalah produk aromatik dan menarik. Dan ini juga sangat enak, dengan syarat pilihannya dibuat dengan betul, dan buah yang tidak dicat jatuh ke tangan anda. Nanas dibawa dari jauh, dan oleh itu, harganya tidak murah. Dan kami tidak suka membelanjakan wang yang lumayan untuk "babi di poke". Jadi, kita akan belajar mengenali nanas yang betul.

Kos

Sebagai peraturan, buah-buahan yang dimasak di ladang lebih enak daripada buah yang masak semasa pengangkutan. Tetapi perlu juga memberikan buah yang matang dengan cepat agar tidak mempunyai masa untuk merosakkan. Oleh itu, nanas yang paling masak dan berkualiti tinggi dihantar melalui udara, dan oleh itu harganya lebih banyak. Nanas, potong belum masak, terapung di laut dan masak di dalam kapal. Buah sebegini akan berharga lebih rendah, tetapi mungkin masih belum masak di kaunter.

Sekiranya ada peluang untuk bertanya kepada penjual mengenai kaedah penghantaran produk, pastikan untuk melakukannya.

Nanas masak mempunyai pulpa keemasan yang berair

Warna pulpa dan kulit

Nanas berkualiti tinggi yang dimasak mempunyai pulpa berair keemasan, ia mempunyai kerak yang padat, padat, dan berwarna sekata. Ia boleh mempunyai warna kehijauan walaupun dalam nanas masak. Tetapi seharusnya tidak ada bintik-bintik di permukaan, mereka menunjukkan bahawa produk tersebut sudah mulai merosot. Nanas yang ideal adalah coklat keemasan, kelabu-oren, coklat atau kuning-hijau. Perhatikan berat buah: nanas biasa harus berbobot.

Fakta bahawa buah ini terlalu matang dan mulai merosot jelas dibuktikan oleh: kulit berkerut, retakan dan noda di permukaan, warna kerak kemerahan, daun coklat pudar, bintik keputihan di antara sel.

Buah manja tidak selalu dapat dikenali pada pandangan pertama, kerana busuk dapat dimulai dari dalam dan untuk beberapa waktu tidak muncul secara luaran.

Bau

Bau manis yang manis menunjukkan bahawa buahnya sudah masak. Namun, jika baunya sangat terang dan pekat, ada kemungkinan besar buahnya terlalu matang dan mulai menapai. Lihat lebih dekat untuk melihat sama ada acuan sudah ada di kerak bumi atau daun. Bau masam juga menunjukkan bahawa nanas tidak lagi boleh dimakan. Sekiranya bau buah hampir tidak ketara, buahnya mungkin belum masak sama sekali dan lebih baik menangguhkannya.

Timbangan

Perhatikan timbangan: mereka harus elastik dan padat, ketika ditekan, mereka tidak boleh ditekan ke dalam. Di hujung timbangan, terdapat ekor ringan. Dalam keadaan penyimpanan yang betul, ekor kuda ini tetap kering dan mudah pecah. Ekor yang lentur dan lembap menunjukkan kelembapan berlebihan semasa penyimpanan atau pengangkutan, yang dengan mudah menyebabkan kemerosotan, pereputan, dan acuan.

Ekor pada sel nanas harus kering dan rapuh

Tanda-tanda lain

Anda boleh menentukan kematangan dengan suara. Ketuk badan nanas dengan telapak tangan anda. Buah masak mengeluarkan suara yang kusam, dan terlalu masak - "kosong", yang menunjukkan keringnya.

Kematangan nanas ditentukan oleh sentuhan. Apabila ditekan, kulit nanas yang masak sedikit diperah, tetapi tidak berkerut. Buah yang belum masak tidak bertindak balas terhadap memerah, terlalu keras dan masih tidak sesuai untuk makanan.

Cara memilih nanas

Ekor nanas dapat memberitahu anda tentang kualitinya. Dedaunan nanas yang baik adalah lebat, hijau, tanpa daun kering. Cuba tarik daunnya di pangkal: dalam nanas yang masak, ia akan mudah bergerak ke depan, atau bahkan pecah sepenuhnya. Sekiranya mahkota nanas runtuh ke dalam daun tanpa banyak usaha, maka buahnya jelas terlalu masak. Genggam ekor dengan tangan anda, cuba putar sedikit. Jangan berlebihan sehingga tidak merobeknya sepenuhnya. Tetapi jika anda merasakan ekornya bergulir sedikit, maka nanas yang dipilih dalam keadaan sempurna. Mahkota yang tidak rapat dan tidak bergerak menunjukkan ketidakmatangan.

Ulasan pakar

Video: cara memilih, mengupas dan memotong nanas dengan betul

Sekiranya percubaan pertama anda di nanas terbaik yang ditawarkan memerlukan masa yang lama, jangan risau: anda akan segera menjadi profesional. Jangan teragak-agak untuk menjadi detektif dalam barisan buah, bau, sentuhan, perhatikan lebih dekat. Kemudian pembelian akan menghiasi meja anda dan memberi kegembiraan kepada seisi keluarga.