Apa Perbezaan Antara Sushi Dan Roti, Foto Perbezaan

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Apakah perbezaan antara sushi dan gulungan: adakah anda tahu?

Hidangan masakan Jepun yang terkenal - roti dan sushi - telah memasuki kehidupan orang Rusia sejak kebelakangan ini, tetapi rakan senegara kita sangat menyukai mereka sehingga ramai yang sering menikmatinya pada hari cuti dan hari kerja. Benar, tidak semua orang dapat mengetahui bagaimana kedua-dua jenis makanan ini berbeza antara satu sama lain, yang dikumpulkan dari beras, makanan laut dan rempah tradisional Asia. Sementara itu, tidak sukar untuk membezakannya.

Apakah perbezaan antara sushi dan roti

Jadi apa itu sushi dan roti dan bagaimana mereka berbeza antara satu sama lain dan hidangan Jepun yang serupa (contohnya, onigiri)? Untuk melafazkan Kapten Wrungel, yang berpendapat bahawa setiap ikan adalah ikan, tetapi tidak setiap ikan adalah ikan haring, katakan: semua gulungan adalah sushi, tetapi tidak semua sushi adalah gulungan. Lebih tepatnya, gulungan adalah salah satu jenis sushi. Belum terlalu jelas? Baiklah, mari kita fahami titik demi titik.

Sushi sangat pelbagai

Borang

Sushi klasik adalah segenggam nasi rebus yang dimasukkan ke dalam bola yang ketat dan ditutup dengan sepotong kecil ikan (salmon, tuna, belut) atau udang. Selalunya mereka diikat dengan jalur nipis dari alga nori untuk kekuatan yang lebih besar.

Nasi pulut khas digunakan untuk membuat sushi

Gulungannya terbuat dari beras, di dalamnya tersembunyi isi makanan laut (ikan, udang, daging kepiting, kerang, kaviar), sayur-sayuran (alpukat, timun, lada bel) dan bahan-bahan lain. Malah buah-buahan boleh dimasukkan ke dalam gulungan!

Gulungan dalam dibungkus dalam lembaran nori, sementara gulungan luar diletakkan di dalam

Kaedah memasak

Untuk menyediakan silinder beras yang panjang, segi empat tepat atau bujur sushi klasik, minyak dengan sos dan pasangkan sepotong ikan, anda tidak memerlukan apa-apa selain tangan yang mahir. Sushi dibuat mengikut kepingan.

Membuat sushi klasik cukup mudah

Gulungan digulung menjadi gulungan panjang menggunakan tikar buluh, dan kemudian dipotong menjadi 6 atau 8 keping dengan pisau tajam.

Ia memerlukan sedikit kemahiran untuk menggulung gulungan

Syarat penggunaan

Menurut peraturan yang baik, sushi perlu dicelupkan ke dalam saus dengan sisi di mana potongan ikan itu tetap. Mereka dihidangkan sangat sejuk.

Sedikit orang tahu bahawa sushi harus dicelupkan ke dalam sos dengan sisi "ikan"

Gulungan boleh dihangatkan sebelum muncul di atas meja. Gulungan miniatur dicelupkan ke dalam mangkuk dengan sos dengan salah satu tulang rusuk.

Gulung dicelupkan dalam sos salah satu sudut

Onigiri adalah hidangan berasingan dalam masakan Jepun.

Video: sushi and rolls - apa bezanya

Itu semua sains. Sekarang anda akan mengetahui dengan tepat apa yang anda mahu dapatkan, dan jangan sesekali berhadapan dengan pencinta masakan oriental yang lain, membuat pesanan di restoran Jepun.